Kuketoj "Fungoj". Kuketoj hejme "Fungoj": recepto kun foto

Kuketoj "Fungoj" - ĉi tio estas deserto, kiu estis konata al ni ekde infanaĝo. Sed, por prepari ĝin, vi certe devus aĉeti specialajn muldilojn. En sovetiaj tempoj ili estis preskaŭ en ĉiu domo. Kvankam eĉ nun tia inventaro troviĝas en aparataro.

Delicaj biskvitoj "Fungoj": recepto kun foto de preta faruno

Vi povas prepari tian deserton en malsamaj manieroj kaj kun malsamaj formoj. Hodiaŭ ni prezentos al vi plurajn eblojn. Por unu el ili oni devas prepari du-alan formon kun "fungoj". Ne necesas komenci ĉi tiun deserton, ĉar ĝi estas preta en ĝia tuteco, sed ĝi rezultas esti tre sabrosa kaj delikata.

Do, por genuigi la paston por "Fungoj" kuketoj, vi devas aĉeti:

• Margarino bona (desegnita por bakanta deserto) - proksimume 250 g;
• Ovoj meza rustika - 3 komputiloj.
• Vinagro-pomo kaj tablo-trinkaĵo - laŭ deserta kulero;
• Granula sukero - ĉirkaŭ 1.5 tasoj;
• Luma faruno de alta kvalito - de 800 g (aldonu ĝis la elasta testo);
• Oleo deodorizada de legomoj - uzita por lubri la muldilon.

Preparado de sablo-bazo

Antaŭ vi faras tuto kuketon "Fungoj" en la ŝimo devus esti funde knedu shortbread pasto. Por tio, vi devas bati la ovojn per likvaĵo, kaj poste verŝi la sukeron kaj atendi ĝin por solvi tute. Dume, necesas meti kuirado oleo en bovlo kaj fandi ĝin super malalta varmego. Post tio, ĝi iomete malvarmigas.

Post kiam la sukero fandiĝis, necesas verŝi margarinon al la dolĉa ovo maso, por estingi al ili sodon kaj poste verŝi en malpezan farunon. Tritika ingredienco devas esti aldonita ĝis vi ricevas unuforman mola kaj elasta bazo, kiu ne tenas sin al viaj fingroj.

La procezo de formado de produktoj kaj ilia bakado

Kuketoj "Fungoj" ne postulas longan formadon. Post ĉio, ili jam estas metitaj en embalajn muldilojn. Per la vojo, ili devas zorgeme hejti per fajro, antaŭ-lubrita kun deodorizita oleo. Post tio, vi devas pinĉi pecon da maso, ruli ĝin en ovalaĵon kaj metu ĝin en la "fungo". Plenigante ĉiujn maŝinojn, la muldilo devas esti fermita kaj kuiri la produktojn kun malalta varmego ĝis ili estas brunaj.

La fina stadio

Post kiam la "Fiŝkaptiloj" biskvitoj estas bone bakitaj kaj prenas firman formon, ĝi devas esti forigita el la kavoj per skuado de la pladoj vigle super la tabulo aŭ plato. Post lasi la produktojn malfrui iom, ili povas kuraĝe prezentiĝi al la tablo kun teo.

Ni bakas duoblan "Fungojn" (kuketojn) en la formo

Se iu memoras, tiam la prezentita delikateco povas esti farita ne nur en kompleta formo, sed ankaŭ en duono. Tamen, ĉi tio postulos malsaman formon. Ĝi aspektas kiel ĉi tio: la pladoj havas du foliojn, unu el kiuj estas speco en formo de fungoj, kaj en la alia ŝvelaĵo, kiu faras la produkton en la kavo, kie vi povas meti la plenigon. Por iu, kun la helpo de simila muldilo, ili ofte faras "Nuksojn" kuketojn.

Do, por fari la prezentitan delikatecon, ni bezonas:

• Natura butero - ĉirkaŭ 200 g;
• Ovoj meza rustika - 2 komputiloj.
• Tablo senforta (senpremanta postulita) - ½ malgranda kulero;
• Malgranda salo - ½ deserto kulero;
• Granula sukero - plena glaso;
• Luma faruno de alta kvalito - de 800 g (aldonu ĝis la elasta testo);
• Oleo deodorizada de legomoj - uzita por lubri la muldilon.

Preparado de sablo-bazo

Kuketoj "Fungoj" duono estas preskaŭ samaj kiel la tuta. Por fari ĉi tion, mueli kokidajn ovojn per fajna sukero, kaj poste verŝi salon en ilin, verŝu fanditan buteron (antaŭ-malvarmigita) kaj aldoni altrangajn farunojn. Ĉi tiu komponanto bezonas tian kvanton, ke via mallonga maso rezultas mola, elasta kaj bone malpleniganta de manoj.

Bakante en la formo

Baku duone bakitaj "Fungoj" (kuketoj), la recepto, kiun ni konsideras, tre facila. Por ĉi tiu muldilo oni devas varmigi bone, kaj poste gajni ilin per oleo deodorigita. Sekvu, prenu pecon de la implikita bazo, ruliĝu el ĝi ovala formo kaj metu ĝin en la pinton. Tute kovrante la sashes, la produktoj devas esti bakitaj je malalta varmego ĝis ili turniĝas ruĝaj.

Post kiam la "fungoj" estas bakitaj, ili devas esti eltiritaj kaj tute malvarmigitaj.

Plenigante la deserton kun boligita akvo

Por uzi "Fungoj" (kuketoj), la recepto, kiu provizas por uzi nuksojn similajn al nuksoj, povas esti en duono. Tamen, estas pli bone plenigi ilin per boligita kondukita lakto. Tiel, la dolĉa produkto postulas plenigi la tutan kavon de la kuketo kaj poste moligi la duonojn kune. Kiel rezulto, vi devus akiri kompletan "fungo" kun dolĉa plenigo. Servu ilin al la tablo prefere kun varma kaj forta teo.

Faranta domon en la forno

Se vi ne havas muldilojn por kuiri "fungojn" sur la fornon, tiam vi povas baki ilin en la fornon. Tamen, por formi tian kuketon vi bezonos ordinaran plastan botelon.

Do, kio ingrediencoj bezonas fari "Mushroom" kuketojn? Recepto kun foto de ĉi tiu plado postulas la uzon de produktoj kiel ekzemple:

• Natura butero - ĉirkaŭ 250 g;
• Granula sukero estas plena glaso;
• Ovoj meza rustika - 2 komputiloj.
• Kakaa pulvoro - malgranda kulero;
• Faruno sxtiris altkvalitan - 4 tasojn;
• Soda-cantinujo - nekompleta kulera deserto.

Klinu la elstran mason

Kuiri kuketojn "Fungoj" en la forno, miksi la mallongan paston. Por ĉi tio, ĝi devas mildigi la buteron (kremo) ĉe temperaturo de la ĉambro, kaj poste bati ĝin kune kun la sukero kaj la vilaĝa ovo kun miksaĵo. Tuj poste, en aparta bovlo, vi bezonas trinki la tritikan farunon kune kun la soda refugio. Post tio, la pogranda materialo devas esti iom post iom enverŝita en olean miksaĵon kaj plene miksita. Al la fino, vi devas akiri elastan kaj sufiĉe molajn pastojn, kiuj ne aliĝas al viaj fingroj.

La procezo de formado de "fungoj"

Kiel ni menciis supre, por formi tiajn produktojn ni bezonas plastan botelon sen klako. Ni klarigos kiel apliki ĝin.

Do, de la implicita bazo, malgrandaj bazoj kun diametro de 4 centimetroj devas esti formitaj. Post tio, ili devas esti metitaj sur la surfacon, ŝprucitaj per luma faruno. Ankaŭ necesas verŝi kakaon en profundan bovlon. Tuj poste, vi devas preni plastan botelon por bone frapi lian kolon al bruna pulvoro. Nun, prenante parton de la pasto, ĝi devas esti premita en la ujon kaj milde scrolled, tiam forigita. Vi devus havi belan "fungon". Simile, vi devas fari la reston de la kuketo.

La bakanta procezo en la forno

Post preparado de ĉiuj produktoj, ili devas esti metitaj sur bakako kun bakita papero, kaj poste senditaj al precalentigita forno. Bake-deserto rekomendas je temperaturo de 185 gradoj dum ĉirkaŭ 20-26 minutoj.

Ni servas delikatan hejmecon

Post kiam ĉiuj "fungoj" estas bakitaj, ili devas esti forigitaj de la folio kaj metitaj sur telero. Se vi volas, ke la ĉapeloj de produktoj povas esti trempitaj en la mem-kuiritan ĉokoladon, kaj la krurojn - aspergas polvon de sukero. Por utili tian traktadon oni devas servi en malvarmeta ŝtato kun ne sveligita sed varma teo aŭ forta kafo.