Viando itale

Itala pladojn ĉiam populara inter fremdaj kuirarto geamantoj. Viando itale recepton kiu vi povas elekti mem sube, havas mirindajn guston kaj guston pro la kombino de spicoj kaj herboj. Estimi la guston de ĉi tiu telero povas nur esti plene kuirita kaj gustumis ĝin.

Viando itala tomatosaŭco

Por prepari la pladon vi ne bezonas havi multa tempo. Ĝi estas nur postulata por marinating mangxotablon kuiri ĝin, do ĝi gustos nur mirinda. Agrabla aromo disvastiĝos tra la domo frue en la procezo. Vi bezonos:

Bovaĵo brisket - 1.6 kg;

Seka blanka vino - 230 ml;

Romero - 3 branĉoj;

Olivoleo;

Tomatoj - 0,8 kg;

Ajlo - 3 najlo;

Nigraj olivoj - 70 g;

Freŝa bazilio;

timiano;

salon

La karno tranĉita en pecoj malgranda. Nun remojar la viandon en miksaĵo de blanka vino kaj romero, do lasi ĝin dum proksimume unu horo. Post tiu tempo, la adobo necesas malplenigi, lasante la romero. Viando seka, hejti la kaserolon kaj meti ĝin en la viando. En ĉi tiu kazo, la kaserolon devus esti profunda, provizi pli da spaco por la saŭco. Nun bolas akvon kaj metis ĝin en kelkaj minutoj tomatoj, kun kiu purigas ilin de la haŭto kaj muelu kun likvigilo aŭ muskato. Nun dispremi la ajlo en tomatosaŭco, aldonu fajne hakita bazilio, duonigita olivoj kaj timiano. Kuirita tomatosaŭco versxu en la viandon kaj simmer dum proksimume duona horo. Viando itale preta! Servu kun salato aŭ pasto.

Stew itale

Tiu recepto postulas iom da tempo, sed la rezulto valoras ĝin. La procezo mem de kuirado okazas super meza varmo en la forno. Tiel, la ingrediencoj:

Viando bovaĵo - 1,3 kg;

Cepoj (prefere granda) - kapoj vaporo;

Vegetala oleo - duono tason;

Tomatosaŭco - glason;

Salo - 1 cucharadita de Arto.;

Vino vinagro - duono tason;

Karotoj - kelkaj pecoj;

Terpomoj - 5-6 pecoj;

Tomatoj - kelkaj pecoj;

Herboj, salo

Unue ni devas tranĉi la cepo kaj ĵetkuboj rostita sur vegetala oleo ĝis ora bruna. Tiam aldoni la ajloj kaj fajne hakita salo. Viando devus esti tranĉita en cubitos kaj aldoni al la pato en kiu la rostitajn cepojn. Tiam verŝi la viando per vinagro. Kiam ĝi bolas for, vi devas verŝi la vinon ruĝa karno kaj iom konfuziĝis. Nun aldonu tomatosaŭco kaj iom de akvo. La fluida devus kovri la viando tute. Se la viando ne estas kovritaj, necesas aldoni pli da akvo, se necese. En ĉi tiu formo, lasi al stufaĵo pladon dum proksimume unu horo. Post tiu tempo, aldoni la tranĉaĵoj terpomoj, tiam tomatoj, ĵetkuboj kaj shredded karotoj maldike tranĉaĵoj. Post kiu lasos stufaĵo dum kelkaj horoj en la malgranda fajro. Kiam la viando estas itale estos preta, vi devas ornami ĝin kun fajne hakita verduloj. Vi povas preni miksaĵo de anizo kaj petroselo. Bonan apetiton!

Viando itale kun parmesano

Tiu metodo de preparado estas sufiĉe simpla kaj ankaŭ ne okupis longan tempon. La viando rezultas tre mola kaj bongusta. Por fari ĝin, ĝi estas bona por uzi porko kolon. Do, la listo de produktoj:

La kolo Pork - 0,7 kg;

Tomatoj - kelkaj pecoj;

Parmesano fromaĝo - 120 g;

Cepoj - 1 pc.;

buteron;

majonezo;

Salo, spicoj

Unue ni devas tranĉi la kolon je 5-6 malgrandajn pecojn. Tiam friti ilin en pato ambaŭflanke ĝis ora bruna. Vi povas fari ĝin sen oleo, por formi krusto. Nun ni hakos cepo ringoj kaj friti en pato kaj, nur tiu tempon kun la aldono de oleo. Tomato tranĉita en cubitos. Viando disvastiĝis sur cocción folio aŭ bakado plado, do etendis gxin sur la cepojn, tomato tranĉaĵoj, lubrikas majonezo kaj aspergu per iom fromaĝo. Nun ni metas en la fornon kaj baku ĉirkaŭ 46 minutoj ĉe 190 gradoj. Viando hepato ricevas sukaj kaj bongustaj.

Bonan apetiton!