Salmo reĝe - rava recepton por vera gourmets

Unua salmo reĝe mi iam ajn ĝuis en unu el la plej popularaj restoracioj de Niĵnij Novgorod. En la menuo estis listigitaj ingrediencoj pladoj: salmo, ruĝa kaviaro, citrono, olivoj. Gustumi ŝin impresis min tiel ke apenaŭ alvenis hejmen, mi rapidis al la komputilo por trovi la recepton por Salma reĝe. Mi konfesas, la rezulto surprizis min, ĉar la pladoj kun la sama nomo estis trovita tre multe. Tamen, ĉi tiu estas komprenebla. La frazo "reĝe" sonas tenta. Donu kvazaŭ kotleto - ankoraŭ volas provi. Pli intrigita de la fakto ke la nomo "Salmon reĝe" por trovi ne nur la ĉefaj kursoj, sed ankaŭ salatoj, malvarmaj aperitivoj. Mi provi kelkajn receptojn anstataŭigante kelkaj el la ingrediencoj.

Salmo de - reĝe kun salikoko kaj fromaĝo

estis invititaj al preni du kuirado pladoj salmo ligajxoj pesas ĉirkaŭ 1,5 kg, 300 g salikoko, 250 g de mola kremo fromaĝo "CA" aŭ simila, poreojn 2 kalkoj, berro, ekstragon, oleo de olivo en la recepto, pipro, tero, maro salo.

Reĝo pandaloj anstataŭita en la koktelo, kalko ĉe ordinaraj citrono (por iu, la fiŝo estas servita kaj tio). Ekde la rolo de mola fromaĝo estas perfekte kunfanditaj traktis "Khokhland" en pletoj (nur 250 g). Cepo-poreo ankaŭ facile eblas anstataŭi convencional bulbo, gustumi pladoj de ĝi ne difektas. Anstataŭe ekstragona uzita timiano. Li estas konata havi guston de fiŝoj ombrojn pli bone.

Kuiranta manĝoj prenis min unu horo kaj duono, se ne konsideri la tempon descongelar.

Unue lavon salikoko kaj boli dum proksimume 2 - 3 minutojn, purigita de la ŝelo, se necesas.

Fileo lavi kaj donu gxin por sekigi. Troo malsekeco en nia kazo por nenion.

Berro - salato kaj fajne haki la timiano, cepojn shinkuem. Fromaĝo estas metita en mikroonda forno por 30 - 40 sekundoj, por igi ĝin pli milda. Aldoni al ĝi la verduloj, cepojn, salikoko. Pipro, salo kaj milde moviĝis la kazeo. Ni etendis unu fileon sur bakado, antaŭ-bakanta la metita papero nete kovri unu la fileon duonoj kaj punktigebla plekti.

Bake starti je 180 gradoj, dudek minutoj ni malpliigi la fajron kaj alporti pladon ĝis farita. Ĝi prenas ĉirkaŭ duonhoro. Post nia bona fiŝo ruĝiĝis, elŝalti la fornon, iom de sia iomete malfermita kaj doni la pladon stari por dek kvin minutoj. Antaŭ utili, nepre forigu la fikse ŝnuro kaj ornami kun tranĉaĵoj de salmo, citrono kaj herboj.

Salmo reĝe. salato recepton

La komponantoj de ĉi tiu salato de - iom simila al la antaŭa plado, estas evidente, kial ili ricevis la saman nomon. Tamen, ĝi ne estas en la voĉa nomo, kaj en delikata gusto. Provu vin mem, mi opinias, estos konsentite ke ĉi tiu salato estas sufiĉe inda de la reĝa tablo.

De la produktoj ni bezonas la fruktoj de la avokado pakado salmo sala salikoko bolas, senŝeligis 500 g kuleron da ruĝa kaviaro kaj majonezo por reprovizi.
Aguacate kaj salmo tranĉita en malgrandaj kuboj, miksi kun salikoko kaj kaviaro, majonezo. Salo aldoni Ne necesas, estas tute sufiĉa, kaj iom pipro kaj citrono suko ne vundita.

salmo reĝe

Trovi recepton 'Salmon reĝe "stumblis priskribo de la manĝo kaj decidis kuiri ŝin bone en la fridujo estis nur fiŝojn. La vero ne estas salmo, kaj salmo, sed kun ingrediencoj kiel ekzemple fungoj kaj olivojn, eĉ Pollock akiri tre bongusta.

Prepari nia reĝa plado postulas bifstekoj de salmo (salmo) po 1 peco por utili. Tomatoj kun solida senhaŭtigita, meza grandeco pecoj paro jam suficxas. Olivoj aŭ olivoj, alfrontis, eblas kun citrono kompletigo, kaporoj. Fungoj - pakumo pesas 250 gramoj. Ankaŭ bezonas la cepojn (kiu elekti, cepojn aŭ poreojn afero de gusto), fromaĝo (peco de 200 g) kaj majonezo.

Fungo ĉapoj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj, shinkuem cepojn kaj friti ĉiuj kune en kaserolo dum kvin minutoj - sep.

Kuiranta bifstekoj: lavita, sekigita papriko, salo. Ni metis sur cocción folio, antaŭ-oleo. Aldonigxis bifstekoj disvastigi la fungoj kaj cepoj. Froti la fromaĝo, miksi kun majonezo, metita sur la agarikoj. Tranĉu la tomatojn kaj la olivarbojn ringoj, metu la supra tavolo de la bifsteko kaj sendi la tutan tiun splendon en la forno horo kaj duono. Servu kun verda salato kaj citrono kojnoj.

Se vi volas plado estis pli kora, vi povas sekure fari la unuan tavolo de terpomoj, la gusto de fiŝoj kiuj ne vundita.

Espereble, la rezultoj de mia kulinara eksperimentoj falos al via gusto. Bonan apetiton!