Lollipops: recepton. Kiel kuiri grandan, rondan bombonojn

Sovetio havis ĉion - bona kaj ne tiel bona. Estas fakto, ke vi ne povas argumenti. Sed kio ne for de la komuna viro, tia estas inteligenteco.

Simpla homa inĝenieco kiu helpis vivi kaj postvivi. Ĝi estas tiu spriteco batis la nazioj reen en '41, estis ŝi kiu gvidis respektegis la plej multaj el la gastoj de eksterlande. Kaj estis nacian trajton. Nenio fari ion - tio estas vere preskaŭ supernormal soveta popolo.

Savvy en la kuirejo

Estas famo pri la malavantaĝoj de la tempo, sed kion savvy manifestita en ĉio - en si mem rekordon. Eĉ en areo kiel ekzemple kuirado, homoj sukcesis trovi krea solvoj por la malfacilaj kondiĉoj. Alia konfirmo de ĉi tiu - bombonojn. Recepto de simpla por banality, sed ĉi tio ne neebligas ilin de esti unu el la preferataj dolĉaĵoj por infanoj. Cetere, ne nur en la Sovetio, la infanoj amas la karamelo kuniklojn kaj cockerels. Eĉ nun, unu kaj ĉiuj infanoj rigardi la bunta maskloj, kiuj estas venditaj en la merkatoj de virino nekonata nacieco. Kompreneble, malmultaj riskos mian patrinon aĉeti regalo je unu el tiuj sinjorinoj. Sed ne gravas. Eĉ hejme, vi povas fari grandan lollipop kaj bonvolu infanoj. Tamen, ne nur infanojn amas dolĉaĵojn. Sekve, eĉ plenkreskuloj estus feliĉa amasar bombonojn. Recepto ilin ni malkaŝi sube. Ni komencu.

Lollipops: recepton

Unue, vi devas verŝi la sukero en poto. Pli bona, kompreneble, prenu la kutimaj blankaj. Ĝi estas pli malmultekosta, kaj por la koloro de lia preteco difini multe pli facila. Do, aldonu la sukeron en poto kun akvo. 300 ml de akvo rekomendas preni ĉirkaŭ 100 g sukero.

Tiu proporcio estas konsiderata optimuma. Ne forgesu aldoni la vinagro, ekzakte 1 kulero. Se vi subite ne havas vinagron, vi povas aldoni 0,1 g de acida cítrico. Kvankam, kiel regulo, estas pli facile trovi hejme vinagro. La gusto povas esti aldonita al iu manĝebla esenco karamelo, ekzemple, pipromento oleo aŭ mielo. Dyes estas oportune akiri okupita, ĉar ili estas tute sendanĝera, ankaŭ estos malhelpas determini la preteco de karamelo. Sekva, metis kaserolon kun ĉiuj ingrediencoj en la malrapida-malrapida fajro. Tio estas necesa ĉar la sukero ne bruligos komenci. Ideale, dolĉa maso komencas al "flosi", sed ne bruligas.

Sur la fajron por gardi la pezo de ĉirkaŭ 10 minutoj, rigardante atente la koloro de nia estonteco karamelo. Estas en ĉi tiu respekto simila al lakto: unu havas nur rigardi for, ŝi tuj provas bruligi. Sekve, neniam malproksimigi de la telero dum kuirado. Tamen, ĝi ne rekomendas devias entute de la forno dum kuirado. Sed en la kazo de karamelo estas speciale grava. Melting punkto ŝi estas multe pli malalta, de ĉi tie, nur kelkaj minutoj, la miksaĵo devas esti "iri", kaj ĝi tenos okulon.

Kiel prepari caseros bombonojn? La recepto havas nuancojn

Kial tiel danĝera el brulanta sukero? La fakto estas, ke pro tio la karamelo havos amaran guston kaj delikateco estus absolute ruinigita. Ideale, Vi devus havi helbruna miksaĵo. Post tio vi povas fermi la gason kaj versxu sur formochkam. Por facile forigi la karamelo, ĝi rekomendas por ŝmiri la formo de sunfloro oleo.

Buteron tie, plej verŝajne, ne laboros, kaj ankaŭ margarino. Kaj dolĉaĵoj estas facile el formon, sed fariĝos karakterizan guston kiu povas difekti la impreson de la deserto. Ekzistas alia elekto. Se specialaj muldiloj ne, kapabla kaj simpla kulerojn, en kiuj necesas verŝi la ankoraŭ likva karamelo. Kion ni ne forgesu - bastonetoj. Jes, ni estas ŝmiritaj per oleo formon por komforto. Sed estas eĉ pli oportuna bombonojn. La recepto, kiel vi povas vidi, nenio povus esti pli facila. Kompreneble, kiel aliloke, en la preparado de karamelo estas nuancoj. Ekzemple, se vi uzas specialan formo muldiloj, do vi versxajne bezonas helpanton. Unu kaj verŝi la karamelo en muldiloj kaj enigaĵo bastonojn tre malkomforta. Sekve, Vi povas konekti al la preparado de dolĉaĵoj kaj infanoj. Infanoj estos interese vidi kiel la okuloj naskiĝas bongustan kaj bela traktas, kiel ronda Lollipop. Samtempe, atentu ne bruligi la infano.

Karmel dum kuirado fariĝas tre varma. Tial, kiel menciita supre, por permesi la infanon al la kuirejo povas esti nur la fina stadio de preparado de dolĉaĵoj.

Kiel kuiri la bombonojn en la Reĝa recepton?

Kiel la nomo implicas, ĉi tiu recepto, kvankam surbaze de la antaŭa, diferencas de ĝi en delikata gusto kaj nekutima kulinara solvo. Do, kio estas nekutima tiuj frandaĵoj? Unue, ni uzas ne nur dolĉa, sed ankaŭ spicoj. Do, en la procezo de preparado eblas kaj eĉ devas aldoni cinamo kaj vanilo. La ĉefa afero - ne overdo ĝin. Troo vanilo karamelo doni akreco facile delikata gusto. Koncerne la cinamo, ĝi povas esti metita en preskaŭ senlima kvanto. Sed en la formo de martelo. Nur sian sceptron metita en la karamelo miksaĵo, ne donos neniun guston aŭ belan koloron. Sed ĉi frandaĵon nomita Reĝa ankaŭ pro la malfacileco en preparado. La fakto estas, ke pro la cinamo karamelo kolorŝanĝo kaj trako bastonojn aŭ ne ĝi estos pli malfacila. Kompreneble, oni povas aldoni spicojn kaj fine, antaŭ verŝante la miksaĵo en formoj.

Sed ĝi ne estas rekomendita, ĉar tiam la cinamo nur esti sur la surfaco de la bombono, ne egale distribuita super la karamelo. Principe, ne malpravas, sed tiam vi ne sentas la tutan ĉarmon de cinamo karamelo. Tiel, la nuna mem recepton: 400 g akvo, 150 g da sukero 2 _TSP_ .. cinamo, cardamomo gustumi.

Karmel "orienta"

Tiu recepto estas unu el la plej antikvaj. La fakto ke la kunmetaĵo de la karamelo inkludas diversajn ingrediencojn. Tamen, estas du tipoj de karamelo oriento. Dum la preparado de la unua tipo estas aldonita en la fanditaj maso de semoj, sésamo semoj kaj nuksoj. Alivorte, fine rezultanta produkto estus iu kiel rostitajn nuksojn. La sola diferenco estas, ke la nombro de semoj kaj nuksoj estas malpli. Nuancoj en la preparado de ĉi tiu delikateco estas ankaŭ havebla.

Nuancoj kaj rekomendoj

Do, oni rekomendas aldoni nur hakis nuksoj, semoj. Sesame semoj kaj papavon povas versxu en la originala formo. Se vi decidas aldoni pli kaj flaxseeds, Vi ne traktis nur bongusta, sed ankaŭ tre rekompencanta. Ĉi tiuj caseros bombonojn konkeros ĉiuj - ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Do, la recepton: 300 g da akvo, 100 g sukero (tie eblas uzi kaj bastonon), hakis nuksoj, sunfloro, papavon, sésamo semoj. Lastaj ingrediencoj estas aldonitaj al gusto, ĉar vi povas sperti kun malsamaj kvanto de nuksoj kaj tiel plu. D.

Lollipops "vitamino"

Malgraŭ ĝia nedubebla avantaĝojn, tiuj dolĉaj ne diferencas speciala gusto. Eĉ grandaj lollipop sur bastono ne por via infano verŝajne bonvena surprizo. Sed ĝi helpos vin restarigi la ekvilibron de mineraloj en la korpo. Do, kio estas ilia speciala kaj unika? Estas simpla. Por la preparado vi bezonos lino semoj, malsama fibro, zingibro en polvo. Se vi ankoraŭ volas kombini la avantaĝojn kaj gustumi, aldonu pli mielo por sukero. Tiel, la kuirado procezo estas preskaŭ identa. La sola diferenco estas, ke ĉi tie ni aldonu karamelo fibro kaj lino semoj.

Kiajn fibro estas bona por preni?

Kompreneble, la plej bongusta - poligona fibro, kvankam ĝi mortigus la gusto de sukero. Vi simple poligona dolĉaĵoj. Tial estas pli bone kombini ĝin kun aliaj fibroj cerealoj. Flax semoj estas ne nur tre utila. Ili estas, interalie amuzas la infanon, kiam ili glitas kaj krevis en via buŝo.