Certe, la plej multaj amuzaj amantoj ricevas delikatojn en la butikoj. Sed ĉi tiu manĝo enhavas grandegon da absolute senutilaj substancoj. Tie kaj diversaj tinkturas kaj conservantes kaj gusto mejoradores. Kaj plejparto de ĉi tiuj aldonaĵoj eĉ povas grave damaĝi vian sanon. Ĉi tio estos konfirmita al vi de iu ajn Specialisto en la kampo de medicino. La damaĝo de marshmallow ofte subtaksiĝas. Ĝi povas multe damaĝi la emajlon de la dentoj, kio en la estonteco kondukos al la disvolviĝo de gravaj malsanoj. Tamen, ĉi tio ĉiuj aplikas plejparte al la aĉeto de delikatajxoj. Se vi lernas la simpla recepto por fari ĝin hejme, do ni povas en bona konscienco submeti melcocha sur la tablo, la familio kaj amikoj. Precipe danku ĉi dolĉecon de infanoj.
Marshmallow hejme faras ĝin sufiĉe simpla. Lin pli grava estas elekti la ĝustajn produktojn por kuiri. La listo de ingrediencoj estas, kompreneble, sukero (proksimume 1 kg), 25 gramoj de gelateno, cucharadita vanilo, akvo vitro, sodo (1 hr. L.), Kaj la peco de la acida cítrico (1 tablo. L.). Kiel vi povas vidi, tia aro de produktoj ne povas esti nomataj ekzotaj. Verŝajne ĝi jam estas en via kuirejo.
Por prepari marshmallows hejme, unue trempu gelatinon en la akvo. Li Devus kreski kaj fariĝi glueca. Por tio vi bezonas proksimume 100 gramojn da akvo. Dume, vi povas komenci prepari la siropo. Verŝu la tutan restantan akvon en la panon. Tie, verŝu la sukeron. Ĉio ĉi devas preni ĉirkaŭ unu horo. La miksaĵo devas esti metita sur la fornon kaj kuiri por 8-10 minutoj. Faru mezan fajron tiel ke la siropo ne bruligas. Nur tiam vi ricevos bongustan kaj avida marshmallow. En la hejmo, estas tre facile erarigi la tre amuzitan momenton, kiam la sukero siropo devas esti forigita de la kuirilaro. Aldonu al ĝi gelatinon kaj batu la miksaĵon kun miksaĵo. Memoru, ke vi nur bezonas fari tion ĉe la plej malalta rapido. Batu proksimume 10 minutojn. Post tio, cítra acido povas esti aldonita al la ujo. Batu dum aliaj 5 minutoj. Poste venas soda kaj vanillino. Prenu la miksaĵon por alia minuto. 2. Metu la ujon aparte. Biletoj por marshmallows devas esti malpermesitaj almenaŭ 10 minutojn.
Prenu la eltranĉan tabulon kaj kovri ĝin per pergamino aŭ speciala vakso Papero por bakado. Zefiro hejme povas ankaŭ havi belan aspekton. Por fari tion, uzu kulinaran jeringon kun sufiĉe larĝa kapo. Kunvenu kun ĝi malgrandan kvanton de jam ĉeestanta pezo kaj milde elpremu la paperon en malgrandaj partoj. Bake ne bezonas ion. Nur metu la marshmallow en la fridujo dum unu horo je 4. Sed la frostujo tute ne estu uzata. Alie, la delikateco simple iros malbone. Finitaj duonoj de marĉaloj povas esti manĝataj individue aŭ batitaj en paroj.
Tia dolĉa plado estos bonega aldono al familiara trinkaĵo. Tamen, ĝi ankaŭ povas esti prenita por pikniko. Zephyr ĉe la palmo estas plej ŝatata ŝatataro de multaj familioj. Kaj hejmaj dolĉaĵoj, iomete bruligitaj per fajro, havas simple nekompreneblajn gustojn.