Pancakes kun fiŝoj - ĉiutaga kaj ferioj manĝo

Patkukojn, kiel plado, ŝprucis en tiu tempo, kiam ne ekzistis tia afero kiel nacia kuirarto. Multfoje patkukojn provis deklari la nacia plado de multaj kuirartoj de la mondo, sed neniu aserto sur la produkto estas internacia ne malsukcesis iun. Tial oni devas hodiaux diversaj receptoj de la franca, la hungara, ĉeĥa, skandinavaj, meksika patkukojn, iomete malsamaj teknikoj de fabrikado, specoj de kompletigoj kaj paston consistencia.

Rusa patkukojn malsamaj mola consistencia de la pasto, ili dissxiros, boritaj. Kiel spongo, estas kapablaj de sorbi la kremo aŭ suko gustigita kompletigoj, do faris sukaj kaj havas unikan, oni povus diri, la nacia rusa gusto. Pancakes kun fiŝoj estis delonge preparas en Rusio kaj konsiderita la nacia plado. Kvankam kiel aparta plado ili ankaŭ amata de multaj.

Pancakes kun fiŝo estas precize tiuj teleroj kiuj povas nutri kaj
plaĉi sian familion, sed vi povas surprizi viaj gastoj. Por la kompletigo de patkukojn, vi povas uzi multajn malsamajn variojn de kuiri fiŝon kaj pikita fiŝo por ajna gusto.

Unu vario de ĉapelaĵoj - a marinado fiŝoj fileoj. Unu tagon antaŭ la preparado necese marinate la fiŝo ligajxoj. Por fari tion, preni la fiŝoj fileoj laŭplaĉe, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj froti per salo kaj pipro. Kiel adobo necesas preni la vinagro diluita kun akvo, la miksaĵo estas iomete acida, aldoni kulero de vegetala oleo kaj verŝu sur la preta fiŝoj fileoj. Plue, sub la pezo de sia loko en la fridujo dum tago.

Al la sekva tago, kuiri patkukojn kun fiŝoj, unue oni devas baki la patkukojn mem. Sendube, ĉiu familio en la rezervo havas propran recepton, sed la originala patkukojn sur biero havas tre nekutima gusto kaj miksi bone kun la fiŝo. Por lia preparado estas necesa amasar la pancake bateador en glason da lakto kun la aldono de 50 g de biero. Por ricevi la rajton consistencia de pasto, uzu 5 ovojn, 400 gramoj de faruno kaj kulero de butero fandita. La rezultanta bateador aldonu salon kaj cinamo gustumi.

En ĉiu varma bakita pancake devas meti kelkajn maldikaj strioj de marinado fileoj kaj bele volvita. Tiuj patkukojn estas bongusta kun fiŝoj kaj taŭga kiel aperitivo al ajna tablo.

Pancakes kun ruĝaj fiŝoj estas pli gastronomo manĝo, sed preparita tre simple. Por fari tion, komence vi devas kuiri patkukojn, kaj tiam brosu ilin per butero kaj enpaki ilin en tranĉaĵoj de salmo aŭ truto. Vi povas uzi mola kremo fromaĝo anstataŭ butero. Pancakes kun ruĝaj fiŝoj, kuirita en la formo de listoj kaj ornamita per verdaj folioj, povas servi kiel rava dekoracio de la festa tablo.

Ofte diversaj specoj de pikita fiŝo uzata por plenigi patkukojn. Tre bongusta, delikata kaj sukaj akiris patkukojn plenigita fiŝo kun rizo kaj bakita en forno. Krome, en ĉi tiu kazo, ili fritas en pato kun unu mano, tiam envolvita en fritita flanko de la plenigaĵo kaj baku en la forno.

Patkukojn plenigita kun fiŝoj - tre rapida kaj taŭga por matenmanĝo pladon. Kiam enlatados fiŝoj plenigaĵo estas uzata, ekzemple, tinuso oleo. Ĉiu kio bezonas estas malfermi enlatados nutraĵoj, miksi la enhavon kun paro de hakita ovojn kaj enpaki la preta miksaĵo en antaŭ-kuirita patkukojn. Tre bongusta kaj nutra nutraĵo por matenmanĝo.

Pancakes kun fiŝoj apartenas al la tipo de praktika ĉiutaga pladoj kiu povas prepari anticipe kaj metis en la fridujo, kaj se necese, hejti rapide en mikroondoj aŭ en forno friti.