Lito mirinda recepton - de la hungara ne distingas

Tiu unika originaleco, ludi diversajn gustojn la plado estis unue preparis en Hungario. Hodiaŭ Lito scias multe pli tie de la limoj de tiu lando - ĝia kiel en centra kaj orienta partoj de Eŭropo, kvankam ĝi estas preparita iom malsame, adaptante klasika Lito salato recepton kun propra tradicia kulinaraj tradicioj. Koncerne la klasika formuliĝo, ke ĝi estas bazita sur la bulbojn papriko kaj tomatoj, sed estas foje eble aldoni la melongeno kaj zucchini. En tradicia aŭ iomete modifita versio estas bonega workpiece Lito - vintra bonodora salato estas mirinda memorigo de varma somero tagoj kaj legomoj matura ĉe tiu tempo.

Lito recepton en multaj malsamaj versioj estas multaj bonaj dommastrinoj kaj kuirejo. Tiu plado, kvankam ĝi apartenas al la hungara kuirejo, atingis la plej altan popularecon en la Bulgara versio de la preparado, ĉar, eble, ĝi estas uzita en grandaj kvantoj bongustega pipro. Koncerne la aliajn ingrediencojn (cepoj kaj tomatoj), ili devis nepre ĉeesti en la pladon - alie ĝi perdas la rajton nomi Lito. Ĉiuj komponantoj devas esti estingita - kune aŭ aparte, por akiri la plej bongusta plado.

Profesia kuiristoj, kiam Bulgara Lito recepton, ne konsideras ĝin aparta plado. Kiel ĝi menciis antaŭe, ĝi estas plej bone rigardi la tablo kiel vintro preform eble nutris kiel kromplado por la saŭco aŭ bongustan mangxajxon viando kaj fiŝo nutraĵoj. La ĉefa plado estas nur Lito hejme en Hungario, kvankam estas ĉi salato estas ofte servis al la tablo kiel suplemento al la viando saŭco aŭ aldonita al varma. Uzante ajna Lito recepton, vi povas fari ĉiu plado unika, aldoni kelkajn sukajn gustoj kaj impresi ĉiuj ĉirkaŭ via kapablo.

Ekzemple, eblas uzi recepton - prenu akran pipron (1 kg) kaj cepo (1 golo.), Tomatoj (500 gr.). Krome, postulata papriko (15 gr.), Spicoj kaj vegetaĵa oleo (60 ml.). Tiu recepto estas tre grava spico kiel hungara kuirarto estas tradicie fama pro ĝia akreco kaj spico. Pipro devus esti dividita en du duonoj, forigi la tigoj, membranoj kaj semoj, poste tranĉita en duonon ringoj ne tro dika. Tomatoj, liberigita de la haŭto (kiu devas esti brogitaj kun bolanta akvo), tranĉitaj en malgrandaj pecoj. La dispremita rostita cepo vegetaĵa oleo aĉeti ilin frandaj ora bruna koloro. Plue letcho recepton implicas komponaĵo preparitaj ĉiuj ingrediencoj - unue paprikoj, kaj post 10 minutoj, kaj tomatoj, funde miksante ilin, aldonante salo, papriko. Post protomai plado, kovrita dum ĉirkaŭ unu horo, ĝis la legomoj estas mola - tiam finis Lito povas konservi aŭ alporti al la tablo ĝis ĝi malvarmigis malsupren.

Nia lando estas tre populara estas alia eblo de bongusta hungara specialaĵoj. Ĉi letcho kun tomato pasto recepton proponas preparita el la jenaj ingrediencoj: - dolĉa pipro (3 kg), tomato pasto aŭ saŭco - 500g, vegetala oleo kaj vinagro (175 ml.) .. Krome, por preparo necesa salo (15 g.) Kaj la akvo (500 ml.). Por komenci lavi pipro, por savi lin de la "interna", do tranĉis longan maldikan strioj. Pipro lasas en poto kune kun la aliaj ingrediencoj dum horo, krom la vinagro, kiu estas supozita esti aldonitaj al la fino de kuirado (ĉirkaŭ kvarono de horo). Iom pli frue aldonis tomato pasto, en kiu la paprikoj funde protushivaetsya, donas guston kaj ĝi akiras unikan consistencia. Preta salato povas esti metita en la poto ankoraŭ varma aŭ alporti al la tablo tuj post forigo de la flamo.