Somero skvaŝo ragout

Estas somero, kio signifas ke la bretoj estas superplenigas kun abundo da legomoj. Zucchini, karotoj, betoj kaj freŝaj brasiko estas riĉaj en vitaminoj kaj devus okazi tiel ofte kiel eble sur la tablo. Tamen, multaj dommastrinoj ne scias kiel kuiri simpla legomoj bongusta kaj kontentiga pladon.

Jen kelkaj receptoj stufaĵo de kalabaseto, kiu helpos diversigi la familio menuo.

Prepari bongustan kuirajxon bezonos malgranda taverno (20 centimetroj), 2 Pc-oj. terpomoj, du karotoj, kvar najlo de ajlo, paro de grandaj cepoj, tomato pasto, du paprikoj kaj peppercorns. Ĉiuj ingrediencoj lavigxis, purigita de semoj pipro, tranĉo kvadratoj de meza grandeco kaj metis en profunda pato. Ekzistas ankaŭ aldoni ĵetkuboj terpomoj kaj kalabaseto sur kruda muskato rallado karotoj kaj ajillo. La bulboj estas purigitaj, ektranĉi grandaj kuboj kaj aldoni al la resto de la legomoj. Aldoni al la pato kelkaj glasoj da akvo, salo, kovrilo per kovrilo kaj kuirajxon el kalabaseto kuiraĵo super meza varmo. Post 10 minutoj, aldonu 2-3 tablespoons de pasto kaj kelkaj peppercorns. La ĉapo estas forigita, reduktante la fajro kaj kuirajxon ĝis mola.

Ragout de kalabaseto kaj terpomoj kun fungoj. Por tiu bongusta plado vi bezonas: malgranda taverno, 1 pc. pipro, cepo kaj 2 Pc-oj. terpomoj, fungoj. Legomoj kaj fungoj lavitaj kun zucchini kaj terpomon ŝelo de pipro semoj forigitaj. Ĉiuj ingrediencoj estas tranĉitaj en cubitos. Zucchini paprikoj kaj cepoj estas senditaj al la kaserolon, versxu vegetala oleo kaj ekscitigxo fry 5 minutoj, tiam aldoni la fungoj kaj terpomoj kaj friti ĝis kuirita.

Alia facila kaj bongusta recepto kuirajxon el kalabaseto kaj terpomoj. Por la preparado vi bezonos: mezgranda taverno, 8 pecojn de terpomoj, 1 karoto, du tomatoj, iom verda cepo, tri najlo de ajlo, aneto, petroselo, laŭro folio kaj pipro. Purigis kukurbo kaj terpomoj tranĉitaj en cubitos kaj metis sur pato. Ĉe kruda muskato pulverizado karoto, fajne tranĉita senŝeligis ajlo, ĵetkuboj tomatoj estas tranĉitaj kaj friti ilin per la aldono de legomo petrolo en la kaserolon aparte. Zazharku miksitaj kun zucchini kaj terpomoj, aldonu kelkajn glasojn da akvo kaj kuirajxon ĝis la terpomoj estas molaj. Por 5 minutoj ĝis kuirita pipro, salo, metu lavrushku kaj aspergu kuirajxon el kalabaseto kun freŝa, fajne hakita verduloj.

Stew ne nepre fari kun terpomoj. Plado, kiu inkludas nur squash, verduloj, karotoj kaj cepoj, ankaŭ, ĝi rezultas tre bongusta.

Necesaj ingrediencoj por la preparado de: kalabaseto, tomato paro, 1 cepo kaj karoto, 5 najlo de ajlo, salo kaj pipro. Courgettes purigitaj kaj tranĉita en cubitos. Junaj squash kun mola, malgrandajn semojn kaj maldikaj haŭto povas antaŭ-purigita. Metu ilin en pato, aldoni iom sunfloro oleo kaj duono taso da akvo, stufaĵo super malalta varmego. Aparte, en pato fritas la fajne rallado karotoj kaj hakis cepojn, meti en pato kun zucchini, ĉiuj pipro kaj salo. En nur kelkaj minutoj ĝis kuirita meto ajillo.

Tre bongusta kaj neforta ragout kun courgettes akiris la sekvan recepton.

Zucchini tranĉita en cubitos de meza grandeco de 2 cm. Fold en la kaserolon aŭ profunda pato, aldonu 3-4 tablespoons vegetala oleo kaj kuirajxon super malalta varmego dum dek minutoj. Aparte, senŝeligi terpomojn, tranĉi ŝin en cubitos kaj aldoni al zucchini. Metu salon, pipro muelita, laŭvole iom da akvo, kovrita per kovrilo kaj kuiraĵo Pli minutoj 40. Tiam, 0,5 tasoj de natura jogurto kun du tablespoons de tomato pasto. Pour tiu miksaĵo en ragout de kalabaseto kaj aldoni cucharadita de papriko, paro de najlo de ajlo (fajne hakita), cepo kaj aneto gustumi.

Ragout de kalabaseto bone kun viando pladoj kaj cerealoj, ĝi povas esti servita kaj varma kaj malvarma.