Sochevitsa aŭ lentoj? Kio estas?

Kiel sochevitsa iĝis lentoj

Lentoj - unu el la plej malnovaj plantoj sur nia planedo. Ĝi scias ke ĝi kreskis jam en la bronzepoko. En antikva Egipto ili estis faritaj de lia faruno pano. La romanoj, krom uzi ĝin en manĝaĵo, lentoj uzata kiel drogo. En Rusio lentoj Tio estis en la dek-kvara jarcento. Kontraste kun aliaj faboj, bolas lentoj kutime tre sukaj kaj mola. Pro tiu posedaĵo en Rusio nomis ŝin sochevitsey. Tamen, poste, la unua silabo "al" ŝanĝita al "che", kaj iĝis konataj kiel sochevitsa lentoj. En la mezepoko la pladojn el tiuj platigis fabojn estis la ĉefa dieto de la ĝenerala loĝantaro. Krom Rusio ĝis la deknaŭa jarcento estis la plej granda produktanto de lentoj de la mondo. Tamen, en la 19-20 jarcentoj lentoj perdis sian gravecon, kaj mem eliras el uzo. Dum preskaŭ du jarcentoj, multaj rusoj eĉ ne aŭdis pri tia guŝoj kiel la lentoj. Kio estas kaj kiel kuiri ĝin? Ĝis nun, intereson lentojn en nia lando pliigis signife, danke al la informoj de ĝia utilaj ecoj. Multaj komencis enkonduki tiujn fabojn en via ĉiutaga dieto, kelkaj - por manĝi lentojn dum Pruntedonita kiel produkto kiu enhavas grandan kvanton de proteino. Tamen, por tiuj, kiuj ankoraŭ ne estas familiara kun lentoj, kio ĝi estas kaj kial ĝi estas utila por manĝi, provu koncize donu lian respondon kaj diras al vi kiel kuiri bongustan, elkore kaj dieto kuko el tiuj faboj.

Utilaj propraĵoj de lentoj

Unue, science pruvita ke nia lentoj al la digestiva sistemo estas adaptita genetike. Krome, la fruktoj enhavas preskaŭ ĉiuj nutrientes necesaj por la korpo. Ili havas sufiĉan kvanton de proteino, ne estas malsupera al viando. Lentoj estas riĉa je fero, vitaminoj A, E, B, PP, multaj mineraloj. Tamen, lia plej valora trajto estas ke sendepende de la plantado kondiĉoj ne amasigi, kaj sekve, ne enhavas ajnan malutilaj substancoj, kiel ekzemple nitratoj kaj tial estas ekologie amika produkto. Lentoj estas de pluraj varioj :. Bruna, ruĝa, verda, pleto, ktp Ĉiuj el ili havas la pli supre propraĵoj, sed la plej utila, tamen, estas Belleville lentoj (foto komence de la artikolo). Ĝi estas nemalhavebla por homoj kun diabeto ĉar ĝi reduktas sango sukero niveloj. Nun vi scias, kio estas lentoj-kio gxi kaj kio estas la sekreto de ĝia populareco tutmonde.

Tavolo kuko plenigita per lentoj

Prepari tiun kukon ni ne uzas la nubeto kukvendejo kaj kelkaj maldikaj folioj de Armena lavash. Unue, nia plado estus malpli nutraj, kaj due, ricevos specialan guston imanenta en reala pita pano.

ingrediencoj

• 3 folioj Lavash;
• 1 taso lentoj,
• 1 granda karoto;
• 1 kapo cepo;
• herboj: petroselo kaj aneto;
• spicoj: lupolo-suneli, tero nigra pipro;
• salo;
• 1 ovo;
• vegetaĵa oleo.

Kuiri lentoj por plenigi

Faboj lentoj kuiri ĝis kuirita. Forĵeti en colador kaj malplenigi la akvo. Karoto ŝelo kaj rub sur kruda de muskato. Chop la cepo kaj friti en sunfloro oleo, aldoni la karotoj, ekscitigxo, kovrilo kaj simmer dum 5-8 minutoj. Post tiu tempo, aldoni al la legomoj lentoj, spicoj kaj gusto kun salo, aldonu fajne hakita verduloj. Ĉiuj milde miksi. Lasu malvarmigi la miksaĵo iomete.

formado de la torto

Sur la tablo malkomponita Lavash tutaj folioj (plata). Zorge etendantaj sur la kompletigo. Provu milde tordi Lavash plata folioj en rulo kune kun la plenigaĵo. Eta pinglo, doni rektangulan formon (larĝa 7-8 cm kaj longo egala al Lavash). Lubriki la ovo kaj tranĉi en diamantoj. Bakanta graso, kukoj kaj meti en forno antaŭ-hejtita forno teno ĝis ora bruna. La rezultanta kukoj estas tiel bongusta kaj nutra, ĝi kreos la impreson ke en la plenigaĵo uzis la viando, ne lentoj. "Kio ĝi estas? Kia bongusta plenigaĵo "- vi demandos viaj gastoj.