Kiel povas esti bongusta bakita karpo

Kiel bongusta kuiri karpo kaj konservi tutan proprietojn beneficiosas? La demando ne estas facile, sed ekzistas solvo! Sufiĉas konvene baku. Kiel baku karpon, Vi devus scii ĉiun virinon, ĉar tiu plado povas ornami ajna ferioj tablo, aŭ nur utila vespermanĝon por la tuta familio. Mi proponas konsideri kelkajn receptojn. Kiel kuiri karpo en la forno?

recepton 1

Ni bezonas:

• unu tuta karpo;
• du citronoj;
• Banko de olivoj;
• olivan oleon;
• freŝa origano kaj albahaca;
• salo, pipro.

Tiu recepto estas tipa de Mediteranea kuirarto , kun sia amo por ĉiuj freŝa kaj natura. Unue vi devas funde lavi la karpo, klara ŝin de skaloj, ventro, denove rinse kaj Mi forviŝos kun papero mantukon por eviti troon de humido restis. Antaŭ vi baki karpo, ĝi devas esti marinado. Por fari tion en granda bovlo, miksi la oleon de olivo, la suko de du citronoj, fajne hakita majorano kaj albahaca. Aldoni salon kaj pipro al gusto. Ni preterlasas la karpo en la adobo kaj lasi la pladon en la fridujo dum tri horoj. Poste Precalentar forno al 200 gradoj. Marinado karpo farshiruem olivoj kaj envolvita en folio, sed ne tro firme, kaj tial estis malgranda aero ene. Bake karpo bezonas 40-45 minutoj kaj servi dekstra el la forno. La plej bona flanko pladon al tiaj karpo estos jako terpomoj aŭ pasto de kruda tritiko kaj freŝaj vegetaĵa salato kun oleo de olivo kaj feta-fromaĝo. Vi ricevas grandan vespermanĝon en Mediteranea stilo kuirarto!

recepton 2

Por ĉi tiu recepto bezonos:

• unu tuta karpo;
• unu citrono;
• petroselo kaj aneto trabo;
• du najlo de ajlo;
• vegetaĵa oleo;
• kremo poto 200g;
• unu karoto;
• unu cepo;
• salo kaj pipro.

Tiu recepto estas pli familiara al niaj mezaj latitudoj, sed diferencas nekutima gusto kombinaĵoj, do nur devas gustumi la gastigantoj kiuj amas sperti en la kuirejo. Bakita karpo en tiu kazo ĝi estas necesa en la maniko, kaj denove antaŭ la piklaĵo. Por la adobo, miksi vegetaĵa oleo, premis ajlo, fajne hakita herboj, suko de unu citrono, salo kaj pipro estas aldonitaj gustumi. Ni rezervas la karpo en ĉi adobo dum kvar horoj en la fridujo. Nun preparas por la fiŝoj nekutima vegetaĵa saŭco. Por fari tion, fajne haki la cepo kaj friti ĝin ĝis ora bruna en iom da oleo. Ni froti sur kruda muskato karotoj kaj aldoni al la ora cepojn. Kaj poste li aldonis al la legomoj 200 gramo de kremo, kaj tiam lasi stufaĵo ne pli ol 5 minutoj sur malalta varmego. Marinado karpo disvastiĝis en la maniko por bakado, verŝi la kremo saŭco por strikte ligi hoso kaj plurfoje skuita sia enhavo. karpo baku je 200 gradoj vi bezonas ĉirkaŭ duonhoro. La plej bona flanko pladon al ĉi mouthwatering pladoj estas rizo aŭ poligono. Bonan apetiton!

Kaj fine mi volas doni iun utilan konsiletoj:

• Elektinte karpo specialan atenton al la brankoj (ili devus esti brila ruĝa) kaj la fiŝo okulo, kiu ne povas esti teda aŭ blankigita. Ĝi estas ankaŭ grava ke la pesilo estis glataj kaj sen muko.
• Se vi estas kuiranta karpon por infano, antaŭ-apartigi la ostoj, ĉar la bebo povas facile sufokas.
• Neniam nutri duon-bakita rivero fiŝon, ĉar ĝi, en kontrasto kun la maro, eble estas parazitoj.