Salita haringo. Recepto kuiri hejme

Salita haringo, la recepton de kiuj estas priskribita en ĉi tiu artikolo, estas ŝatata plado de la plej multaj homoj en nia lando. Ĉiu dommastrino scias kiel malfacile estas trovi bonajn fiŝojn en la vendejo - tio ne dosolit do male, meti tro da spico. Post legi niajn receptojn, vi povas kuiri ĉi tiu mirinda plado de vi mem, sen elspezi tro da peno.

salita haringo

Moderna kuracistoj kaj nutricionistas ofte argumentas, raportante al la utilaj kaj malutilaj ecoj de ĉi tiu tipo de konservado. Unuflanke, fiŝo kuirita tiamaniere enhavas sufiĉan kvanton de graso - 20-30%. Tamen, ĝenerale ĉio estas acidaj grasos esencaj, ke homoj devas ricevi ĉiu tago. Salita haringo ne alkondukos difektegis via figuro, se vi ne estas tio esti miksita kun aliaj grasoj kaj karbonhidratoj rapida. Do, ĉiuj preferataj "jako" ne devus esti ĉiutage por ornami vian tablon, aŭ ekstra pezo tre baldaŭ deklari sin. Ne forgesu, ke la salo enhavas fiŝon tiaj prokrastoj en la korpo de akvo. Tio signifas, ke leviĝi matene sur la pesilo, vi povas vidi signifa kresko en pezo. Sed ne necesas timi, ĉar la akvo eventuale iras nature kun timiga figuroj ĉiu virino.

Salazón de haringoj en peklakvo

Multaj homoj rifuzas aĉeti la finita produkto en superbazaroj, kiel aŭdis multajn rakontojn pri senskrupulaj fabrikantoj kaj vendistoj. Kiel vi scias, la odoro de putraj fiŝoj estas plej facila kaŝi, se tenu ĝin dum kelkaj tagoj en adobo aŭ fulgo. En nia tempo, tiaj kazoj ne okazas tre ofte, sed ĝi estas ankoraŭ pli sekure kuiri la fiŝon sur sia propra.

Do, salita haringo, la recepton:

• Pour en ujo de litro de pura akvo kaj alporti ĝin al la absceso. Tiam aldoni tri kuleroj de sukero, ses kuleroj salo (sen pinto), tri aŭ kvar golfeto folioj, kuiri nian adobo kelkaj minutoj.

• Descongelado fiŝo (unu kg) Rinse sub fluanta akvo kaj loko en ajna ujo. Tio povas esti tri litroj bokalo, sed ĝi estas bona por uzi oblonga plasta ujo.

• Malvarmeta kaj verŝi peklakvo ili fiŝojn. La ujo devas esti senditaj al malvarma loko dum tri tagoj.

Finita haringo povas esti uzata por salatoj, manĝetoj kaj kukaĵojn. Se interne de via fiŝo estos estigi, vi ankaŭ povas kuiri el ĝi bongustega sandviĉoj.

seka salazón

Salita haringo hejmo bona kiu enhavas neniun artefaritan conservantes, edulcorantes aŭ gusto mejoradores. Konfido, ke vi apliku sur la tablo naturan produkton forigas la zorgojn pri la sano de via familio membroj. Kaj tre bongusta ĝi rezultas ĉi Salita haringo.

recepton:

• Descongelado aŭ freŝan fiŝon (unu kilogramo) tranĉita sur la dorso, kaj poste apartigi la fileo de la ostoj.

• Miksi du tablespoons de salo kaj unu cucharadita (kun diapozitivoj) sukero. Se vi ŝatas pika gusto, vi povas aldoni pipro, hakis aneto kaj junipero beroj. Froti la miksaĵo resultante fileon wrap en sako aŭ plasto wrap kaj meti la produkto en fridujo. Post 12 horoj, ĝi povas esti renversita, kaj du tagojn poste bongustan aperitivo preta.

Herring manĝeti

Se vi iras por malsupreniri por viziti, kaj vi ne estas preta por akcepti ilin, tiam vi gajnos recepton "Salita haringo rapida manĝo." Kion fari:

• Miksi tri kuleretojn de salo, du kuleretojn da sukero, kvar kuleretojn de tomato pasto, kvar kuleretojn de pika karoto en korea, ses grandaj kuleroj de vegetala oleo, unu cucharadita de vinagro (70%). Plenigu la tuta malvarma boligita akvo (250 ml).

• Gut tri grandajn haringo, aparta de la ostoj kaj trancxis ilin en fileoj pecojn.

• Metu la fiŝojn en bovlo, versxu la adobo kaj kovrita.

Post tri aŭ kvar horoj, vi povos trakti viajn amikojn bongustan kaj originala aperitivo.

Salazón en acético verŝante

Fiŝo kuirita tiamaniere, malsamaj specialaj gusto. Tia salita haringo, la recepton de kiu estas montrata sube, kaj estas bona kun boligitaj terpomoj kaj salatoj (eĉ en la sama Olivier, anstataŭ kolbaso).

preparado:

• Prenu unu kilogramon de freŝa aŭ degeligis en la fridujo fiŝo. Forigi la internajxoj, naĝiloj kaj kapon, kaj poste tranĉi la kadavro en malgrandaj pecoj.

• Grind pafarkon (duono ringoj), ajlo kaj metas ilin sur la fundo enamelware. Metu la fiŝojn sur supro, kaj poste la ajlo kaj cepoj. Ripetu kelkajn fojojn kaj ne forgesu salo ĉiu tavolo.

• Por la adobo miksi unu tason da malvarma akvo pura kaj unu tekuleron de vinagro. Plenigu la fiŝo.

• Post unu horo aldonu vegetala oleo en poton muelilo, miksitaj milde kaj poste meti en la fridujo.

Preta por provi la fiŝo povas havi en tago.

Se vi neniam gustumis salo haringo hejme, vi povas komenci sperti aktuale. Ni estas certaj, ke vi ĝuos freŝan fiŝon kaj bongustegaj caseros.