Bovaĵo en rapiron - prepari bongustan kaj frandaj plado

Vi devas kuiri la bovaĵo ĝis ĝi rezultis delikata kaj mola. Por fari tion, unue, vi devas elekti la dekstra viando. Ĝi devus esti juna kaj freŝa. Kutime dum bovaĵo kuiri longa ol, ekzemple, porkaĵo. Sed sciante kelkajn sekretojn, vi povas redukti ĝin.

Ekzemple, bovaĵo en rapiron prepari iom pli rapida. Por ĉi pladon vi bezonas preni ĉirkaŭ unu kilogramon da karno. Preparu ĝin post lavi kaj mantukon seka. Sekva vi bezonas senŝeligi kaj tranĉi karotoj kaj ajlo. Ni faras malgranda incisiones en la karno kaj kuŝis tie ajlo najlo kaj tranĉaĵoj karotoj. Tiam vi devas aspergi bovaĵo kun salo kaj spicoj. Nun metis la viandon sur la folio. Ambaŭflanke meti la hakita cepo kaj petroselo. Ni enpaki rapiron kaj sendi finis en vento ĉambro.

1.5-2 horoj, vi povos vidi se la bovaĵo preparas en rapiron. Por fari tion, trapiki viandopecon bastono. Se la suko estas klara, la bovaĵo estas preta. Interne la rapiron devus vidi multajn suko, do malfermi ĝin tre atente.

Nun mi diros al vi kiel prepari bovaĵo en rapiron kun terpomoj. Por akceli la procezon de cocción, vi devas unue venigi ĉiujn ingrediencojn ĝis duono. Tranĉu bovaĵo fileon kudroj. Tiam repeler ĉiu tranĉaĵo kaj aspergos per aromajxoj. Fry la kotletojn en kaserolo ĉiuflanke. Terpomoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Plue, ĝi estas fritita en butero. Nun disvastigi rapiron sur cocción folio kaj etendis la lipojn. Aldonigxis la viandon meti terpomoj. Nun vi devas lavi kaj haku la fungoj. Fritas ilin en pato kaj rostita fine aldoni la kremo. Tiu miksaĵo estis disvastigita sur Pot. Aldoni salon kaj neniun spicoj se dezirata. Fermu la rapiron, por eviti stratoj. Ni sendas niajn faruno en la vento ĉambro. Bovaĵo en rapiron servis kun legomoj aŭ salato de freŝaj legomoj.

Kiam kuiri bovaĵo, vi povas uzi ajnan kondimentoj. Ili donos la viandon gusto kaj novaj gustoj. Ornamas povas ankaŭ prezenti neniun. Kutime preparinte bovaĵo en rapiron, ĝi produktas multajn suko. Ĝi havas viando gusto kaj aromo de spicoj uzataj. Servi ĝin kiel saŭco aŭ saŭco konsiston de ĝi.

Bovaĵo en rapiron, bakita en unu peco, perfekta por la ferioj tablo. La venontan manĝon povas prepari kaj servis al gastoj. Prenu pecon de bovaĵo kaj pekli ĝin. Se la viando kun osto, do ne forigu ŝin. Nun prepari la miksaĵo por la adobo. Miksi oleon, salvio, citrono Zest, salo kaj ajna pipro. Tiu miksaĵo estis metita sur la viando kaj adobo lasi ĝin por 10 horoj. Vi povas elekti sian propran aromajxojn kaj aldoni la golfeto folio. Al la viando estis sabroso, ĝi devas trempi en la adobo.

Nun ni devas konvene baki la viando. Elmontri la forno ĉe 230 gradoj kaj sendi ĝin bovaĵo por 30 minutoj. Tiam redukti la temperaturon al 170 gradoj kaj baku viando alia 1.5 horoj. Tiam vi devas kontroli ĉu la bovaĵo preparas en rapiron. Viando tranĉita en partoj kaj servi. Vi povas pre-purigi la terpomojn kaj kuiri ĝin iomete. Poste metu ĝin en formo, nur ĝis kuirita viando. Estos granda akompano al nia manĝo.

Se vi preferas pli sanaj nutraĵoj, uzu duoblan kaldrono. Jen kiel prepari bovaĵo en duobla kaldrono. Receptoj rapide kaj facile. Tranĉu la viandon tavoloj, kaj ĉiu el ili forigi estron. Aldoni al ilin kun salo kaj pipro. Tri karotoj sur muskato kaj aldoni al ĝi la ajlo, pipro kaj salo. Miksi ĝin kun majonezo. Nun disvastigi la kompletigo sur la tavolo de karno kaj turni ĝin en rulo. Metu sur la pli malalta nivelo de bovaĵo vaporŝipoj. Je la sekva nivelo, vi povas meti la terpomojn kun tranĉaĵoj de ajlo. Ni preparos proksimume 40 minutoj.