Tiuj kiuj preferas viandon, mariskoj, fari la dekstra elekto. Post ĉiu, la kalorioj ili enhavas malpli ol bovaĵo kaj porkaĵo, ne estas preskaŭ graso, sed la proteino enhavo, ili ne estas malsupera kokidon mamoj. Speciale por amantoj de mariskoj hodiaŭ ni montros al vi kiel kuiri klasika salato de kalmaroj. Ĝi estas populara en Rusio, ĝi estas tre bongusta, kaj ne nur esti granda Krom lunĉo aŭ vespermanĝo, sed ankaŭ granda manĝeti la ferio tablo. Ni proponas al vi la plej bona kaj la tradicia recepto, kaj ebloj pri kiel vi povas diversificar.
Kuiri klasika salato de kalmaroj
Por via plado montriĝis vere bongustaj, mariskoj devas kuiri konvene. Purigu unue la kalmaro - forigi ilin de la filmo (tiu povas facile esti farita se la bolanta akvo por brogi la kadavro), forigi la travidebla quitina ostoj, tranĉi la "flugiloj" -plavniki. Kuiru akvo kaj spicoj - salon kaj golfeto folio, sed nun unu mergi la kadavro dum kuiri ilin estas necese, simple tenas ĝin en bolantan akvon dum 10 sekundoj - nur kalkuli ĝis 10. Forigi, atendu ĝis la akvo komencas boli denove, kaj meti la sekva kalmaro . Nur tiam Seafood mola kaj sukoplena. Ne atentu la rekomendojn, kiu diras ke vi devas kuiri la kadavro de 3 ĝis 10 minutoj - do ili ricevos malmola, kaŭĉuko gusto. Post la ĉefa ingredienco estas preta, vi povas komenci por fari klasika salato de kalmaroj. Por lin, vi bezonos:
- 300 gr. mariskoj;
- 4 kuirita malmole kuiritajn ovojn ;
- bulbo cepo meza grandeco;
- majonezo por salatoj.
Kadavroj de kalmaro vi devas unue boli, uzu la metodon recenzitaj. Tranĉu la viandon en tranĉaĵoj, ĵetkuboj ovo kaj cepo maldike ringoj. Antaŭ vi metis en salato, legomo povas brogita kun bolanta akvo - tiel li faros la amarecon. Poste, miksi la ingrediencojn en bovlo, sezono kun majonezo, aŭ pli malalta kalorioj gefrato - acida kremo, salo kaj elkore aspergu per nigra pipro. Klasika salato preta kalmaro. Li estos precipe bongusta se vi lasu ĝin stari dum minimume duonhoro. Tiu estas granda proteino manĝo sukcese kompletigi vian lunĉon aŭ vespermanĝon, kaj je la festa tablo ĝuos merititan popularecon.
Salato kun kalmaro: recepton klasika kiel bazo por eksperimentoj
Kompreneble, neniu iam faris esploron pri kiel la pladon kun kio estis konsiderita tradicia ingrediencoj en nia kazo. Sekve, pri tiu temo vi povas eksperimenti. Ekzemple, en salato, vi povas aldoni Canned verdaj pizoj aŭ freŝaj legomoj, ĉina brasiko, tomato aŭ pipro. Kaj vi povas fari kaj ĉiuj reĝa elekto - meti en bovlo kun kalmaro ovojn kaj 50 g de ruĝa kaviaro. Al saŭco povas dilui tomato pasto - 2 partoj majonezo prenu 1 parto koncentrita, ankaŭ estos bongusta, se vi aldonas al la kompletigo de piklita kukumo. Ĝi kiel povas vidi, la klasika salato de kalmaroj povas esti tre malsamaj, elektu aldonan ingrediencoj kiuj estas plej kiel vi.