Somero menuo. Kiel kuiri miksaĵo?

Honeste, mi ne komprenas personojn kiuj ne ŝatas hash, sed ĉi tie mi nur adoras ŝin! Malvarmeta, densa, kun acida kremo - estas festo en varma tago!

Kiel kuiri miksaĵo bona kefiro sur serumo, Kvaso, minerala akvo kun vinagro - ĉi tie kiel vi deziras. Al fundamento estas ĉie: freŝajn kukumojn, sukaj rafano, verdaj cepoj plumoj kaj de anizo boligitaj terpomoj, kuiritajn ovojn kaj kuirita kolbaso (kompreneble tastier estos centoble se kolbaso anstataŭ meti viandon kuiritan).

Tradicie prepari okroshka sur Kvaso. Mia avino kaj diris: "Hodiaŭ mi faros" bierfarejo "," - kio signifas per tiu trinki, sed disfalis kaj saturita de malvarma caseros Kvaso ĉiuj antaŭaj ingrediencoj kaj ĉefe tranĉita kaj potolcheny aparte kun salo verda cepo, trairis la muskato rafano kaj kukumo, nu, kuiritajn terpomojn kun boligitaj ovoj, hakis aneto melenko, sentema al la odoro de nigra pipro - ĉiuj (la avino eĉ sen la kolbaso farita, se ĝi subite montriĝis). Kaj Brew avino preparante: ĝi ĉiam estis granda, 5 litroj devas havi glason jar, kiu ŝi estis tre timema disrompi, tie ŝi estis faranta feĉo bierfarejo sur super-sekigita en forno al tre malhela koloro biskvitoj.

Kiel kio produktoj por preni kaj kiel kuiri miksaĵo? Miaopinie la respondo estas: ju pli, des pli bone - eĉ bovlo preta, manĝi la tutan tagon kaj ne enuiĝos.

Kaj tamen, se ni konsideras ke ni faru miksaĵo 4 manĝaĵoj, vi bezonos proksimume unu litron da Kvaso, maksimume 1.5 litroj al suplemento, por tiel diri, ĝi estis. Prenu bonan aron de freŝa verda bulbojn lavi ĝisfunde, deskuu la akvo kaj tranĉi en pecoj la plumo de 5-7 mm kaj, grave, en aparta bovlo, en pistujo dispartigi kun salo (prefere lignajn tolkushkoy por terpomoj), al arkpafado suko iomete elstaris - tio estas nia hash multe tastier estos provita! Kaj fari same kun aneto: haki ĝin kaj iom peremyat kun salo, aneto kvankam vi ne povas venki.

Kukumojn (3-4 ne malgranda kukumo) kaj rafano (aĵoj 5) Mi preferas navigi tra la muskato, normala, granda aŭ meza, kaj bolas anticipe kaj malvarmigita terpomoj (2-3 meza terpomoj) fajne tranĉita en cubitos (sed eblas kaj estas ankaŭ navigi tra granda muskato). Boligitaj kaj malvarmigitaj anticipe 2-3 ovojn fajne diserigi. Fine prenu pecon de 200 gramojn doctoral kolbaso kaj tranĉi en malgrandaj, neta, preter 5 mm kuboj.

Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en granda ujo aŭ kuirpoto kaj plenigu per malvarma Kvaso. Pour porciojn de teleroj, ĉiu el kiu aldonas belan kulero de dika kremo. Hash sur Kvaso estas preta!

Tamen, mi konfesas, antaŭ longe ne faras okroshka sur Kvaso, estas pli ĝuste memoro de infanaĝo, kaj malgraŭ tradicio, mi preferas plenigi jogurto miksaĵo kun malvarma minerala akvo.

Kiel kuiri miksaĵo en ĉi tiu kazo? Jes, kiel kun Kvaso. Nur preni la jogurto finis duonan litron kaj duono de litro de akvo mineralo kantino, ĉiam brilis (tiam hash akraj turnoj). Jogurto kaj minerala akvo Mi prenas proksimume egala, kvankam tie ankaŭ povas miksi por gustumi, estos tastier se kefiro preni iom pli longe, do se vi aĉetas jogurto en sakoj, do prenu grandan pack - litro.

Ankaŭ bonan hash akiras kiam miksita kun akvo anstataŭ jogurto fermentitaj lakto serumo, en proksimume la sama proporcioj, kvankam al serumo, vi povas sekure fari - same bongusta turnoj.

Ajna miksaĵo ke saciedad estis, en mia opinio, tastier tie kun blanka pano ne dolĉa, kompreneble, kiel kun konvencia stano aŭ telero.

Jam mi imagas kiom aĉetita en la merkato freŝaj legomoj kaj fari pli okroshechki sekva semajnfino kaj vi la saman deziron!

Se iu havas liajn sekretojn, kiel kuiri miksaĵo, dividi vian sperton, ni provos!

Bonan apetiton!