Mazurka - malnova pola danco. Sed en kuirejo ekzistas "Mazurka" - originala, bongusta salato, bunta kaj tre utila. Ĉu vi volas scii kiel ĝi pretas?
"Mazurka" estas vegetara
Kiel vi jam komprenis de la titolo, "Mazurka" (recepto) estas salato, kiu povas esti kun viando aŭ en vegetara versio. Ni loĝu sur ĝi pli detale. Vi bezonos: kanton da senbruligitaj mallumaj faboj, alia - maizo, 2-3 pecoj de sonorilo (pli bona ruĝa aŭ unu ruĝa, alia verda aŭ flava). Kio estas nekutima pri la "Mazurka": la recepto (salato) ankaŭ enhavas kukolojn (taŭgajn kaj pikitajn) kukumojn - 2 pecojn, grandan, plenmanon da nuksoj, paro da ajloj, petroselo (verduloj), koriandro, verda oleo (olivujo aŭ sunfloro) . Kiam oni eksciis, kion konsistas la "Mazurka" (la recepto), ni komencu la salaton per la fakto, ke ni ĵetas fabojn kaj maizon sur la kultivisto. Pipro kaj tranĉu ĝin en kubojn. Kukumoj - ankaŭ. Semi cilantro kaj petroselo. Piku la nuksojn. Ajlo lasas sub la gazetaro. Faldi ĉiujn ingrediencojn en bovlo, sezono kun salo, pipro, sezono kun oleo, movu. En la vazo, metu tutajn salatajn foliojn. Ili estas metitaj "Mazurka". Recepto (lasu la salaton en ĉi tiu formo) rekomendas ornami la pladon per pikitaj ringoj da dolĉa pipro, metita sur la manĝaĵon.
"Mazurka" karno
Nun turniĝu al la karna versio. Kiel ingredienco de kuiristoj proponi bovaĵo lango aŭ nur bovaĵo. Bolas ĝin en salta akvo ĝis kuirita. Cool, tranĉita en strioj. Prenu 2-3 kukajn fruktojn, penikon, tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn. Halfringoj tranĉas 3 ruĝajn paprikojn. Estas salato "Mazurka" (recepton rekomendas), kiel menciita supre, enlatados ruĝaj faboj. Ŝi enmetis kultivilon, lasu ĝin dreni. Miksu ĉiujn ingrediencojn, aldonu, sezonon kun oleo de oleo kaj kelkaj kuleroj de mustardo. Aspergi saladon kun freŝa pikita dolo antaŭ servado. Ĝi estas bongusta, ĉu ne?
Mazurka originala
Kio alia povas esti salato "Mazurka"? Unue, vario de karnaj partoj. Ĉi tiu ero estas bona en formo de kokido brusto, fumita ŝinko. Mirindaj gusto kaj malglatan. Aŭ ne boligita, sed bakita, fritita. Due, faboj. En antaŭaj receptoj ĝi estis enlatigita. Sed vi povas preni regule, krudan, kaj nur boli. Kompreneble, antaŭe ĝi devus esti trempita dum kelkaj horoj. Kiel vestado uzas ne nur vegetalan oleo, sed ankaŭ majonezo, tamen, prefere maldika, malalta kalorio.
"Mazurka" kun ŝinko kaj pomoj
Kaj, fine, pli kompleksa salato "Mazurka", inter tiuj komponantoj estas: fumita ŝinko - 250 g, fritita vekaĵo (maldika porko) - 100-150 g, pomoj, dolĉaj kaj dolĉaj - 2 pecoj de meza grandeco, verdaj pizoj 5-6 kuleroj), ¾ taso boligitaj faboj, 1 kukumo (salta), iom (por gusto) maizo (el kanono), 1-2 bulgara pipro. Mayonezo taŭgas por vesti. Komponantoj, kiel necesaj, tranĉitaj en kubojn, kombini kun pizoj, faboj kaj maizo. Stir, sezono, sezono, lasu la salaton esti eksplodita kaj servi. Nur certu plenigi kun verduloj!
Manĝu por sano!