Rostita kruro de ŝafido en la truon, kaj aliaj metodoj de preparado

Adekvate kuirita ŝafaĵo estas simple mirinda gusto. Precipe se ĝi estas preparanta unu peco kaj maniko. Ĝi savis ne nur sian veran guston kaj guston, sed ankaŭ ĉiujn utilajn komponantojn per bakado maniko. Ni reprezentas plurajn receptojn Baranei kruroj en la forno. De tia manĝaĵo estos ĝojigis per via tuta familio kaj gastoj.

Rostita kruro de ŝafido en la truon per herboj kaj vino

Prepari:

• kruro de ŝafido;
• ajlo;
• seka ruĝa vino - 1 taso;
• salo, seka romero, pipro, muskato.

Unue, vi devas preni kruro de ŝafido, lavi kaj purigi ĝin. Poste faru kun tranĉilo tranĉas kaj lardo kun ajlo. Metu la kruro de ŝafido en granda bovlo kaj froti ĝin per herboj, salo kaj pipro. Metu en la maniko por bakado kaj antaŭ vi ligi la alia fino, vi devas verŝi glason da vino. Poste fermi la dua manumo kaj lasis stari dum proksimume unu horo, dum periode foliumi en la kruro de ŝafido. Poste metu en la fornon dum proksimume unu horo, depende de la pezo. Atendi ke 1 kg de karno pripadaet horo cocción. Rezultas tre bongusta, bonodora pro ajlo kaj herboj ŝafido kruro. Kiel kuiri ŝin alimaniere - sur tiu poste.

Rostita kruro de ŝafido kun pritondas en maniko

ingrediencoj:

• interbataligita prunes - 0,4 kg;
• ŝafido kruro - 2 kg;
• salo, Provenco herboj, pipro, zingibro seka.

Tiu recepto estas ankaŭ tre simpla. La plej grava afero - ĝi estas elekti bonan kruro de ŝafido pezan je ĉirkaŭ kilogramoj.

Devas unua kameno viando miksaĵo de ajlo, salo, pipro, herboj olivan, zingibro. Ni nun serĉas truojn en la kruro, kie vi povas meti la pritondas. Tiam metas la kruron en la maniko kaj ligante bone ambaŭflanke. Tiam Precalentar forno al 185 gradoj kaj metis la viandon en la kaserolon. Baki la pladon pri duonhoro. Kiam la viando estas preta, vi devas forigi ĝin kaj atendi ĝis la vaporo eliras varma de la maniko. Kaj nur tiam akiri ĝin el la maniko. Ŝafido servis varma kun pritondas. Sensacia delikata viando gusto surprizos ĉiuj viaj gastoj kaj familio. Bonan apetiton!

Rostita kruro de ŝafido kun ornamas vian manikon

Prepari:

• kruro de ŝafido - 1 peco.

Por la kompletigo:

• lardo - ĉirkaŭ 320 g;
• Cessnock - 2 kapoj;
• seka romero, timiano, salo.

poluras:

• Preetz nigra kaj ruĝa polvo, seka ajlo, salo, romero, timiano;
• vegetaĵa oleo.

Por la ornamas:

• terpomoj - 1,4 kg;
• cepo - 320 g;
• salo, pipro;
• ruĝa pipro - kelkaj pecoj;
• vegetaĵa oleo.

Al kruro de ŝafido devus ochsitit de filmoj, tiam Rinse kaj seka kun papero mantukoj. Tiam kuiri la plenigaĵo. Por fari tion, ĵetkuboj lardo kaj meti ŝin en bovlo. Tiu ankaŭ aldoni premis ajlo najlo, romero, salo, timiano kaj miksi ĉiun funde. Poste faru la kruro malgrandaj pikoj per tranĉilo kaj plenigu ilin per miksaĵo de lardo kaj spicoj. Tiam premi la taso la kapo de ajlo, aspergu per pipro, salo, aldonu romero, oleo vegetala, timiano kaj miksi ĉiun bone. La rezulta miksaĵo estas funde frotu kruron ĉiuflanke. Nun kovras ĝin per rapiron kaj lasi al marinate dum kelkaj horoj. Estas plej bone lasi nokte por rostita kruro de ŝafido en la maniko rezultis mola kaj bonodora.

Dum la ŝafido estas marinita ornamas devus komenci kuirado. Vi devas unue forigi la terpomon kaj tranĉi ĝin en tranĉaĵoj. Tiam aldoni pipro kaj salo, aldonu la buteron kaj paron da ruĝaj kapsikoj. La plado montriĝis ne tre akraj, ne tranĉi la paprikoj kaj metis ĝin tuta. Nun vydlozhit marinado kruro maniko sur cocción folio kaj meti la terpomojn ĉirkaŭe. Ligi ambaŭflanke. Tiam fari kelkajn pikoj kun dent en la truo por ke ĝi ne estas disŝirita dum prgotovleniya. Rostita kruro de ŝafido manikoj kuirita ĉe 210 gradoj dum pluraj horoj.

Kiel vi povas vidi, kruro de ŝafido, kie la receptoj estas prezentitaj supre, kuiras tre simple. Kaj ĝi rezultas la plado estas tre, tre bongusta kaj nutra!