Ragout de kalabaseto, karotoj kaj tomatoj. Receptoj vegetaĵa stufaĵo

Ragout de kalabaseto, karotoj kaj tomatoj estas konsiderata unu el la plej popularaj someraj teleroj. En lia strukturo estas granda vario de legomoj. Sekve, rezultas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila. En hodiaŭa artikolo ni priskribas la plej interesaj receptoj por kuiraĵo.

La klasika versio

Laŭ la teknologio priskribita sube povas esti relative rapide kaj sen tro da problemo por fari lumon bonodoran kuiraĵon de kalabaseto, paprikoj, karotoj kaj tomatoj. Tiu malalta kalorioj plado ne enhavas ununuran gramon da viando, do ĝi estos vera bonfaro por tiuj kiuj aliĝas al vegetara dieto. Por tio, vi bezonos:

• Averaĝa drinkejo.
• 4-5 terpomoj.
• Dolĉa papriko.
• Paro de ajlo najlo.
• Granda karoto.
• Cepo bulbo.
• Paro de grandaj maturaj tomatoj.
• Salo, spicoj, herboj kaj olivan oleon.

Priskribo de la procezo

Antaŭ vi faras kuiraĵo de kalabaseto, legomoj devas esti pritraktata. Ili lavis, senŝeligita kaj alpremis eventuale. Karotoj frotis sur kruda muskato, tranĉi la cepo en malgrandaj kuboj. Ili tiam estis disvastigita sur pato, ŝmiritaj varmigis olivoleo kaj malpeze fritita. Ĝis cepojn estas ora kun karotoj, terpomoj povas esti tranĉita. Kvin minutojn poste, li estis sendita al la cepojn kaj karotoj kaj daŭre friti.

Poste tio, en pato etendis maldikan strioj de paprikoj kaj ĵetkuboj zucchini. Ĉio ĉi estas kuirita dum dek minutoj, sen forgesi periode efikantaj kaj plena de vegetala oleo, se necesas. Alie, la enhavo kaseroloj povas bruligi. Kiam la legomoj estas iomete moligita, ili sendis tomato tranĉaĵoj, salo, spicoj, ajillo kaj hakis legomojn. Pano kovrita per kovrilo kaj Bates varmego al malalta. Post proksimume dudek minutoj ragout de kalabaseto, karotoj kaj tomatoj kaj terpomoj povas esti forigita de la varmego kaj servi. Oni povas uzi ĝin ne nur kiel aparta plado, sed ankaŭ kiel kromplado por kradrostita aŭ bakita viando.

Opcio kun verdaj pizoj

Tiu recepto estas interesa ĉar ĝi implicas la uzon de la forno. Pro la dika de la utilaj vitaminoj kaj mineraloj stokita en ĉi tiu legomo pladon. Antaŭ fari bongustan kuirajxon el kalabaseto, nepre kontrolu ĉu estas ĉio vi bezonas en via hejmo. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• 6-8 terpomoj.
• Averaĝa drinkejo.
• Paro cepo bulboj.
• Pokalo de trinkakvo.
• 200 gramoj de brasiko.
• Paro de grandaj maturaj tomatoj.
• Glaso da verdaj pizoj.
• Kulero papriko.
• 3 najlo de ajlo.

Ankaŭ, atentu kun tiu ĉe la dekstra momento alproksimiĝis ekzistis salo, timiano, laŭro, herboj kaj vegetala oleo.

la algoritmo

Antaŭ vi faras kuiraĵo de kalabaseto kaj verda pizoj, necesas fari preparan preparado de legomoj. Ili lavis, senŝeligita kaj alpremis eventuale. Terpomoj kaj kalabaseto tranĉis en malgrandaj kuboj, cepojn kaj tomatojn - en malgrandaj pecoj. Shred la brasiko en maldikaj strioj.

Ĉio ĉi estas sendita al la varmego-imuna formo, la fundo kaj la muroj de kiuj estas lubrikita kun oleo vegetalo. La unua tavolo disvastiĝis terpomoj. Top aspergitaj kun hakita herboj kaj cepojn. Ili metis kalabaseto, kapobrasiko kaj tomatoj. Ĉio tio frotmiksitan, spicoj kaj sekigita herboj, kaj poste aspergitaj kun verdaj pizoj kaj ajillo. Tiam ekpluvis sur la ŝimo kaj paro de tablespoons de vegetala oleo poto kaj kovris per kovrilo. Bakita kuiraĵo kun kalabaseto en forno precalentado al la tradicia cent okdek gradoj. Pri horo poste kontroli ĉu la terpomoj preta. Se ŝi restis hardish, la formo estas redonita al la forno. Se ĉio estas en ordo, la manĝo elspezata sur telerojn kaj servi.

Opcio kun judaj verdoj

Simpla kaj malalta kalorioj plado estas ideala por facila familio vespermanĝo. Preparanta ĝin de la plej bona havebla produktoj, la plimulto de kiuj estas ĉiam prezencoj en ĉiu ŝranko. Por kuiraĵo de kalabaseto, karotoj kaj tomatoj, vi bezonos:

• 400 gramoj de judaj verdoj.
• Cepo bulbo.
• Paro de karotoj.
• 80 ml de oleo vegetalo (prefere olivan).
• Golfeto folio.
• 5 maturaj tomatoj.
• Paro de malgrandaj zucchini.
• Cucharadita de salo.
• 7 pizoj nigra pipro.
• Paro de faskoj de freŝa herboj.

La sekvenco de preparado

Faboj inmerso en bolantan salita per aldono de folioj kaj bolas dum dek minutoj. Tiam ĝi ĵetas en colador, malvarmeta, libera de la rigida parto, tranĉita en tranĉaĵoj ĉirkaŭ tri centimetrojn longaj kaj meti en aparta bovlo.

La resto de la legomoj lavigxis, purigis kaj grundo. En profunda pato, ŝmiritaj per oleo vegetalo, friti duono ringoj de cepo kaj rallado karoto. Unufoje ili akiras oran koloron, ili aldonas hakis tomatoj. Ĉio estas bone moviĝis, kaj post tri minutoj en poto sendas bolas fabojn kaj ĵetkuboj zucchini. Ekzistas ankaŭ aldoni salo kaj spicoj. Stew kuirajxon el kalabaseto, karotoj, cepoj kaj tomatoj ĉe minimumo varmo ĝis mola legomoj. La finita plado estas ornamita kun hakita herboj kaj servi. Uzu ĝin nur varma. Post malvarmigo malsupren, ĝi perdas iom da gusto.

Opcio kun brokolo

Laŭ la teknologio priskribita sube montriĝas tre bongusta kaj fortikigitaj nutraĵoj. Ĝi estas optimume taŭgas por vespere manĝo. Kalorio ragout de kalabaseto, karotoj kaj tomatoj estas pli malaltaj. En 100 gramojn de manĝaĵo kiu enhavas nur 34 kalorioj. Por tio, vi bezonos:

• 250 gramoj de frostigita pizoj.
• Paro de mezgrandaj karotoj.
• 300 gramoj de brokolo.
• Paro de kukurbo.
• 100 gramoj de ajlo.
• Kelkaj dolĉaj verdaj kapsikoj.
• 35 mililitroj da olivoleo.
• Leek.
• Salo, spicoj kaj freŝaj herboj.

La preparado teknologio

Ĉiuj legomoj lavas en malvarma akvo, purigis kaj comminuted. Poreojn ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj, kalabaseto - kuboj, pipro - julienne karotoj - duonon ringoj. Brokolo malmunti en floretoj. Sovaĝaj ajlo kaj petroselo hakita tre akra tranĉilo.

La dikaj muroj kaserolon kun alta bufro verŝis vegetaĵa oleo kaj precalentar ĝi. Tiam atingis la cepojn kaj karotoj kaj fritas ilin malpeze. Post kelkaj minutoj por sendi lin sovaĝa ajlo kaj sonorilo pipro kaj daŭre simmer super modera varmo. Gravas kontinue moveti la legomojn, alie ili bruligos.

Post dek minutojn en pato aldoni kalabaseto, brokolo kaj pizoj. Ĉio ĉi estas salita, spicita kun spicoj kaj verŝi 100 ml de akvo aŭ buljono. Tuj kiam la likvaĵo venas al sxvelajxon, kovri la poto kun kovrilo kaj daŭre kuiri. Post ĉirkaŭ unu kvaronhoro kuirajxon el kalabaseto, karotoj kaj tomatoj rikoltitaj de telero, aspergu per hakita petroselo kaj enfluas dum kvin minutoj.

Opcio kun melongeno kaj kokido

Tiu recepto estas interesa ĉar ĝi implikas la uzon de Multivarki. Tio povas signife akceli la kuirado procezo kaj minimumigi peno. Pro la ĉeesto de komponantojn viandmanĝaĵo akiris sufiĉe alimentario kaj nutra. Por kuiraĵo, vi bezonos:

• Paro de melongenoj.
• 500 gramoj de kokido.
• Paro de kukurbo.
• 3 terpomoj.
• 4 maturaj tomatoj.
• Paro de karotoj kaj cepoj.
• 3 najlo de ajlo.
• Salo, spicoj, herboj kaj vegetala oleo.

Tiu recepto estas bona ĉar ĝi ebligas al vi montri imagon. Ekzemple, oni rajtas uzi ajna alia malgrasa viando anstataŭ kokidon. Aŭ vi povas fari sen tiu komponanto se dezirata. Ĝi devus ankaŭ memori, ke la ŝlosilo al sukceso kuirado pladoj konsiderita ĝusta rebanar legomoj. Gravas ke ĉiuj pecoj proksimume la sama grandeco.

Ĉiuj legomoj lavigxis, purigis kaj tranĉis. Junaj zucchini kaj melongeno ne liberigas de la haŭto. Ĝi ili estas tiom maldikaj ke apenaŭ sentis en la finita pladon.

Lavis kaj obsushennoe kokidon pecoj kaj tranĉi la mezumo disvastiĝis en Multivarki taso, kiu jam verŝis vegetaĵa oleo. Viando fritita ĝis ora bruna, kaj poste ĝi estis aldonita hakis cepon kaj hakis karoto. Ĉio moviĝis kaj daŭre kuiri. Post dek minutoj, la instrumento sendas la ceteraj legomoj, salo kaj spicoj. Se necese multivarku verŝu duonan glason da bolita akvo.

Preparu kuiraĵo de kalabaseto, karotoj kaj tomatoj en la "Meti ekstere" dum horo. La loĝejo tempo de manĝaĵo en multivarka povas varii, depende de la modelo kaj potenco de la aparato. Sekve, ni devas koncentri sur la molaj legomoj. Post la temporizador signalo sciigante la kompletiĝo de la programo, en la stufaĵo aldoni la ajillo kaj atendu ĝis ĝi infuzaĵoj. Servu tiu malalta kalorioj pladon sen majonezo kaj aliaj acidaj saŭcoj. Al peto de pretan vegetaĵa stufaĵo kun kokido povas esti vastigita en la letero potoj kaj ornami kun brancxojn de freŝa herboj.