Bongusta kaj sabroso betoj por Borscht por la vintro: kiel kuiri?

Rikolti betoj por la vintro, kie la receptoj estas tre populara inter la amantoj de ruĝa supo estas tre facila kaj rapida. Estas notinde, ke estas multaj ebloj de kiel prepari tia vesti. Iu aldonas al ĝi ĉiujn bazajn ingrediencojn kiuj trovigxas en la supo, kaj iuj pikloj ekskluzive beto. Hodiaŭ ni rigardu la dua eblo, ĉar ĝi povas esti uzata ne nur por la preparo de la unua kurso, sed manĝas tiel bongusta kaj sabroso manĝetoj.

Beto Borscht por la vintro: marinating procezo paŝo

La necesaj komponantoj por preparo:

• Freŝa betoj grandaj - laŭ via elekto (tri pecoj);
• sablo sukero - 40 g po 1 litro de ebenaĵo akvo;
• salo granda - 40 g po 1 L de purigita akvo;
• pomon vinagron 9% - 60 ml po 1 L de ordinaraj trinkakvo;
• allspice en la formo de pizoj - 6-9 PC.;
• Sekigitaj najlo - 5-7 PC.;
• laŭro - 3-4 pc.

Trajtoj elekto de legomoj

Beto Borscht por la vintro rezultas speciale bongusta, se nur uzas freŝa kaj firme produkto al workpiece. Se vi elektas ĉi legomo devus esti nepre atentu lian koloron. Ĝi devus esti malluma kaj riĉa, alie la kompletigo ne ricevos tre bongusta kaj bonodora.

Preparu legomoj kaj varmo traktadon

Antaŭ komenci kuiri marinado beto traktu ŝin bone. Tio postulas ĉiu akirita lavon legomojn, metis ilin en poto, kovri kun akvo, aldonu iom salo kaj absceso. Por iu, la vostoj de la freŝa produkto de ĉesigoj Ne necesas, kiel dum longedaŭra termika traktado de la tranĉo ejo estos ĉiuj saturita koloro de la ĉefa ingredienco.

Depende de la beto por la vintro de Borsch devus kuiri 50 al 70 minutoj. Post ŝi iĝas tute mola, ĝi estas postulata por preni el la akvo tute malvarmeta, tiam senŝeligi kaj krado.

formado de la workpiece

Kutime por la vintro beto Borscht rikoltitaj en malgrandaj vitraj kruĉoj (0.5 L). Sed antaŭ ol vi metis en la kuiritajn crockery kaj batante legomoj, ili devus esti steriligitaj kun la ĉapoj. La produkto estas bezonata por meti en kruĉoj kaj metis sur nigra pipro, najlo, kaj sekigitaj kelkaj laŭro folioj.

kuirado adobo

Por betoj por Borscht por la vintro montriĝis sukaj kaj aromaj, ĝi devus esti nepre verŝi la adobo. Por fari tion, kuiri akvo kun sukero kaj salo, kaj poste forigi ĝin de la varmego kaj aldoni 9% pomo cidro vinagro. Poste varma verŝi adobo postulata bankoj plenigis kaj poste ruliĝi ilin por klaki supren kaj malvarmigi dum la tago.

Kiel ĝi menciis antaŭe, kiel preparado povas uzi ne nur kiel baza salato bongusta Borscht kaj riĉeco, sed ankaŭ uzi ĝin ĝuste tiel. En ĉi tiu kazo, piklita betoj necesas kuŝis sur freŝan tranĉaĵon de pano al rezulto vi finos kun kora kaj tre bongusta sandviĉo.