Recepto mirinda pladoj: porkaĵo en bateador

Performing ekzercon aŭ nur kurante ĉirkaŭe sur negoco kazoj la tutan tagon, ni estis lacaj, kaj nia korpo postulas bonan nutradon, riĉa je proteino kaj vitaminoj. La ĉiutaga dieto devus inkluzivi viando pladoj levi la tono kaj la remeto de nutrientes. Pladoj uzante viando produktoj abundas, ekzistas multaj kaj uzo kaj nekomparebla gusto. La recepto de unu el tiuj bongustaj kaj memorinda viando pladoj nun analizi detale en ĉi tiu artikolo, nome, lerni kiel kuiri porkaĵo en bateador, kio estas malsama gusto tenereco kaj suavidad.

Ingrediencoj por la preparo de porkaĵo bezonas iom, do estos minimuma kostoj.

Devas esti aĉetita:

-file porkaĵo, pri 700-800 gramojn;

-olivkovoe oleo 3 - 4 kuleroj;

-moloko dikajn (200 gramojn sufiĉos);

s kaj 4 tasoj de faruno;

-Two ovojn kaj spicoj gustumi.

Ĝi estas ankaŭ grava ke la kuirejo ĉeestis ĉiujn necesajn teamojn, inter kiuj devas esti: martelo kotletojn, tranĉante estraro, miksilo, tranĉilo, forko, kaserolon kaj kuirejo mantukon hejmo.

Pork en bateador, recepto kiun vi vidis, ne postulas multajn ingrediencojn kiu surprizos vin per lia delikata gusto, se vi klare kaj strikte sekvi la regulojn de kuirado.

Selekti butiko bona porkaĵo (loin dezirinda, ĉar tian malsamaj tenereco kaj jugosidad), unue okupiĝis zorgema enjuague sub kuranta akvo. Plue, la bruligan estraro, uzante akran tranĉilon, tranĉi la troo tigoj, sebo kaj graso por kuirita porkaĵo en bateador ne difektis.

En la sekva paŝo estos okupiĝis tranĉanta viando. Portioned tranĉaĵoj devus superi la grandeco de 3 de 3 centimetroj, ĉar pli granda parto povas unuforme rostita.

Iam la pecoj estas tranĉitaj, estas tempo por komenci bati procezo. Se vi ankoraŭ uzas diversajn porkaĵo loin, la ritmo ne valoras ĝin, ĉar tio en si mem estas jam tre viando estas mola kaj neforta, kaj la ekstra destete malbonigas la guston kvalitoj de porkaĵo en bateador.

Kiam ĉiuj pecoj konvene pritraktita kaj malakceptita, vi povas daŭrigi rekte al la bateador. Receptoj por la preparo de la bateador, estas multaj, sed ofte vi havas nur la kutimaj spicoj kaj ingrediencoj, do ĝi estas necesa scii la principon de la preparo de simpla bateador. Recepto faras nia porka miksaĵo eĉ pli milda kaj delikata.

Ĝi bezonas nur batis ovojn kaj lakton en likvigilo, aldonante iom post iom la faruno kaj spicoj. Gajnu buloj malaperis kaj turnis bateador meza consistencia (ne runny kaj dikaj). La miksaĵo devus similas ion kiel paston por patkukoj aŭ oladushek.

Post preparas la bateador, komenci la rosti viandon, sed antaŭ tio ardantan kaserolon al la limo, plenigante 30-40 gramojn da olivoleo. Pork en Bateador estu fritita super alta varmo. Prenu la antaŭ-tranĉo pecoj, ekfalon en bateador (estas grave, ke la viando estis tute kovrita de ilin ĉiuflanke) kaj kuŝis milde en la kaserolon.

Se vi pensas, ke post ĉiuj antaŭaj, via porko en bateador estas preta, tiam vi eraras. Mendu vian kotletojn prezo ne, uzu alian interesan vojon. Kiam la porko estas preta, turni suben la varmego en la forno preskaŭ al minimumo, kovri la kaserolon per kovrilo, tiel aranĝi por ŝi vaporantan efiko. Pro la humido kiu amasigas sur la surfaco de la ferdeko, kaj tiam malrapide drenas al la fundo de la pato, turni vian kotletojn vere sukaj kaj abunda.

Ĉiuj porkaĵo kuirado procezo prenas malpli ol unu horo, kaj la ĝojon kaj la plezuron bongustan pladon sufiĉos. Pork en bateador en la ĉina kiel oni ofte nomata kiel la Okcidenta kuiristoj longe okupis gravan lokon en la dieto de ĉiu familio.