Milletrideto kun kukurbo, kun lakto: ĉiuj sekretoj pri kuirado

Preskaŭ ĉio en la matenmanĝon panjo kaj avino kuiris bonodora lakto kaĉon kaj supoj. Kaj kompreneble, ĉiu familio havis siajn proprajn receptojn. Tamen unu el la preferataj estis ĉiam la milio griaĵon kun kukurbo, lakto. Vere, ne ĉiuj scias kiel konvene kuiri ĝin, tiel ke la milito estas kuirita, kaj la kukurbo estas mola. Jes, kvankam ankoraŭ bezonas savi ĉiujn profitojn de produktoj.

Kompreneble, la preparado de ajna plado komencas kun la ĝusta elekto de ingrediencoj. Kaj milio griaĵon kun kukurbo, lakto - ne estas escepto. Kaj vi devas komenci kun miliono. Ĉi tiu groat, se ne taŭge elektita kaj procesita, povas multe difekti la guston de la plado kun ĝia amareco. La fakto estas, ke kun daŭra stokado, oleo estas liberigita sur la surfaco de la miliono, kaj ĝi donas malagrablan aftertaste. Kaj por forigi ĝin, vi devas enjuĝi la groats plurajn fojojn unue en varma akvo, kaj poste en varma akvo. Malplena ĉiuj likvaj.

Ne malpli grava estas la kukurbo mem. Dolĉaj varioj estas plej taŭgaj, ili kutime havas brilaran oranĝkoloron. Kaj kompreneble, ĝi ne devus havi eksterajn difektojn aŭ spurojn de difekto. Se vi povas trovi pli bonan manieron uzi butternut squash. Nature la lakto devas esti freŝa. Sed ĝi estos bieno aŭ butiko, el la pako, ĝi ne gravas. Nature, la pli alta ĝia grasa enhavo, la pli solida ĝi estos kaj la miliono de malsato kun kukurbo, kun lakto. Ankoraŭ bezonas salo, sukero kaj butero por reprovizi.

Post kiam la necesaj produktoj estas elektitaj, ĝi restas nur por determini iliajn proporciojn. Por meza viscosidad cerealo, 3 glasoj da lakto kaj 500-600 g de kruda kukurbo kutime estas prenitaj por 1 taso da cerealoj. Salo, sukero kaj butero estas gusto. Nun, sciante ĉiujn necesajn rekomendojn, vi povas sekure kuiri broĉan felon kun kukurbo.

Alportu la lakton por kuiras. Lavu la kukurbon, forigu la semojn kaj tranĉi en kubojn. Aldoni al la bolanta lakto. Denove alportu boŭton. Permesu verŝi dum 5-10 minutoj kaj verŝu la jam preta miliono-kupolo. Kuiri la broĉon, moviĝante, por aliaj 30-40 minutoj ĝis la miliono estas preta. Elŝaltu la fajron, aldonu salo, sukero kaj butero por gusto, miksi. Envolvu la panon per litkovrilo aŭ mantuko kaj foriru 15-20 minutojn por fari milion da poŝtoj kun kukurbo, vaporita per lakto, fariĝis mola.

Ĉi tio eble estas ĉiuj sekretoj pri kiel kuiri la plej bongustan broĉon de infanaĝo. Sed eĉ ĉi tiu recepto povas esti diversigita aldonante al la plado dum kuirado de sekvinberoj aŭ tranĉaĵoj sekigitaj abrikotoj. Vi devas fari tion kiam la broĉo estas preskaŭ preta. Kompreneble, sekaj fruktoj devas esti lavitaj ĝisfunde. Kaj en preta plado anstataŭ sukero, vi povas meti mielon. De la vojo, iam faris rusaj dommastrinoj. Por tiuj, kiuj vere ne ŝatas kukurbon, vi povas aldoni spicojn - cinamo aŭ zingibro. La gusto rezultos tute malsama.

Nu, ke la miliono de miliono da felĉaĵoj fariĝis festo, vi povas kuiri ĝin en la kukurbo mem. Por fari ĉi tion, elektu bonan fortan frukton, detranĉu la supron, forigu la koron, lasante la murojn 1-1.5 cm de dika. Metu milon, tranĉitan kukurbon, verŝu bolantan lakton kaj metu en la fornon. Bake ĝis kuirita kukurbo al temperaturo de 200 ° ^C. En ĉi tiu kazo, 1 taso de cerealo bezonos ne pli ol 1 taso de lakto.

Ne gravas, kiel vi preparos la mileton de kukurbo, vi ĉiam ricevos delikatan kaj sanan teleron samtempe. Sed ne ĉiu recepto de la ĉiutaga menuo povas fanfaroni pri tiaj kvalitoj.