Patkukojn plenigita per diversaj kompletigoj.

Lanuga patkukojn, crepes plenigitaj, ora krusto pasteĉojn - deviga atributo de caseros teo. Bongusta kukaĵoj kaj dolĉaj fermentita teo povas kolekti ĉe la sama tablo la tuta familio. Ĉiu familio havas sian propran specialan recepton, per plenigita patkukojn rezulti ekstreme bongusta. Iu igas ilin kun kremo fromaĝo, iuj ĉerizo. Kelkaj homoj preferas plenigita per viando, kaj iu kun fruktoj. Patkukojn estas bonaj per la fakto ke ili povas esti preparita por krizo kaj meti en la frostujo, kaj tiam simple hejti por matenmanĝo aŭ vespermanĝo.

Se vi volas trakti via familio, preparu bongustega plenigita patkukojn. Recepto por ili estas tre simplaj. Unue, vi devas prepari pancake bateador. Vi bezonos 450 gramoj de faruno, unu litro da akvo aŭ lakto, du ovojn, kulero de sukero kaj 2/3 cucharadita salo. Salo, sukero kaj ovoj estas miksitaj kaj aldoni duonon de la lakto, verŝis la faruno kaj bati ĝis glata. Poste aldonu la ceteraj lakton kaj ĉiuj funde miksitaj en likvigilo aŭ whisk. Se la testo estis buloj, eblas streĉi por kribrilo.

La sekva fazo - bakanta. La kaserolon hejtas kaj oleumis. La pasto estas pretigita kulero maldika tavolo (ĉirkaŭ 1.2 mm) ĉirkaŭ la fundo. Tuj kiam la malsupra parto de ora pancake forigita kaj stakigita sur telero. Se patkukojn komencis Interkunigxis ili povas manki la markon kun butero fandita aŭ oleo.

Nun vi devas decidi kion estos plenigita patkukojn plenigita. Viando povas esti dometo fromaĝo, rizo kun viando, fromaĝo, ŝinko, hepato, aŭ eĉ fiŝo.

La kompletigo de la kazeo: necesas preni 800-900 g fromaĝo, 2 tablespoons sukero kaj unu ovon. Curd singarde Fray kun ovo kaj sukero.

La plenigaĵo de viando kaj rizo, ĉar ĝi bezonas tason da rizo, 0,5 farĉo kaj cepo. Figuro bolas en salita akvo kaj lavis. Cepo fajne tranĉita kaj frititaj kun karno pikita en pato kun butero. La resultante miksitaj kun fritita rizo preta.

Kompletigo de ŝinko kaj fromaĝo: bezono prepari funton da ŝinko, fromaĝo 200 g, 50 g kremo kaj cepo. Ham kaj cepo tranĉita en fajnaj strioj, poste fritas en vegetala oleo, aldoni kremon, salo kaj pipro al gusto. La ŝinko aldoni fromaĝon. Kiam ĝi degelas, la kompletigo estas preta. Rezulte, ŝi devus akiri densa kaj viskoza.

Kompletigo de fungoj: estos necese 400-500 g fungoj kaj du ampoloj. Vi povas uzi ajnan agarikoj - freŝa, frostigita aŭ konservitajn. Fritas ilin en vegetala oleo kaj kelkaj minutoj ĝis kuirita aldoni la cepojn en la kaserolon. Salo kaj pipro kaj malvarmeta.

Plenigante hepata, cxar estas necese preni 200 gramoj de hepato, rizo kaj cepo. Hepato lavis, purigis de filmoj kaj fajne kotleton. Pafarkon purigis kaj pulverizado, kaj poste fritita en legomo hepato oleo. Gxi estis aldonita 100 g de kuirita rizo. Plenigante salo, pipro kaj miksi ĝisfunde.

Plenigante Fiŝo, ĉar ĝi bezonas 500 g de fiŝoj (Alasko Pollock aŭ pescadilla), 5 ovojn kaj la bulbo 1. Fileo lavita, purigi la haŭto kaj ostoj kaj boli en salita akvo, en kiun vi povas ĵeti branĉon de aneto por gusto. Preparu fiŝoj malmuntita en pli malgrandajn erojn. Ovojn kuiritajn boligitaj, purigis kaj tranĉis en malgrandaj pecoj. Frititaj cepoj ĝis ora bruna. Fiŝo, ovoj kaj cepo miksaĵo, salo, pipro kaj aldoni freŝajn petroselo kaj cepo.

La sekva etapo - la formado de patkukojn. La toastita flanko, ĉe la rando disvastigi kulero de karno pikita kaj envolvis gxin en rektangula Patty. Formita pancake fritita en pato ĝis ora bruna. Se vi decidas preni kompletigo fiŝoj, plenigita patkukojn, vi ne povas simple friti en pato kaj kuiri breaded. Por ĉi koverton, antaŭ friti, trempita en miksaĵo de ovo kaj lakto kaj breading.

Antaŭ utili, plenigita patkukojn povas verŝis kun acida kremo aŭ marmeladon, depende de la kompletigo.