Akra kaj crujiente karotoj en korea por la vintro: paŝo recepton

Karotoj por korea por la vintro, la recepton de kiu parolos iom pli, tre spicaj kaj sabrosa. Tia preform povas esti stokita en la fridujo aŭ en la kelo por 4-7 monatoj.

Karotoj por korea por la vintro: la recepton de pika manĝetoj

Necesaj ingrediencoj:

• granda freŝa karotoj - 1 kg;
• freŝa ajlo granda - 6-9 najlo (en ĝia sola diskreteco);
• kapsiketo - ½ unuoj.

Por la adobo:

• Bolas akvo estas varma - 500 ml;
• oleo, rafinita legomo - 1 taso;
• sablo sukero - 6 grandaj kuleroj;
• salo malgrandaj natrio - 4 grandaj kuleroj;
• vinagro 9% - 3 grandaj kuleroj.

La ĝusta elekto de karotoj

Karoto en korea la vintro, la recepton de kiuj inkludas almenaŭ la produktoj akiris precipe bongusta kiam uzita sukaj kaj forte radikoj por prepari preform. Finfine de la malfreŝa, maljuna kaj mola produkto estos tre malfacile fari tiun manĝeti ekde antaŭ ruliĝante ĝis la ĉefa komponanto bezono esti zorgeme manipulita.

Preparanta legomoj por marinating

Por karoto en korea por la vintro, nepre ricevos specialan kaleŝego. Ĉi tio estas pro la fakto ke la legomo por esti shredded en maldika kaj longa pajlo. Karotoj estu bone lavitaj, maldike senŝeligi, tiam froti sur la "korea" de muskato. Sekva vi bezonas purigi la dentojn de ajlo kaj muelu ilin en pulpo.

prenu pluraj 500- aŭ 750-gramo botelojn kaj steriligitaj kune kun metalo palpebroj por kuiri vintro karoto manĝetoj. Plue, en aparta bovlo miksi la rallado karoto necesas kune kun la ajlo kaj piston ilin per viaj manoj multe. La preform devus esti strikte meti en tedaĵoj, la fundo de kiuj rekomendas meti sur malgranda peco de varma ruĝa pipro (kapsiketo).

kuirado adobo

En plenumo de ĉiuj kondiĉoj por la kreo de frandaĵoj vi definitive ricevas bongusta kaj sukaj Korea karotoj. Recepto por la vintro de workpiece postulas la uzon de gusto adobo. Por lia preparado devas kuiri ordinara akvo, verŝu ĝin bankoj kun legomoj kaj kovas dum 10 minutoj. Plue peklakvo sen karoto bezonata denove metis en la kaldronon, kaj tiam lia gusto legomo petrolo, sukero, salo, venigu al bolanta, forigita de varmego kaj aldoni 9% vinagro. Ĉi adobo komponaĵo devas denove versxu en bankoj, kaj tiam tuj ruliĝi siajn palpebrojn (steriligitaj). Post ĉi tiu telero kun preparado devus esti renversita kaj lasi malvarmigi plu.

Kiel alporti al la tablo

Karotoj por korea por la vintro, la recepton diskutis pli supre, estos plene taŭgas por konsumo nur post 30-40 tagoj. Dum tiu tempo, freŝa legomo bone saturita de bonodora adobo, ĝi estos sukoplena, crispy, pika kaj tre bongusta. Servis tiu vintro workpiece al la tablo kiel aparta manĝeti aŭ aldonitaj al ajna orientaj pladoj kiuj postulas specialajn urĝeco.