Recepto Varma beto

Beto - estas malnova plado, raportante al la familio de Borscht. Kelkfoje estas uzata por medikamentaj celoj, kiel rimedon por purigi la korpon. Preparu ĝin en la legomo buljono: beto, brasiko aŭ kukumo. Ofte aldonu beto viandon kuiritan, sed vi povas prepari bonegan beto, kaj la buljono de karno.

Pluraj malsamaj varioj de beto, inter kiuj la plej populara estas varma beto supo, malvarma kaj maldika, kiu estas preparita sur fungo buljono. Lean beto estas konsiderita dietaj pladon. Recepto varma beto supo kun fungoj gustumi kiel fungo supo, nur kun betoj.

Kutime bolas beto kiam komencas maldika el la betoj, ĉar la recepton enhavas varman beto suproj. Kuiri ĝin sufiĉe facila. Vi bezonas la jenajn ingrediencojn por kuirado beto supo: la radikoj kaj suproj de junaj betoj kaj karotoj, brasiko kaj terpomoj. Ankoraŭ estas necese preni la radikoj de petroselo kaj celerio, kaj petroselo kaj aneto.

Unue, prepari la buljono. Blanka radikoj purigitaj kaj tranĉita en malgrandaj kuboj, betoj kaj karotoj frotis sur kruda de muskato, kaj poste ĉiuj eroj estas ĵetita en la akvo bolante. Sekvante en la bolantan buljonon mallevis shredded brasiko kaj terpomoj, ĵetkuboj. Kiam la legomoj estas kuiritaj, aldonu la buljonon hakis en malgrandaj pecoj suproj de karotoj kaj betoj.
La recepto por la varma beto nedeviga povas ebligi juna urtiko.

La plej lasta en varma beto aldoni salo kaj spicoj. Antaŭ la supo alporti al la tablo, li estas donita por 10 minutoj en la forno de. Antaŭ utili, aspergu per herboj beto, servis kun mustardo kaj acida kremo, kaj anstataŭ pano - sekalo biskvitoj.

Recepto varma beto sur buljono de karno enhavas la sekvajn komponantojn: por buljono de karno, beto, tomato pasto aŭ tomato, vinagro, salo, sukero, spicoj kaj herboj. Por adapti al ajna buljono de karno. Ĝi per malvarma akvo, metis sur la platon kaj bolas. En pato stufaĵo rallado betoj kaj nebulpluvo kun vinagro. Kiam la beto estas delikata, ĝi estas aldonita al la bolado buljono. Ekzistas ankaŭ aldoni pipro, hakis herboj kaj kuiri por 20 minutoj ĝis mola. Unufoje beto forigita de la fajro estas ŝargita kun sukero kaj vinagro. Vi povas meti en bovlo, se dezirata duone kuirita malmole kuiritajn ovojn. Kiam tablo en bovlo de supo, aldoni kulero de acida kremo kaj aspergu per hakita verda cepo nete.
Malvarma beto kuiri bone en varma vetero. Tiu recepto por beto supo estas tiel simpla de prepari kiu permesos vin kuiri bongustan vespermanĝon en unu horo. Por friedge uzi junaj betoj, sed pasintjare ankaŭ agrabla. Malvarma beto supo recepto estas klasika, enhavas la sekvajn ingrediencojn:

beto - 700 gramoj, terpomoj - 400 gramoj, kukumojn - 250 gramojn, rafanoj, cepoj, ben, 2 tablespoons de citrono suko, salo kaj sukero, kuiritajn ovojn.

Por la preparado de beto buljono betoj devas baki en forno, kaj poste tranĉi ĝin en pecoj, aldoni akvon al kialo de 3 litro de akvo por unu granda beto kaj kuiri por 30 minutoj. Fine de la kuirado buljono devas aldoni salon. Por beto retenis ĝian helan koloron, en la momento de bolanta buljono de citrono suko aldonita al ĝi.

Post malvarmigo de la buljono estis kuirita betoj purigita, kaj la buljono estas filtrita. En friedge metis preskaŭ la samaj ingrediencoj kiel en la miksaĵo: Freŝa kukumo, rafano, boligitaj terpomoj kaj verda cepojn. En la telero ĵus antaŭ servado aldoni acida kremo kaj duono de boligita ovo. Kelkfoje malvarma beto supo aldonita al viandon kuiritan, tranĉitaj en malgrandaj pecoj.

La malvarma beto kaj kukumo aldonitaj al la buljono, Kvaso, kiu alportas lin al okroshka, vi povas aldoni jogurto, kefiro aŭ jogurto. Tiuj aldonaĵoj povas ŝanĝi la klasika recepto, sed vi povas akiri la elekton ke plej bone konvenas viaj gustoj kaj preferoj de ĉiuj familianoj.