Kremo "Muslin": receptoj

Kiel vi scias, nuntempe estas multaj manieroj kuiri diversaj kremoj kiuj estas desegnitaj por plibonigi kaj diversificar la gusto de deserto. Certe ĉiu familio havas sian preferatan recepto. Hodiaŭ ni proponas malkovri kion la kremo "muslino". Recepto kun foto de ĉi tiu kulinara produktoj povas trovi en nia artikolo.

priskribo

Muslino estas membro de la franca kuirarto. Ĝi havas milda, agrabla kaj silkeca strukturo kaj alproksimiĝo al la amaso de diversaj desertoj. Ekzemple, iuj dommastrinoj fari per ĝi, eĉ la bone konata kuko "Napoleono". Tra la uzo de la kunmetaĵo de butero, kremaĵoj "Muslin" kies receptoj prezentas sube, tenas bonega formo. Sekve, ĝi povas esti uzata por dekoracio, kiel cupcakes. Tamen, ke ĝi ne perdas, estas rekomendinda ne lasi ĝin dum longa tempo ĉe ĉambra temperaturo.

Kremo "Muslin": la recepto paŝo post paŝo

Ni proponas al vi facilan vojon por prepari ĉi grandioza dolĉaĵoj. Do, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: lakto - 230 ml Ovoj - du pecojn (uzo ni nur yemas), sukero - 40 gramoj, faruno kaj maiza kaĉo - kulero sen diapozitivoj, butero - 130 gramoj, gustigita akvo ( ekz-e, lavendo aŭ rozo) - 1-2 kuleretojn. Vi ankaŭ povas aldoni, se dezirata, en la tinkturas kremo. Notu ke la buteron necesas forigi anticipe de la fridujo, tiel ke ĝi estas moligita ĉe ĉambra temperaturo.

procezo de preparado

Ekstrakti el la ovoflavon kaj whisk ilin kun sukero. Ni enkondukos la amelo kaj la faruno miksaĵo. Dum ni preparos kremaĵo kremo, ni bezonas malgrandan kaserolon aŭ saute kaserolon. Pour en sian lakton kaj alporti al sxvelajxon. Tiam flueti plenigi ĝin en la ovo maso. En ĉi tiu kazo, ne forgesu vigligi whisk malhelpi kolapso yemas.

Aldoni la ceteraj lakton. Stir denove. La rezulta maso Elversxigxis denove en poto kaj metis sur malalta varmego. Kuiri la kremo ĝis dika, ne forgesante sian instiganta konstante eviti buloj formitaj.

Tiam forigu kuirpoto kontraux varmego kaj verŝi la enhavon en bovlo. Kovru la supro kun Tin filmo kaj lasi malvarmigi. Vi povas tiam aldoni al la kremo "Muslin", la recepton de kion ni konsideras, gustigita akvo. Tiam enkonduki popeca moligita butero. Ĝi devus esti bona vipado kremo. Rezulte, Vi devus akiri homogena maso kaj abunda. Jen nia "Muslin" kaj preta! vi povas ĉe ĉi tiu stadio aldoni la tinkturas, se dezirata. Nun vi povas uzi ĝin por ornami la deserto.

"Muslin" kun vanilo

Ni proponas al vi alian tre facile prepari receptoj de ĉi tiu kremo. Faru ne estas malfacile, sed la finita produkto rezultos tre milda kaj aero.

Por prepari la kremon "Muslin" recepton sugestas uzi la sekvajn ingrediencojn: sukero kaj akvo - 125 gramoj kaj mililitroj, respektive, tri ovojn, 200-gramo pack de butero, cucharadita de vanilo esenco. Kiel en la antaŭa recepto, oleo devas esti eltirita anticipe de la fridujo por la momento de la komenco de la preparado, ĝi fariĝis pli mola.

instrukcioj

Por komenci, iru dormi en malgranda poto sukero, plenigu ĝin per akvo kaj metis sur malalta varmego. Ĝi devus kuiri pezo, efikantaj periode ĝis kompleta dissolvo de la eroj ingredienco. Disigante la proteinojn de ovoflavon. Unue vi povas uzi por aliaj celoj, dum ĉi-lasta estas sur aparta metala bovlo.

Intertempe, teni la kuirita sukero maso. Vi devus akiri siropo. Preteco povas esti kontrolata kun helpo de kulero. Se vi lasas ĝin sub la pezo kaj direktu dum la siropo fluos malsupren maldika fadeno, eblas forigi la poto de la varmego. Ĝia enhavo devus tuj versxu en bovlo kun la yemas. En ĉi tiu kazo, starti vipante la maso kun mixer. Daŭrigu whisking ĝis la kremo ne ricevos densa konsistenco.

En aparta bovlo devus meti la moligitaj buteron. Batis ĝin ĝis cremoso strukturo. Iom post iom komencas aldoni oleon al la ovo maso. Daŭrigu whisking kontinue. Fine, aldonu vanilo esenco aŭ aliaj aromatizante preferatan. Bongusta kremo "Muslin" estas preta!