Salata "Generalo": receptoj kun kokido, viando kaj nur kun legomoj

Inter la vario de manteloj en dua loko (post la "mantelo", kompreneble) estas la salata "Ĝenerala". Kaj ĉi tiu plado havas plurajn eblojn, sufiĉe malsamajn en komponado. En la plej multaj kazoj, kiel jam menciis, la salata "Generalo" iros al tavoloj - sed ĉi tio ne estas deviga kondiĉo. La sola afero, kiu kunigas ĉiujn "ĝeneralajn" telerojn, sendube estas ilia bona gusto.

"Ĝenerala" kun kokido

Ĉi tiu estas la plej populara recepto. Por li prenas kilitan filon kaj kuirita laŭ ĉiuj reguloj ĝis molaj - en salta akvo, kun laŭro kaj pipro-pizoj. En la malvarma formo ĝi estas tranĉita per puraj pecoj (malmuntitaj en fibrojn ne aspektos tiel estetike plaĉaj). La bulbo estas malakceptita laŭ la bontrovo de la kuiristo - eblas duono-ringoj, ĝi povas esti fajne, tiam marinado dum kvin minutoj en akvo kun vinagro (proporcio unu al unu). Se vi ne ŝatas la guston de vinagro - preni salato aŭ dolĉaj ruĝaj cepoj. Tri terpomoj, kvin ovoj kaj paro da malgrandaj beetoj estas bolitaj kaj frotitaj. Estas salato "Mia ĝenerala" kun kokido en la sekva sekvenco:

• Karno de kokido;
• Terpomo;
• Cepoj;
• Ovoj (dividitaj en yemas kaj proteinoj ne estas necesaj);
• Beto

Ĉiuj tavoloj lubras kun majonezo. Vi povas uzi ĝin tuj, sed pli bone estas teni la horloĝon en la fridujo.

"Mia Ĝenerala" kun fromaĝo

Alia tre populara eblo. Anstataŭ kokido, ajna alia karno estas prenita. Plej ofte ĝi ankaŭ bolas, sed vi povas baki en la forno - ili diras, kun bakita ĝi rezultas esti multe pli sukila salato "Mia Ĝenerala". La recepto inkluzivas ankaŭ boligita karoto. La ordo de interludado estas kiel sekvas:

• Finely pikita karno, miksita kun disbatita ajlo kaj majonezo (ĉiuj sekvaj tavoloj ankaŭ lubrikas per majonezo, do ni ne plu mencii ĉi tie).
• Kradrita fromaĝo, proksimume cent gramojn.
• Kvar krutaj krutaj ovoj. En iuj variantoj de la recepto, oni konsilas miksi la ovojn per disbatitaj nuksoj. Ĝi rezultas bongusta, do vi povas uzi la rekomendon.
• Du kuiritaj karotoj, denove kradritaj.
• Frapeto de du boligitaj betetoj.

Ĉi tiu "Ĝenerala" salato devas esti tenata en la fridujo nepre - la porko kun bovaĵo prenas la sukoj de la ceteraj ingrediencoj iom pli longan.

Ĝenerala "Dieto"

Ĝi povas esti en la pozicio kuiri, sed tiam vi devas forigi el la listo de ovo kaj aĉeti maldika majonezo. Tia "Ĝenerala" salato estas tradicie formita per tavoloj, ĉio estas tranĉita, krom la lasta. La unua estas kradrita kuiritajn terpomojn, tiam radian, tiam - pikitajn cepojn (vi povas skalpi aŭ marinate por forigi troan amarecon), poste - fregitajn freŝajn karotojn, suprajn - pomojn (aŭ dolĉajn kaj dolĉajn kaj acidajn) kaj lastajn ovojn. La rezulto estas tre malpeza kaj delikata salato.

Proksimuma proporcio de komponantoj: terpomoj 200 gramoj, raketoj - 300, unu malgranda cepo, karotoj - unu, meza, du grandaj pomoj, kvar ovoj kaj tubo de majonezo. Tamen, la proporcioj povas esti ŝanĝitaj "por si mem."

"Mara Generalo"

Adapto specife por maristoj amantoj. Inter aliaj aferoj, ĉi tiu "Ĝenerala" salato ne estas manteloj - ĝi devus esti ekscitita. Dispecigu crabsticks (200 gramo pack; salikokoj povas anstataŭi). Kun blankaj faboj enlatigitaj, la likvaĵo estas drenita. Granda tomato estas tranĉita en kubojn. Ĉi tiu maro fantazio estas ĵetita antaŭ la servado; Aldone al majonezo, kroĉoj ankaŭ estas aldonitaj - aĉetitaj (kun gusto de cepo kaj akra kremo aŭ fromaĝo) aŭ sekigitaj el blanka pano mem. Speciale peza estas la gusto, se la kreado de fendetoj aspergas ilin per miksaĵo de citrono kaj ajlo. Vi povas kompletigi la maran salaton "Ĝeneralan" kun kradrita fromaĝo, kaj vi devas aspergi verdojn.

Fiŝo "Ĝenerala"

Ĝi rezultas, ke ekzistas unu! Same kiel la maro-versio, ĝi ne bedaŭras - kaj ankaŭ bezonas panojn. Tamen, en tia salata "Ĝenerala" (recepto kun foto) la vendejo ne funkcios. Havu tranĉaĵon de "Borodino" pano transe tranĉita, verŝu per maldika oleo kaj sekigi ĝin en la forno por fari ŝranĉon supre, sed interne la kruĉoj restis iomete mola. Kvar gramoj de ĉina brasiko fajne shred. Ĝerkinoj (malgrandaj, 200-gramoj) tranĉas en rondoj, du pomoj - kuboj (tuj aspergu per citrono, por ne mallumiĝi). Meznivela areo, proksimume unu triono de kilogramoj, estas liberigita el la haŭto kaj ostoj kaj tranĉita en malgrandajn tranĉojn. Por reabilitar la plej malgrandan eblaĵon, tranĉu amason da verdaĵo, miksita kun dolĉa kremo kaj akno-mustardo (la kialo - laŭ via opinio, se ne tiel ŝatas varmegon, prenu dolĉan mason). Verdo estas miksita, la salato estas refovebla kaj ornamita per freŝaj kukumoj, rondoj de citrono kaj verduloj. Oni devas rimarki, ke ĉi tiu recepto estas speciale bonvenigita de homoj kiel snack.

Finfine atentu: la lastaj du salatoj estas servataj tuj, tiel ke la raketoj ne moligas. Se vi preparis saladon "Ĝeneralan" kun rezervo, vi nur bezonas plenigi la kruĉojn en la parto surmetita al la tablo.