Franca kuko

Foje vi volas iomete de ekzotika, do unu el la sekvanta semajnfino, mi decidis baki kukon franca. Foliumis iun revuoj kun receptoj, Mi trarigardis kelkaj lokoj kaj identigita kelkajn receptojn kiujn mi dividas kun vi. Evidentiĝis, ke la franca indulgas en kukaĵoj, ial, mi sentis, ke ili estas pli preta salatoj, sed mi estas profunde erara. Pies havas rava.

1) franca torto kun fromaĝo kaj cepoj. Prepari la pasto, ni bezonos 2 tasoj da faruno, duone bando da butero, 100 gramoj de acida kremo, sodo, slaked aŭ bakpulvoro. Buteron devus esti frostigita, froti ĝin sur kruda muskato, aldonu acida kremo, sodo aŭ bakpulvoro, miksi ĉion kaj poste enkonduki la faruno kaj knedas rigidaj elasta pasto. Notu, ke la salo en la paston, ni ne metas kiel ĉapelaĵoj por la manko de salo en la paston. Kaŝi en la fridujo por duonhoro.

Por la kompletigo, ni bezonos la sekvajn produktojn: 200 gramoj de fromaĝo (mi preferas la fromaĝo "mozzarella", li ne estis amara en la fandado de iuj aliaj fromaĝoj), du grandaj cepoj, 2 ovoj, kelkaj kuleroj de acida kremo kaj salo al la gusto. Fromaĝo de muskato frotis sur scienca firma, whisk la ovojn kun la salo, aliĝi. Cepoj fajne shred kaj ankaŭ konekti kun la fromaĝo maso.

Ni akiras la pasto el la fridujo, listo grandeco bakeware, metis paston formado, subjekto bordeando. Poste ni etendis la kompletigo kaj baku la torto franca precalentado forno. Preta kuko doni malvarmeta, tranĉi kaj servi. Jen kiel vi povas iom pli proksima al li por Francio.

Ni notu, ke surbaze de la kompletigo povas eksperimenti, Mi, ekzemple, aldoni iom de ŝinko. Vi povas uzi ebenaĵo kolbason aŭ kuiritan kokido. Certe ricevos tre elkore kaj bongusta kuko.

2) Tre bongusta akirita de la franca dolĉa kuko. Tial, mi proponas la franca pomtorto. Ni bezonas 5 meza dolĉamaraj pomoj, 1 citrono, 150 gramojn da butero, duone glason da lakto, duono taso da sukero, taso da faruno, 4 ovoj kaj salo.

Funkciigi pruntoj pasto. Butero, sukero kaj ovo kirlilo, aldonu salon kaj moviĝis ĉion. Faruno estis aldonita en malgrandaj porcioj por eviti la formadon de buloj. La finita pasto disvastiĝis en bakado plado kaj meti en la frostujo por 20 minutoj. Sekva, baki la kukon en precalentado forno. La maso ne batas al la muroj de la muldilo, mi rekomendas disvastigi speciala bakado papero. Ĝi helpas malvarmeta.

Dum nia kuko estas bakita, ni faros plenigaĵo. Pomoj estas bona mia, senŝeligita kaj forigi la duonvoje. Tranĉu tranĉaĵoj kaj friti en vegetala oleo ĝis ora krusto. Ni akiras la kuko, disvastigi ĝin rapide fritita pomo tranĉaĵoj kaj poste sendi ĝin en la forno por 6-7 minutoj. Ni donu la finita kuko malvarmigi, tranĉi ĝin en portioned pecoj, aspergitaj kun pudritaj sukero kaj servi kiel deserto. Jen tia mirinda franca kuko montriĝis. Tiu kuko estas ne hontas por tranokti gastoj kiel deserto aŭ simplan dolĉaĵo.

Franca kukoj estas famaj ne nur en la plej mirinda de Francio, sed ankaŭ en la tuta mondo. Je mia granda surprizo, estis franca kuko en nia loka lernejo lunĉo menuo. Kiel ĝi rezultis, la kuiristo estis interna en Francio, kaj li tre deziris nutri Rusa infanoj ĉi torto. Parenteze, laŭ li, en ĉi tiu lando pasteĉojn esence ĉiuj malfermitaj - tuj klare, ke la torto plenigita kun dolĉa aŭ ne. Kiel mi decidis baki torton kun brasiko kompletigo, ĝi eliris tre bongusta, kvankam mi ne povis imagi torto kun brasiko kaj viando-libera. Ĝenerale, ĝi estas valora je ĝi, oni povas ellasi la imago kaj vi certe akiri vian, speciala kuko kun salutoj el malproksima Francio!