Ovo likvoro. Kiel fari ovo likvoro

Nun ekzistas granda kvanto de alkoholo. Verŝajne vi ĉiuj povas memori ilin. Inter junuloj estas la plej populara biero kaj pli malnovaj homoj, kiel regulo, vodko, brando aŭ vino. Ni nun parolos pri tiu trinkaĵo, kiel ovo likvoro, kiu ankaŭ havas multajn fanojn. Ni ankaŭ diri al vi kiel kuiri ĉi sunplena trinkaĵon.

La historio de

Se vi komencas konversacion pri ovo likvoro, poste, kiel regulo, estas asociita kun multaj likvoro "advokato". La origino de tiu trinkaĵo estas neklara. Ekzistas pluraj versioj. La unua estas bazita sur la nederlanda tekstoj de la deksepa jarcento. Ili nomis trinkaĵon brila flava koloro, kiu estis populara inter maristoj navigante en la nederlanda Antiloj.

Kio estis antaŭe likvoro ovo? Tiu miksaĵo de alkoholo kaj avokado Mousse. En la patrujo de maristoj, bedaŭrinde, ne estis tia frukto, do ili anstataŭis ĝin per ovoflavo.

Moderna ovo likvoro havas cremoso, felta strukturo. Ĉi dolĉa trinkaĵon enhavas averaĝe 16-18% alkoholon.

En diversaj receptoj ovo kuirado likvoro uzita mielo aŭ sukero, brando (vinbero) aŭ brando (kelkfoje vodko), kondensita lakto aŭ kremo.

En la belga kaj nederlanda merkatoj vendi tre dika tiaj trinkaĵoj. La plej konataj fabrikantoj de likvoro - "Jansen", Bols, Warninks ktp ...

En Pollando produkti likvoro nomita Ajerkoniak. Ĝi estas preparita surbaze de vodko.

Precipe Slush trinkaĵoj estas disponeblaj en Nederlando. Ekzistas por ili uzi botelon kun larĝa kolo, por faciligi la procezo de verŝanta. Tiu tipo de likvoro uzata en la preparado de desertoj, kremoj. Ankaŭ aldonita en kukoj kaj muffins. Sed kio anstataŭigi ovo likvoro en la kuko, se ĝi ne estas ĉe mano? Vi povas uzi iun ajn likvoro, estas aparte bona, "Bailey." Ankaŭ, por tiuj celoj, vi povas uzi ordinara brando.

Kuiri hejme bongusta trinkaĵon

Nun ni proponas malkovri kiel fari ovo likvoro hejme. Prepari ĝin, vi ne bezonas kuiri por kafkremo kaj longan tempon por salaton ĉirkaŭe en la kuirejo. Sed antaŭ ol vi verŝu glason da likvoro plu, ankoraŭ devas atendi iom, alie la trinkaĵon ĉeestos estas brila gusto kaj aromo de vodko. Estas rekomendinde doni ĝin bierfarejo dum tri tagoj (minimuma - dekdua). Post ĉi tiu proceduro, malbona gusto malaperas, kaj estas adoptita bukedon (iu simila al brando).

Prepari la postulata kutimaj pladoj, ekzemple, profunda bovlo. Ankaŭ, la plug estos bezonataj. Se vi havas miksilo, ĉio granda, uzas ĝin. Tiu aparato estas plej whisking ovoflavon.

Homemade ovo likvoro

Prepari 450 ml de likvoro, vi bezonas:

• duone stano de kondensita lakto;
• tri ovoflavon;
• duona cucharadita vanilo (se uzi vanilo sukero, tiam 1.5 _TSP_.);
• 350 ml de bonaj vodko (al via gusto). Vi povas uzi brando.

Kiel kuiri ovon likvoro? Konsideru la tutan procezon en detalo.

1. Unue vi devas apartigi la blankuloj el la yemas. Ĝi devus esti farita tre zorge, por ke la trinkaĵo prenita nenio superflua.
2. Tiam vi devas zorge whisk la yemas.
3. Tuj poste, la ovoj devus aldoni vanilo, kondensita lakto. Post tio ni daŭre whisk ĝis vi havas mason de uniformo consistencia.
4. Tiam malgrandaj porcioj aldonu vodko. Tiu estas necesa por ke vi povas elekti vian preferatan consistencia. Poste vi devas miksi likvoro kaj versxos sur la botelon. Preta trinki monato povas esti stokita en la fridujo (ne pli!).

Notu ke tiel kuirita ovo likvoro akiranta sufiĉan fluida, sed post kiam li povis stari dum kelkaj tagoj en la malvarma, lia textura iĝas pli densa kaj rememorigi kremo. Tia metamorfozoj estas la kialo, ke la uzo de likvoro fariĝis multe pli larĝa. Do, krom tio, ke ĝi estas uzata en koktelo, oni verŝis glaciaĵo, kaj ankaŭ uzita por interlayer kaj plenigante kukoj kaj kukaĵoj. Memkompreneblas ke tiaj dolĉaĵoj ne estas destinitaj por infanoj.

Ajna partio aldonu humoro hejmo-kuirita sunplena ovo likvoro.

kokteloj

Post traktis kiel fari likvoro, konsideri koktelon, kiu konsistas el ovo trinkaĵon.

Unue, ni klarigi kiel kuiri "Kafo-alĝeria."

Tiu koktelo havas tre interesan guston. Unue vi devas fari kafon en Turku, lasu ĝin malvarmeta, tiam ĝi devus denove alporti al sxvelajxon. Nun versxu en glason ovo likvoro (20 ml). Tiam verŝante varman kafon en la muroj de malvarma akvo (unu tekuleron). Estas necese, ke ekloĝis grundoj. Poste, versxu en glason da kafo. Preta trinki ornamas la supron de la kremo.

"Rozkolora Ŝuoj"

Prepari trinkaĵon, miksi en egalaj kvantoj (ĉirkaŭ 20 ml), siropo Granadina , kaj likvoro ovon. Fine devus esti aldonitaj al la kremo. Tiam oni nur bezonas miksi ĝisfunde. Tiam versxu en koktelon staras sur la supron sodakvo.

"Neĝbulo"

Tiu refreŝiga trinkaĵo. Unue, vitro estas prenita por 500 ml, verŝis en ĝin ovo likvoro (50 ml). Tiam la resto de la volumeno estas plena limonadon. Ornami la glason kun tranĉaĵo de kalko kaj specialan koktelon ombrelo.

"Casablanca"

Tia trinkaĵon jam pli forta. Miksu en shaker kun 30 ml de vodko, 20 ml ovo likvoro, anizo likvoro 15 ml kaj la sama kvanto de oranĝa kaj ananaso suko. Ĉio estas farita tre atente. Tiam, la rezultanta trinkaĵon versxita en glason, aldoni Kanon glacio. Preta trinki frukto tranĉaĵoj kompreni.

Fine, malgranda

Ni eltrovis, ke estas ovo likvoro, kaj ekzamenis kiel kuiri kaj kiel fari ĝin surbaze de diversaj cócteles. Ni esperas, ke la informo estas utila por vi.