Maní estas tre alta kalorioj.

Arakidoj nomas oportuna, bongusta, sana kaj malaltekosta nukso. Tiuj kvar vortoj ne estas ofte uzita kune kun la priskribo de produkto. Sed arakidoj, kiu estas tre alta kalorioj, estas escepto.

Maní estas la plej fama kaj populara de ĉiuj specoj de nuksoj, vendita en Usono, sed ĝi havas, eble, kaj Rusio. Ĝi aldonis al multaj pladoj rostis arakidoj, kiu estas ankaŭ tre alta kalorioj. Seshte nur malgranda manpleno da ĝia kernoj kaj zorge kiel la proteino kaj fibro por la tago. Krom la konsumado de 200 kalorioj vi provizas vian korpon impresa lerta de tre nutra substancoj.

Maní (groundnut) (Arachis Hypogaea), inkludita en la reprezento guŝo familio. Laŭ historiaj datumoj, tiam rekuperi ties komenco en la valoj de Sudameriko, en kio nun estas Peruo. Ĉi nukso kreskas tre nekutima. Komencante vivo kiel floro ĝi estas, pro la granda pezo emas la tero ... kaj entombigas en ĝi, daŭrante evoluigi jam en lia profundoj. Sub la grundo okazas kaj la maduración de la frukto.

Sur la teritorio de la planedo arakidoj, kiuj estas sufiĉe impona kalorioj, ĝi havas multajn nomojn. La vorto "arakidoj" estas derivita de la vorto "nguba" - kiel oni nomas en la bantua lingvo, parolata en kelkaj partoj de la afrika kontinento. Aliloke en la mondo oni nomas "tero pizoj", "simio nukso", "nano juglando", "porkojn nukso." Sed la plej ofta nomo estas kompreneble la "Peanuts" - "arakidoj". Ofte, la tre nomo de la juglando estas uzata en figura senco. Ĝi signifas ion malmultekosta, malgranda, negrava.

Laŭ arkeologoj, la unua fojo arakido estis tenas al kaptiteco en Sudameriko, en kio nun estas Paragvajo kaj Bolivio. En naturo, ĉi tiuj landoj sovaĝaj arakidoj ĉeestas hodiaŭ. En multaj precolombina Indijena amerikana kulturo, kiel la kulturo de la Moche ofte bildigis arakidoj en liaj desegnoj. Ja kiom da kalorioj en arakidoj (200 al 550) - sed ili estas ankoraŭ eĉ unu persono ne estas farita dika. La plej malnova arakido specimenoj estas tiuj kiuj estis trovitaj en Peruo. Ilia aĝo estas proksimume 7600 jaroj.

Nepropra prizorgo arakidoj aŭ kiam lia malriĉa prilaborado sur Nukso surfaco povas ŝajni tre venenaj por homa korpo substancoj - aflatoxinas, kiu kapablas fruktoj kun lezoj ŝprucita en unu el tri specoj de ŝimo: Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus aŭ Aspergilus Nomius. Ĝi okazas ne nur en la poluitaj arakidoj, sed ankaŭ en poluitaj maizo, kaj ankaŭ diversaj produktoj faritaj de ĉi tiuj produktoj.

Ĉi nukso kraki estas multaj aplikoj. Krom la fakto ke arakidoj, kiu estas sufiĉe granda kalorio, vi povas simple uzi kiel nutraĵo, ĝi estas membro de diversaj solidaj, oleojn, sano pocioj, kuracilojn, pluraj tekstilaj materialoj. Ekzistas multaj diversaj dolĉaĵoj produktoj fabrikita surbaze de arakido: arakido blatoj, arakido butero. Ĉi tie vi povas aldoni regulajn, salita kaj rostitaj arakidoj. Kaj kiu ne ŝatas arakido dolĉaĵoj aŭ kuketojn kun mantelo de arakido butero? La stangoj kernoj servis kiel manĝetoj por cócteles, piklita kernon - por biero. Ofte estas aldonita kiel ornamas al dua lunĉo pladon.

Tute komuna estas la sala rostitaj arakidoj, kiu estas ankaŭ sufiĉe alta enhavo calórico. Ofte eblas vidi la vendon pakis en mola sako aŭ fermitaj en sigelita stano povas. Pro malalta kosto, lastatempe ĝi estas la ĉefa ingredienco en la teleroj kiuj antaŭe preparita havanta la brazila nuksoj, nuksoj kaj akaĵuo nuksoj.

Lastatempe gajnas popularecon bolas arakidoj en Usono. Ĉi delikateco konsistanta el kruda verda nukso soldatoj en peklakvo, estas uzata kiel sendependa manĝetoj.