Jam de kalabaseto kun pomoj: la recepton. Jam farita el pomoj al kalabaseto kun multivarka

En Rusio, la kalabaseto estis uzata por prepari diversajn sala aŭ akra zakatok la vintro. En fremdaj landoj perceptas kiel ordinara legomo deserto. El ĝi preparas muffins, kuketojn, kukaĵoj, des pli, - la marmeladon malsamas de aliaj similaj preparojn ne tro dolĉa, nekutima guston. Do se vi ne scias kie uzi ilin kiam granda rikolto, preparu, ekzemple, marmeladon kalabaseto kun pomoj. Rezultas tre bongusta kaj originala produkto, kiu estas sufiĉe facile kuiri. Kaj absolute ne bezonas zorgi pri la sengusta, ĉar en la ingrediencoj listo inkludas pomojn kaj multajn aliajn fruktojn, por ke la marmelado estas sufiĉe dolĉa.

La unua versio de la recepton Kukurbo Jam

Por li, ni bezonas: squash - unu kaj duono kilogramoj da pomoj - unu kilogramon sukero - 1.25 kg, citrona suko - duono taso, unu tason da sekvinberoj. Nun kuiri la marmelado kalabaseto kun pomoj. Ni lavas niajn legomojn, tranĉita en duonon kaj forigi ĉiuj semoj. Ne forgesu senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. La grandeco dependas rekte de la kuirado tempo. Pli malgranda ĝi estas, la pli rapida kuiros la marmeladon. Absolute Tiel same agu kun pomoj: senŝeligi kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Prenu profundan kaserolon kaj spicitan ĝi tranĉaĵoj legomoj kaj fruktoj, aldonu tien kiel ĉiuj sukero kaj citrono suko. Tiam estas du ebloj. Laŭ la unua miksaĵo metita tranokte marinate. La duan komencon kuiri tuj. Koncerne la sekvinberoj, estas pli bone al la antaŭ-plenigis malgranda kvanto de varma akvo kaj lasi la nokto. Ni priskribi rekte la kuirado procezo. La miksaĵo estis courgettes kaj pomoj aldoni sekajn vinberojn, metis la ujon sur meza varmo kaj malrapide alporti al sxvelajxon. Nun 45 minutojn kuiri super alta varmo, efikantaj de tempo al tempo ne forgesas. La lasta 5-7 minutoj havas marmeladon konstante malhelpas, ĉar ĝi rapide komencas por dikigi. La fina stadio: forigu la kaserolon el la varmego kaj tuj verŝis en steriligitaj kruĉoj. La kovrilo fermas post malvarmigo malsupren kaj sendita al stokado ĝis vintro. La baza recepto de marmeladon kalabaseto kaj pomoj majstris.

Alia recepto estas facila kaj bongustega marmeladon

Tiu recepto estas vere simpla, sed vi ricevos ĉe la eligo estas bongusta marmeladon ke al via domo por teo demandos por ĉiu malvarma vintra vespero, ĉiuj amikoj kaj parencoj. Parenteze, ĝi povas esti uzata kiel plenigita por kukoj kaj tortoj. Ingrediencoj: 250 gramoj de junaj skvaŝo aŭ kalabaseto, duona kilogramo de pomoj, abrikotoj 250 gramojn, ne tro mola kaj kilogramo de sukero. Preparado: malpezigi lavis abrikotoj el la ostoj kaj tranĉi en siaj pecoj. Pomoj kaj courgettes froti sur kruda de muskato. Ni metu cxion sur la kuirado ujo, aldonu sukeron kaj miksi bone. Ni metis sur la forno kaj kuiristo. Ni atendu ĝis la sxvelajxon kaj forigi ŝaŭmon. Cook ĝis ĝis la marmeladon ne fariĝis tiel densa, kiel bona kremo. Dolĉa preform verŝis en bokaloj malgranda grandeco, prefere ĝis 0,5 litro, antaŭe preparita. Ni metis ilin en bolanta akvo bano dum 15 minutoj kaj varmaj. Tiam fermi la palpebrojn. Nun ni estas bone lernis kiel kuiri la marmelado kalabaseto kun la aldono de pomoj.

Kuiri marmeladon kalabaseto

Por ŝanĝo, anstataŭ uzi courgettes zucchini. Ni bezonas: duona kilogramo de pomoj por si kaj kalabaseto, sukero - 300 gramoj, citrona suko - kvar tablespoons, citrono balzamo aŭ mento al gusto, Zest de unu granda citrono. Nu, preparu marmeladon, kalabaseto kaj pomoj. Ni purigi la pomoj de la kerno, tranĉita en cubitos kaj disvastigi en la ujo, en kiu ni kuiras por ĝia dolĉeco. Repurigxis de la haŭto kaj semoj de kalabaseto kaj tranĉita en cubitos kaj aldoni al pomoj. Pecoj de faras iom pli malgranda ol tiu de la unua produkto. Ni sendas en poto la Zest, verŝi la suko de citrono kaj la cent gramojn da akvo. La lasta ero en la kuirado procezo devus esti aldonita kiel bezonataj. Efikantaj foje, kuiri por 15 minutoj, metis la citrono balzamon kaj mento - du desyatisantimetrovyh tigo. Alia 10 minutojn kuiri. Tiam rulita en antaŭ-steriligitaj tedaĵoj.

Jam farita el kalabaseto kaj acida pomoj

Honeste, ĝi estas ĉiam interesa paŝi reen iomete de la norma recepton kaj vidu kio okazas. Foje la eksperimento finas tre sukcese. Preparu marmeladon kalabaseto kun pomoj, sed tio estas la lasta por preni tiun acida. Ni bezonas: squash - unu kilogramon da sukero - unu kilogramon, acida pomoj - 2-3 pecoj, citronoj - 1-2 pecojn. Tranĉu la kalabaseto, forigu ĝin el la mezo, forigu la ŝelo kaj tranĉita en cubitos. Aldonu la pomojn, tranĉi ilin kaj plenigi kun sukero. Boligu kaj kuiri por 20 minutoj. Fajne hakita citronoj kun ŝelo kaj versxu en poto. Kuiri por alia 20 minutoj. Montriĝas, bongusta. Parenteze, la citrono aldonas kiel preventilo por marmelado ne fermentitaj.

Kuiri marmeladon de pomoj al kalabaseto kun multivarka

Kiel ĉiuj scias, multivarka - nekutima afero. Ŝi sukcesas anstataŭi preskaŭ ĉiuj niaj kuirejaj aparatoj - de fornojn por patoj. Eblas prepari ĉion - de la pano al la supo. Sed kun marmelado afero estas iom pli komplika. Pli ion ni kuiras en pelvojn, granda poto, foje tenante pli ol 10 litroj. Kaj la plej granda multivarka fortosuperi krom ke ses litroj. Tial, tiel malofte fari preparojn por la vintro, ofte limigi la amplekson por agrabla teo. Krome, en la baseno de malsekeco evaporación procezo okazas rapide, la konsekvenco de la produkto rezultas perfekta. Se ĉi tiu estas la apero de marmelado por vi ne gravas vi povas provi kuiri dolĉeco multivarka. Tio simple li tion faros zorge kaj singarde. Ĝi ne estas rekomendita por plenigi la pokalon de undissolved sukero, estu uzata kun plasto aŭ silikono kulero dum kusxiginte marmeladon. produkto rilatumo al sukero - la sama kiel kiam kuirita en la baseno, sed la kvanto de sukero povas esti reduktita.

recepto

Prenu nur kilogramon - pomojn, cepoj kaj sukero, povas ankaŭ kvin gramoj de acida cítrico. Ni purigas la pomoj kaj courgettes, tranĉita en cubitos kaj loko en bovlo. Verŝis sukero, aldonu acida cítrico, elmontri modon "vaporanta" alporti boli, ekas al "quenching" modon elmontri tempo unu horon sxvelajxon ĝis signalon. Ne necesas aldoni akvon, sed ne forgesu forigi la ŝaŭmo. La finita marmeladon kalabaseto ŝanĝi la pomojn en antaŭ-steriligitaj tedaĵoj kaj tuj ruliĝi supren, estas renversita kaj envolvas varma kovrilo. Tago poste forigi por stokado.