Dimanĉo matenmanĝo, aŭ kiel fari patkukojn.

Frua dimanĉon matene. Neniu konstante ne pretas, sed malsato estas aktive tiras ĉiujn kuirejo. La moderna fokuso, alivorte, en la telero, irante al la tuta familio en la atendo de io bongusta. Do kion dorloti hejmoj? Kompreneble, patkukojn!

Multaj argumentus: "Kiel kuiri bongustega patkukojn, sen elspezanta multan tempon?!". Sed ne tiel timiga kiel ĝi similas.

Unue, ĝi ne estas necesa por teni. Inkluzive de muziko kaj dancado, vi kiel fari patkukojn kaj mateno ekzercoj, kaj plej grave - akiri pozitiva ŝarĝo por la tuta tago. Due, la plej facila shaker helpos vin fari malgrandaj porcioj de malsamaj patkukojn, preta kontentigi ajnan fantazio. Kaj en tria loko, ni ne devas rifuzi la helpo de amato aŭ infanoj. Via matenmanĝo povas esti speciala, plena de tenereco.

Tiel, la plej simpla pancake recepto inkludas lakton, vegetaĵa oleo, faruno, ovoj kaj bakpulvoro. Ĉiu salo kaj sukero estas aldonitaj al gusto, sed metu ilin en la pasto devus definitive, ĉar salo faros la patkukojn gustumi pli mola kaj sukero patkukojn donos belan karamelo koloro.

Metu en shaker unu ovon, du tablespoons de faruno, salo, sukero, bakado pulvoro pinĉaĵon kaj verŝi la tutan glason da varma lakto. Varmigu la lakton devas esti el tiu pancake bateador profitigos kaj pli rapide infuzaĵo. Ĝi devus ankaŭ aldoni kulero de vegetala oleo. Aktive vipi. Ĉiuj, kiel fari patkukojn, vi scias!

Ĝis la pasto estas fermentita, Vi metis kaserolon varmigi. Ĉi tie necesas loĝi. Testa stando devas almenaŭ kvin minutojn, kaj se via kaserolon estas farita el aluminio, estas de tia provo ne pasis. Tial, varmego bezonas nur gisfero, peza kaseroloj, kaj se vi havas "Teflon perfekteco", ĝi devus esti metita tuj antaŭ kuiranta. Antaŭ fari la patkukojn, kuiri tason da kafo, tiam la bakado procezo estos eĉ pli ĝua!

La procezo mem de kuiri patkukojn - ĝi estas sufiĉe komplika, sed postulas iom da kompreno pri la subtilaĵoj. Do, por friti patkukojn grava rolo de la temperaturo. Preciza rekomendoj vi ne povas doni al neniu, ĉar ĝi influas la kvaliton de la testo (la dika, la pli malalta la hejtado temperaturo de la pato), la kvalito de la kaserolon (la pli peza, des pli bone ĝi povas rezisti la varmegon). Vi estas postulita simple sperti, kaj fine vi sentos ĝin sur intuicia nivelo.

Aldono Pripek, vi decidas la temon kun kiel fari patkukojn pli interesa. Forĝi sur ĉapelaĵoj, uzante la "dolĉa restaĵoj" el la fridujo, Vi faros pudingo ekskluziva. Ekzemple, restanta post la vespermanĝo kokidon aŭ ŝinko tranĉaĵoj, estos bonega kompletigo, vi devos alkanonadi ekstere sur malpeze rigidiĝi pancake kaj verŝi sur la dua parto de la testo. Tiam baki kiel kutime.

Kvanto kaj kvalito de la pasto povas varii. Ĉiu familio havas siajn plej ŝatatajn receptojn, kiel kuiri crepes aŭ curvy. La ĉefa afero - la atmosfero, kiu estas kreita de ĉi tiuj malgrandaj "suno", kiu antikve adorita de niaj prapatroj, kaj ni amas ilin hodiaŭ.