Rostita melongeno. aperitivo Receptoj

Aperitivoj sur la tablo havas specialan lokon kaj estas ĉiam en postulo. Por lia preparado uzata de multaj produktoj kiuj iras de malsamaj specoj de viando al legomoj kaj herboj. La procezo de preparado tiuj pladoj kutime ne prenas multe da tempo, do ili estas perfekta por surprizo ricevo. Kiel aperitivo povas prepari frititaj melongeno. Recepto por ĉi plado estas simpla kaj la ebloj estas multaj.

Melongeno kun tomatoj

Tiu plado aspektas tre estetike plaĉa, kaj la gusto estas simple mirinda. Por lia preparado meza tomatoj prenas 4, 5 ne estas tre granda melongeno, pluraj ajlo najlo, neniu verda, 200 gramoj de majonezo, salo, nigra pipro kaj oleo vegetalo. Komence, Mi ekstermos de la vostoj de melongenoj kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj, sed ne tro dika. Por ĉi aperitivo estas pli bone preni la junan legomoj kiuj ne havas malmola semoj. Metu la melongeno en bovlo kaj aspergu per salo kaj konfuzon. Ni lasas ilin por 30 minutoj por forigi la amarecon. Sekva TAKE kaserolon (prefere fundo) squeeze melongeno kaj friti ĉiun rondon en vegetala oleo. La fajro ne faris tro da friti la legomoj bone kaj ne forbrulis. Dume, tranĉi la tomatojn en tranĉaĵoj, ne dika, sed ke ili ne falas dise. Majonezo miksaĵo kun dispremita ajlo kaj spicoj. Prenu la pladon kaj etendis rostitajn melongeno. La recepto implikas iun metodon de formi, sed vi povas uzi sian propran version de manĝaĵoj. Melongeno kuŝis la unua tavolo kiu lubrikas la miksaĵo de majonezo kaj spicoj. Tiam metu la tomato rondoj. Aspergi kun herboj. Do ni formas kaj la sekva tavoloj al la supro estis tomatoj. Jen kiel prepari fritita melongeno.

Simpla sed nekutima plado

Por la amantoj de ekzotika nutraĵoj povas proponis la jenan metodon kiel prepari fritita melongeno. Tiu recepto apartenas al orientaj kuirarto. Prenu tri meza melongeno, iom verda cepo, duona kulero de saŭco de sojfabo kaj la sama kvanto de semoj de sésamo. Legomoj estas tranĉitaj en cubitos kaj metita en malvarma sala akvo. Post 10 minutoj, ili devus forĵeti en kribrilo forigi humideco. Tiam friti ilin en pato por 3 minutoj, verŝi sojsaŭco kaj kuiri ĝis la legomoj estas tute preta. Aparte, friti en bovlo de seka sésamo semoj. Metu la melongeno en la pladon. Aspergi ilin kun sezamosemoj kaj hakis verdajn cepojn. La plumoj de tiu lasta povas esti uzata kiel dekoracio.

Recepto, tempo-testis

Simpla, sed populara maniero de kiel prepari fritita melongeno. La recepto uzita de multaj dommastrinoj. Prenu la meza tri junaj melongeno, tri meza karotoj, kelkaj najlo de ajlo kaj 150 gramoj de majonezo. Melongeno ektranĉi sin laŭlonge, por ricevi la longo de la strio. Meti ilin en bovlo de saleta akvo por 10-15 minutoj. Tri karotoj sur fajna muskato kaj miksi kun la dispremita ajlo kaj majonezo. Aldono al ĉi miksaĵo kaj salo kaj pipro al gusto. Melongeno tiri el la akvo kaj milde elpremi. Ni fritas ilin ĝis kuirita en pato kun oleo vegetalo. Nun ni iru al la formado de pladoj. Ni prenu unu la melongeno tavolo kaj etendis ĝin al la preta miksaĵo de karotoj kaj spicoj. Tiam ni igi al ŝi rulo. Disvastiĝis sur telero kaj ornami kun verdaĵo. Jen tia nekutima fritita melongeno. Rolls akiris sukaj kaj bongustaj.