Patkukojn farita el poligona faruno: receptoj. Poligono patkukojn kun kefiro aŭ gisto

Oftaj gastoj sur nia tablo estas la kutima patkukojn farita el faruno de tritiko. Sed kelkfoje la gastigantino povas rasstaralas kaj kuiri poligono. Ili akiras de tre propra gusto, spongeca kaj abunda. Brulpretigu ilin pli forte ol kutime, sed ĉi tiuj estas la patkukojn ĉiam la ĉefa en Rusio. Kio okazis? Ĉi vkusnota rompiĝas kiam vi provas turni ĝin. Ni parolu pri kiel kuiri patkukojn de poligona faruno.

Breton poligona patkukojn

Tiu manĝaĵo estas populara ne nur inter la vilaĝoj slavoj. Breton, ekzemple, loĝantoj de norda Francio estas konvinkita, ke tiu denaska franca pladon. Ili varme bonvenigas vin rugxa, elasta patkukojn kun fungoj, butero, spicita per bonodora fromaĝo kun mug de cidro. Paro de konsiletoj antaux vi komencas bakanta patkukojn de poligona faruno. Receptoj, unue, bazita sur miksaĵo de ĉiuj ingrediencoj kun mixer.

Due, se vi pensas pri siaj aferoj, tiam faru ĝin dum ili estas ankoraŭ varma kaj fleksebla. Ni bezonas: tri ovojn, kvar tablespoons poligona faruno, kvin tablespoons de faruno, butero - 50 gramoj, 0,7 litroj de akvo, cucharadita de sukero, trionon cucharadita de salo. Nun diru al mi kiel fari patkukojn de poligona faruno. Receptoj havas por ĉiuj!

procezo de preparado

Beat ovojn, aldonu ilin unu post la alia: ¼ cucharadita salo, ½ - sablo sukero, poligona faruno, faruno de tritiko. Aldoni la akvo kaj miksi bone. La pasto devus havi la sama dikeco kiel por normala. Pro tio, ke la faruno de tritiko huloj en akvo, atendu 20 minutojn kaj, se necese, eĉ ŝia pinto supren. Fandi iom malvarmeta por duono la butero, verŝi ĝin en bateador kaj miksi bone denove. Friti la patkukojn sur precalentado kaserolon kiu iomete antaŭ-lubrikita kun oleo. Nur dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko. Ĉiuj patkukojn ŝmiri kun butero kaj servis al la tablo varmeta. Daŭrigu kuiri la patkukojn el poligona faruno, receptoj nun rigardu Rusio.

Tradicia rusa patkukojn farita el tritiko

Tia patkukojn rekomendis nutritaj kun sala fungoj en kremo, rusa tradicia aperitivo. Do, prenu du kaj duono tasoj da lakto kaj boli, triono - iomete varmigis. Dilui en duono glason da akvo ĉe ĉambra temperaturo poligona faruno. Efikantaj, aldonu lakton, preskaŭ bolanta. Ostuzhivaem iom. La tria tason da varma lakto solvi gisto kaj sendi en fermentita faruno. Uzante mano mixer ĉiuj moviĝis bone, neniu buloj restas ne devus esti. Lasu dum du horoj, kovrita kun mantuko.

Share ovojn (yemas kaj apartigi la proteinojn), la unua triturated kun sukero. Denove moviĝis paston mixer kaj aldoni al ĝi: faruno de tritiko, salo, butero fandita, sukero kaj ovoflavon kun glaso da varmeta lakto. Vi devus akiri la pasto, simila al likva acida kremo. Proteinoj, batis la ovon kun mixer kaj malhelpas nia pasto. Denove, ni lasos por kelkaj horoj. Kaj nun ni fritos patkukojn poligona gisto.

Fry gisto poligona patkukojn

Bona varma supren kaserolon kun ne-bastono tavoleto, diametron de 17-18 centimetroj, sur meza varmo. En la pasto aldoni kulero de vegetala oleo, kaj agu kvazaŭ ŝprucante sur la surfaco. Tiam, sen efikantaj ĝin, scooped a kulero por supo kaj verŝi en la pato. Turnu ĝin en la aeron kelkajn fojojn, ĉar eĉ disvastigo de la pasto, kovrita kun kovrilo kaj kuiri sur meza varmo. Unufoje ora pancake fundo kaj facile konservi el la pato, turnas ĝin supron malsupren kaj sen la kovrilo dopekayut.

Kaj poste ni daŭre friti patkukojn, disbati sen instiganta, sed foje aldonante vegetaĵa oleo sur la kulero. La finita produkton oleo la butero, ĝia antaŭ-fandita. Bonan plenigita patkukojn de poligona faruno. Receptoj proponi miloj da ebloj por plenigi patkukojn. Konsideru unu el ili.

Tranĉaĵoj kaj brogita bulbojn mueli la ajlo, hakas la aneto kaj miksi kun acida kremo. Tiam aldoni salon kaj moviĝis agarikoj.

Kuiranta poligona patkukojn sen faruno

Tia tre nekutima patkukojn, al kiu oni aldonas faruno de tritiko, havas agrablan Nutty gusto. Ĝi taŭgas por plenigi diversajn kompletigojn, ambaŭ dolĉa kaj tie. Ekzemple, tre originala metos ilin en la salmo kun salikoko.

Necesaj produktoj por fabrikado ses de patkukojn: faruno , poligona - cent gramojn, ovon - ununura mezgranda vegetaĵa oleo. La recepto de preparado estas simpla:

1. Ni kribri la faruno en bovlo kaj aldoni duona cucharadita de salo. Ni faru alkovo en la centro kaj rompi ovon tie. Stir konstante aldoni akvon (entute 300 ml).
2. Bona varma supren pato kaj guti iom oleo. Tiam, verŝi malgrandan kvanton de pasto diversdirekten cant kaserolon, ĝis ĝi estos disvastigita tra la surfaco. Ie friti du minutoj - ĝis ora bruna.
3. Ni turnas al la alia flanko kaj fari same. Ni movi sur plado preta por patkukojn kaj verŝi nova parto de la testo.

Recepto de patkukojn kun kefiro

Por kuiri la patkukojn poligona kefiro, ni bezonas: Serumo - 400 ml sukero - 20 gramoj de faruno de tritiko kaj poligona - 150 gramojn sunfloro oleo - 30 gramoj, pinĉi sodo, unu ovon. La varma miksaĵo de jogurto kaj serumo miksaĵo sukero, akvo kaj salo. Ovo kirlilo. Iom post iom aldonas faruno, knedu la paston. Fine de la prepara verkoj verŝu iom vegetala oleo. Pour miksaĵo sur hejtita pato.

Patkukojn akiras kun diametro de proksimume 14-15 centimetroj kaj dika. Dum du minutoj ambaŭflanke friti. Kiel vi la plej facilan recepton? Patkukojn farita el poligona faruno kun kefiro preta! Bonan apetiton!

Denove, poligona patkukojn kun kefiro

Poligono patkukojn kun kefiro - varianto de pladoj en la tradicia rusa kuirarto. Nun, plej dommastrinoj uzata faruno de tritiko, tiel ni rigardis receptoj povas nomi ekzotika. Jen kelkaj el tiaj metodoj, ne fermentinta. Iliaj propreco kuŝas en tio, ke la faruno de tritiko enhavas preskaŭ neniu gluteno kaj patkukojn povas facile krevis. Por malhelpi tion, kaj aldonita al tritiko. Por ricevi kremaĵo patkukojn, ni bezonos: ½ taso poligona faruno, unu taso - tritiko, sukero - du tablespoons de salo - ½ cucharadita jogurto - du tasoj bolanta akvo - unu taso kaj du kokidon ovojn.

procezo de preparado

Miksu la farunon kun salo kaj jogurto, vipis ovojn kaj sukero sablo. Zorge, uzante miksilo, miksu ĉiujn. Tiam taso da bolanta akvo Brew nia pezo, kaj tuj komencas baki bongustan dolĉaĵo. Ni devus preni bonodoran kaj abunda patkukojn.

Pancakes kun lakto kaj jogurto

Iom pli vario de nutraĵoj. Necesaj ingrediencoj: poligona faruno kaj tritiko - por duono glason da varma lakto - duono glason da kefiro - duono taso da kokido ovojn - du pecojn, sunfloro oleo - du tablespoons granulada sukero - unu kulero, sodo - ½ cucharadita salo - malgranda pinĉi. Nun preparas patkukojn de poligona faruno kun kefiro. Ni kribri la faruno kaj, efikantaj senĉese, verŝi la varma lakto.

Tiam aldoni la sablo sukero, ovoflavo, oleo kaj salo. Ĉe la telero kefiro bone hejtas, sed ne por alporti al sxvelajxon kaj metis ĝin sodakvo. Frothed kefiro ŝipo al la faruno kaj malhelpas, tiam kombini kun proteinoj, vipis antaŭe. En varma pato baku patkukojn. Grease kun butero aŭ lardo. Sur la tablo, preta manĝoj estas servita varma kun acida kremo aŭ mielo. Kiel vi povas vidi, facile kuiri patkukojn farita poligona faruno. La receptoj estas simplaj kaj diversaj. Kuiri plezure kaj ĝui vian manĝon!