Salita kukumo. Rusa kuirado receptoj

Estas tempo por forigi la kropo de kukumoj, kiuj estas disvastigataj en la centra parto de Rusio, estas tempo por provizi la receptoj de tiuj legomoj. Krom prepari por la vintro en la formo de pickles kaj adobo, salatoj kaj aliaj pretaj por la estonteco, de pratempo en Rusio respektis salita kukumo. Ekzistas konsiderinda kvanto de preparado de ĉi tiu mirinda manĝeti ebloj. Ni konsideru kelkajn.

Salita kukumo. Klasika recepto

Tiu metodo implikas la uzon de minimuma kvanto de ingrediencoj, sen aldoni neniun spicoj, arangxante kukumojn havas nur sian propran dolĉa gusto kaj aromo.

ingrediencoj

• 5 kukumo meza grandeco;
• ½ litro de akvo;
• 1 tablo. l. salo;
• ½ tablo. l. sukero.

preparado

1. Lavis legomoj aldoni akvon kaj lasu ĝin dum kelkaj horoj. Kun ĉi preta-salita kukumojn rezultos tre sukaj kaj crispy.
2. Pura kukumojn faldita steriligitaj kruĉoj. En la pli supre postulata kvanto de legomoj en la ujo volumo de unu litro.
3. Prepari la peklakvo boli akvo, esti solvita en ĝi oni salon kaj sukeron. Malvarmeta iomete (likva devus esti varma) kaj versxu en la vazon por kukumojn. Ĝis preta kukumojn gardata en ĉambro temperaturo dum la nokto.

Salita kukumo. "Malvarma" recepton

Tiu metodo ankaŭ postulas anticipe preparado de manĝaĵo, sed - kontraste kun la antaŭa - enhavas aldonaĵojn de herboj kaj spicoj. Preparu la salita kukumojn en malvarma akvo, do akiri nur milda pika notoj ne interrompi la veran odoron legomo.

ingrediencoj

• 10 kukumo meza grandeco;
• paro brancxetojn petroselo;
• paro brancxetojn anizo;
• paro brancxetojn bazilio;
• ½ tablo. gastigas. salo;
• 4 ajlo najlo;
• 1 litro de akvo,
• 5-6 pizoj allspice;
• 2 lavrushki folio;
• 2 clove;
• manpleno da mustardo semoj.

preparado

En 2 Litro poto meti la ingrediencoj estas la jenaj tavoloj:

1. duono de ĉiuj herboj, mustardo, pipro, lavrushki, hakita najlo de ajlo;
2. duone hakis kukumojn grandaj pecoj;
3. duono de la ceteraj spicoj kaj verduloj, branĉon de clove;
4. tranĉaĵoj de kukumojn kaj la restaĵoj de herboj kaj spicoj.

Salo solvita en malvarmigita bolita akvo. Pour enhavon de la ladskatolon akiris kun peklakvo. Fermu la kovrilon kaj metis en malhelan lokon kun normala temperaturo. Pri du kaj duono tagoj kukumojn estos preta!

Salita kukumo. Rapida recepton

Se vi volas dorloti vin mem tiujn legomo delikateco, kaj tempo lasis nur kelkajn horojn, vi povas uzi la ekspresa metodo. Do, kiel fari saletaj kukumojn rapide?

ingrediencoj

• ½ kg kukumojn;
• 1½ _TSP_. gastigas. salo;
• 2 ajlo najlo;
• Malgrandaj verdaj trabo (aneto aŭ petroselo).

preparado

Lavis kukumojn tranĉita en grandaj pecoj, metita en mola sako. Ekzistas ankaŭ plenigi salon, ĵeti tranĉaĵoj ajlo kaj fajne hakita verduloj. Rando pako kravato kaj bona skui supren ĝian enhavon. Lasu kukumojn dum 3 horoj al temperaturo medio - kaj vi faris!