Spicaj nutraĵoj: avantaĝoj kaj malutilas

Preskaŭ ĉiu nacia kuirarto havas en lia arsenalo de varma kaj spica pladojn. La tasko de spicoj - por riĉigi la gusto de manĝaĵo, akrigis la apetiton kaj krei senton de varmo. Tamen, ĉu aŭ ne estas pika kaj akra regule? En ĉi tiu artikolo ni parolos pri spicaj kaj pika nutraĵoj, provu eltrovi kio atendis de ŝi pli: la damaĝo aŭ utilo. Ni pezas la pros kaj trompoj.

Kial loĝantoj de tropikaj landoj konsumas multa varma?

Ĉi tio estas pro la fakto, ke genetike stomakoj loĝantoj de varmaj landoj estas pli adaptitaj, kutimis manĝi spica manĝaĵo. La muroj estas protektitaj siaj stomakoj dikigitaj mukozoj tavolo. Ĝi estas protektita de diversaj bakterioj.

Spicy manĝaĵo - tio estas kio?

La varmego kiu venas de nia ŝatata varmaj piproj venas de capsaicin. Ĉi tiu komponaĵo enhavas Cayenne pipro. La plej ofta inter ili estas konsideritaj Taja paprikoj, jalapenos, kapsiketo, Cayenne pipro, Serrano kaj aliaj. Krome, capsaicin, kio troviĝas en tiuj paprikoj jam delonge studis.

Tamen, ne nepre mordos chili, senti la potenco de ĉi tiuj produktoj. Ne forgesu pri ĉiuj diversaj bunta kaj bongustega spicojn, kiel ekzemple kurkumo, ginseng, nigra pipro, mustardo, fasketoj, cardamomo.

Kiel vi povas vidi, ekzistas granda kvanto de spicoj kiuj povas ĉiam aldoni iom varmo la pladon ke vi kuiri. Krome, ili povas fariĝi ia amplifiloj en via vojaĝo al pli sana vivstilo.

Unu el la celoj de disputoj nutricionistas - estas spica manĝaĵo. Profitoj kaj malutilas: kio estas de ŝia pli?

Profitoj de spicaj nutraĵoj: la argumentoj "por"

Multaj studoj montras ke iuj spicoj kiuj aldonas al la plado en la kuirado procezo, fari manĝaĵon pli sanaj. Tio estas la efiko de spica manĝaĵo estas por la bono de la organismo. Tiu ankaŭ validas por kondimentoj, kiuj estas konsideritaj la "fajro". Kio estas utila spica manĝaĵo?

Peza Perdo

Spicaj nutraĵoj kontribuas al peza perdo. Ĉi tio debeto al capsaicin, komponanto kiu estas enhavita en la kondimentoj. Estas kapabla de akceli metabolo. Ne estas neniu magio: simple tiu substanco pliigas la ritmo cardíaco kaj febro.

Krome, manĝi multajn spicajn kaj pika nutraĵoj estas sufiĉe malfacila, do homoj kiuj preferas ĝin, efike kontroli la kvanton de kalorioj manĝis.

Plibonigi sangan cirkuladon

Spicaj nutraĵoj respondecas pri kreado sentoj de varmo, sekrecio de adrenalino kaj vasodilation signife pli malalta sangopremo. Krome, varma pipro - estas efika rimedo de antaŭeniganta vascular muroj pro la alta enhavo de vitaminoj C kaj A.

plibonigi digesto

Ajna nutraĵo kiu enhavas pika spicoj, stimulas la sekrecion de suko gástrico. Siavice, ĉi tiu kontribuas al la restarigo de la mukozo gástrica, kaj ankaŭ plibonigas la fluon de sango al la stomako muro. Krome, capsaicin estas substanco kiu estas riĉa en varmaj piproj, helpas batali bakterioj, povis kunveni kun manĝaĵo en la tracto digestivo.

apetito ekscitiĝo

Spicaj nutraĵoj antaŭenigas apetiton. Tamen, malgraŭ tio, la emocio malofte overeat. Tio helpas kontroli la kalorioj manĝita sen problemoj.

Limigante salo ingesta

Spicy manĝaĵo helpas manĝi salon en multe pli malgrandaj kvantoj, kiu sendube kuraĝigis medicino. Ĉi tio estas pro la fakto ke ĝi povas facile esti anstataŭita de tiaj spicoj kiel mustardo, ajlo, pipro, zingibro. Do vi aldonos solan guston al viaj teleroj kaj vi povas forgesi pri la salon shaker.

Helpi en la lukto kontraŭ malvarmumoj

Pro tio, ke akraj kaj pika spicoj stimulas ŝvitante, ili redukti malkomforto kiu kaŭzas febron. Krome, spicoj kaj spicoj kontribui al la forigo de kongesto nasal kaj malŝarĝo de muko de la bronchial tuboj.

sana dormo

Spicaj nutraĵoj - sendormeco preventado. Pli varmiĝo efekto rapide malstreĉiĝi kaj ekdormi. Kaj ĉar la emocio ne inklina al overeating, homoj havas bonan dormon kaj ellitiĝi matene refreŝigita kaj preta por matenmanĝo.

Tenanta streĉiĝo

Spicaj nutraĵoj kontribuas al la korpa hormono niveloj de plezuro - de serotonina kaj endorphin. Tia trankvila manĝo, redukti la efikojn de maltrankvilo kaj streĉiteco, kaj ankaŭ iomete malakra kapdoloron.

Spicaj nutraĵoj: damaĝo argumentoj "kontraŭ"

Malgraŭ tio, ke la varmega kaj spicaj nutraĵoj povas alporti obvios profitoj al la korpo, kuracistoj rekomendas uzi spicoj kaj herboj kun maksimuma singardemo, se ne forlasi ilin. Kial? Kio danĝeroj povas kaptilo amantoj de spicaj pladoj?

acidez

Varma kaj pika nutraĵoj faras la stomako por apartigi pli suko gástrico, kiu povas konduki al acidez. Tio estas, la eldono de stomako enhavojn en la ezofago. Aparte, ĝi povas okazi post granda manĝo.

gastrito

Granda nombro de konsumado de pikaj nutraĵoj povas evoluigi gastrito. Ĝi estas inflamo de la mukozo gástrica. Tipe, ĉi tiu estas kaŭzita de infekto. Sed se persono regule iritas la stomakon muro kaj akraj pika spicoj, povas konduki al la fakto ke ilia protekta baro estas signife reduktita.

malbona spiro

Spicaj nutraĵoj en grandaj kvantoj konsistanta cepo kaj ajlo, kaŭzas halitosis. Tiu ne nur forigi. Sekve, antaŭ grava kunveno, estas dezirinda por limigi en toksomanio al la pladojn per tiuj herboj.

Damaĝo gusto riceviloj

Interrompo de gusto riceviloj povas okazi pro regula uzo de akra manĝoj. Ĉi tio ankaŭ klarigas la toksomanio al incensado kaj kondimentoj. Krome, pro la malkreskanta intereson en freŝa nutraĵo: homoj kun difektita gusto burĝonojn ŝajnas sengusta.

Ni povas nuligi la tro spica manĝaĵo?

Estas produktoj kiuj povas servi kiel konvertiloj de varma spicoj.

En iuj kazoj, sukcese helpi citrono. Ĝi povas ŝanĝi la gusto burĝonojn kun bongustan guston percepto paprikoj en acida gusto.

Tre varma paprikoj povas preni bolas rizo. En ĉi tiu kazo, ĝi agas kiel sorbent kiu ligas kaj ĝi neŭtrigas capsaicin ĝi.

Konkludo: ĉio devus esti en modereco

Ne forgesu ke, malgraŭ tio, ke pika, kaj pika nutraĵoj povas draste plibonigi vian sanon, vi ne devus trouzi ĝin. Memoru ke se simila degustación manĝaĵo persono havas doloron, estas la korpo signalo ke iu eliras malbone kaj la normala funkciado difektita.

Ĝi estas ege grava por kontroli la konsumado de varma spicoj por homoj kiuj havas pliigita sentemo al la pika gusto, kaj tiuj kiuj havas malsanon de la tracto gastrointestinal.

Lernu kiel konvene dozo la ingesta de pika manĝo, ĝui la guston kaj akiri maksimuman profiton por lia sano.