Mirindaj recepton Aspic Kokido kun ajlo

Bonan tempo de tago vi mian legantoj! Ekipi viajn manojn kaj folioj, ĉar nun mi diros al vi novan recepton aspic de kokido kun ajlo. Ĝi faris ĝin sufiĉe facile, sed post legi la artikolon ĝis la fino, vi lernos kiel vi povas relative rapide kaj estas tre bongusta kuiri jellied kokidon. Paŝo post paŝo recepto por tiu mirinda plado Boden konturita sube.

Nun ni preparos ĉiujn necesajn ingrediencojn. Do, prenu kokidon piedoj kaj malgranda kokido brusto. Nu ili estas lavitaj kaj trempita por 2-3 horoj en malvarma akvo. Sekva, forigi la krurojn de la malglata haŭto kaj ungoj por tranĉi ilin. Ni metis ilin sur malgranda fajro kaj alporti al sxvelajxon.

Tuj kiam la akvo bolas, oni verŝis, kaj kokidon plenigi kun malvarma akvo denove. Alportu al bolanta por dua fojo, milde forigi la ŝaŭmo kaj aldoni recepton nigraj punktoj, ie 20-25 pizoj. Fermi (loze) pan per kovrilo kaj kuiri super tre malalta varmego dum proksimume 4-5 horoj. Ie en la mezo de kuiri salon por gustumi niaj piedoj kaj ni atendu ĝis ili estas tute preta. Poste rigardu la recepton aspic. Kokido, kiu restis (kio brusto kaj ni restis), forprenu la semoj, forigi ŝian haŭton, plenigu per akvo kaj ankaŭ lasi dezertigxis sur malalta varmego en aparta pato. Ripetu ĉiu same kiel kun la kruroj, nur kvar ne kuiri, sed post du horoj, ne pli longa.

Kiam ĉiuj kokidon ingrediencoj estas pretaj, ni kombinas la enhavon de niaj potoj kune kaj refoje ni alportos la tuta afero al sxvelajxon. Malvarmeta ĵeleo kaj nepre forigi la grason de la supro - do ĝi estos tastier kaj pli utilaj. Kontrolu la ĵeleo de la kastelo, kaj se li vere akveca (kiu estas malofta), tiam aldoni la gelateno. Antaŭ-raso gelateno en malvarma akvo kaj donu iom da tempo por stari kaj ŝvelis. Tiam aldoni la ajillo kaj golfeto folio, kuiri ĉirkaŭ 15 minutoj kaj forigi de varmego. Donu tempon por instali, elektu viando, purigi la kruroj, elkribras la buljonon mem, alportu ĝin al sxvelajxon denove, plenigu ili nutrajxon tedaĵoj kaj metis en la fridujo ĝis tute verŝi aspic.

Do, jen la kompleta recepton aspic de kokido kun ajlo. Ni bezonas:

• kokido brusto - 1 pc. (400-500 g);
• kokidon piedoj - 1 kg;
• Ajlo - 6 najlo;
• nigra pipro - 30-40 PC.;
• laŭro - 4 folioj;
• salo al la gusto.

Glaciiĝinta aspic povas esti nutrita en muldiloj bela kun mustardo aŭ ben. Kaj en nia recepton aspic de kokido, vi povas aldoni boligitaj ovoj. Zorge tranĉis ilin en duono kaj kuŝis sur la fundo de brawn, tiel ke la ovoflavo estis sur pinto.

Beleco povas spegulita renverse formon, tiam aldoni la ovojn ne bezonas. Por fari tion, ĉiu taso teni 15-20 sekundoj en varma akvo kaj turni super la enhavo sur telero. Ornamita per freŝa petroselo kaj aneto, eblas proponi vian "ĉefverko" sur la tablo.

Jen, eble, kaj la tuta kuirado. La rezulto estis bongusta jellied kokidon. Recepto, fotoj kaj ĉiaj utilaj konsiletoj vi povas ĉiam daŭrigi mano. Provu vin mem - kuiri kaj ĝui ĉi yummy! Kaj ĝui vian manĝon!