Legomoj kaj fruktoj en printempo

Kun la alveno de la printempo en la bretoj estas la unuaajxoj. Kutime, ili kreskis en forcejoj kaj laŭvorte superplenigas kun nitratoj. Tial, multaj homoj, kiuj ne volas riski la sanon de siaj familioj, demandas ĉu aĉeti tiajn produktojn.

Kiel elekti fruktojn kaj legomojn en la printempo?

Preskaŭ ĉiuj produktoj estas ornamas merkato budoj, unuavide ŝajnas sukaj kaj matura. Sed, bedaŭrinde, la plejparto de ĝi ne plenumas la atendojn de konsumantoj. Malgraŭ la bela aspekto, salti legomoj gustumi pli kiel furaĝon herbo. Ĉi tio estas pro la ekstreme malalta enhavo de esenca por la gusto de aromaj substancoj kaj sukero. Tial vi devas esti tre zorgema pri la elekto de tiaj produktoj.

Multaj spertuloj rekomendas la aĉeton printempe fruktoj Nur en la grandaj podetalaj ĉenoj. Tipe, ĉi tiuj superbazaroj traktas fidinda provizantoj kies produktoj estas karakterizitaj de alta kvalito. Krome, antaŭ atingi la vendejoj, ĝi suferas specialan ĉeko sur la enhavo de nitratoj kaj aliaj malutilaj substancoj.

Elektinte frukto en printempo, Vi devas pagi specialan atenton al ilia aspekto. En la frukto ne devus esti ajna videbla difekto, estas en la mancillada produkto estas rapida disvolviĝo kaj reprodukto de patogenaj mikroboj ofte kaŭzi severan toksiĝo. Ne aĉeti tro brilaj fruktoj. Tiu koloro povas esti indika de alta enhavo de kemiaĵoj.

Kiom danĝera estas la fruktoj?

Preskaŭ ĉiuj la belaj fruktoj printempe enhavas altan koncentriĝon de nitratoj. Tial, regula konsumado de frukto ofte estas la kaŭzo de alergiaj reagoj, malbone funkciado de la tracto gastrointestinal kaj tiroido glando. Krome, nitratoj amasigas en la korpo provoki severan toksiĝo.

La plej danĝera frukto - estas tiu kiu enhavas nitritos formis dum stokado kaj kuirado de la frukto. Levita nivelojn de ĉi tiuj substancoj povas kaŭzi la evoluon de kancero de la stomako, oksigeno malsato, malsanoj de la cardiovasculares kaj nervozaj sistemoj.

Nedece elektita frukto printempe ofte kaŭzas diareon. Kutime, intesto koleron kaŭzita de malalta karbonhidrato kaj graso troo. Koncerne legomoj kaj freŝaj herboj, do ili povas esti troon de malutilaj bakterioj kiuj kaŭzas seriozan damaĝon al homa sano.

Kiel procesitaj produktoj transoceana?

Kutime, ĉiuj importitaj fruktoj kaj legomoj estas submetitaj al devigaj traktado, malhelpante spoilage. Resume frukto aspergis per konsistanta parafino parte kovranta aliro de oksigeno en la produkto, en maniero konservi ĝin. Sen ĉi tiu traktado, multaj fruktoj, inkluzive de prunoj, persikoj kaj vinberoj, ne prolezhat sur la vendotablo longa ol sep tagoj. Ĉiuj importitaj produktoj estas submetitaj al devigaj aspergante tuj post rikolto. Post tio, la fruktoj estas traktitaj kun antibiotikoj, mortigante patogenoj, rezultigante damaĝo al la kropo. Kelkfoje la produktoj estas submetita al pli kaj fungoj traktado, protektante la fruktoj de eblaj muldilo. Kelkaj fruktoj estas submetitaj al ripetita fumigación. La unua fojo ĉi okazas tuj post kolekto, kaj la dua - post la transdono al detalisto ĉenoj. Ekzemple, por akceli ilian maturiĝante bananoj traktita kun miksaĵo de etileno kaj nitrogeno. Fumigadas fruktoj de ĉi tiu komponaĵo post kelkaj horoj de la verda vico en maturaj flavaj fruktoj. Iuj importitaj beroj estas liverataj al ni en sigelita paketon plenigita kun speciala gaso kiu malhelpas ilin de damaĝo.

Kiel uzi la importado frukton?

Kompreneble, forigi malutilaj kemiaĵoj, kiuj estas riĉaj en printempo fruktoj preskaŭ nereala. Sed sekvante kelkajn simplajn gvidliniojn, vi povas protekti vin mem kaj via amita ones de la sekvoj. Ĉiu aĉetita frukto aŭ legomoj devus esti funde purigita, ĉar ĝi amasigas en la haŭto de la dika kemiaĵoj. Frukto kiu ne povas esti purigita, ĝi rekomendas lavi ĝisfunde en varma akvo kun sapo aŭ bakado sodon. Importitaj brasiko aŭ terpomo post purigado estas dezirinda por duonhoro remojar en varmaj akvo. Tio helpos forigi la legomoj kiuj aperas ĉi tie de insekticidoj kaj insekticidoj. Ankaŭ, funda lavado de citrus bezono, kiun la haŭto estas ofte frotis kun ĉiaj nutraĵoj tinkturas.

Kiel Purigu printempo verduloj de nitratoj?

Por malhelpi la disvolviĝo kaj proliferación de bakterioj printempe salatoj, aspergi ilin kun suko de citrono rekomendas. Duone manĝis salato estas oportune purigi la fridujo, kaj sendu rekte al la rubo. Kompreneble, ĝi ne estas tre ekonomia, sed estas sekura por sano. Tuta ŝparadoj ofte kondukas al ĝenerala venenado konstante malvarmetigita salato de freŝa printempo legomoj. Pli favora traktado de citrus meritas ke, eĉ en printempo reteni sufiĉa kvanto de vitaminoj. Sed la mandarinoj kaj oranĝoj estas pli bone esti pretigita en sukon.

Kiel distingi nitrato de legomoj kutima?

Por eviti eblan veneniĝo post konsumado de printempo fruktoj, vi devas lerni distingi inter sana kaj nitrato produktoj en aspekto. Do, kiam elektante kukumo oni devas pagi specialan atenton al iliaj haŭtoj. Ĝi ne devus esti tro dika. Pimples sur la haŭtoj beznitratny kukumo facile viŝis fingroj. Malhelverda legomoj kun firma kruda pikiloj certe enhavas nitratoj. Elektanta brasiko rekomendas preni proksiman rigardon ĉe ĝia folioj. La Sekureca legomo ili estos densa kaj ne tre dikaj en la bazo.

La printempo povas esti anstataŭita per freŝa frukto?

Granda alternativo al nitrato printempo legomoj kaj fruktoj estos frostigita beroj. Tia frukto konservas substance ĉiuj nutrientes kaj ne perdas ilin dum stokado. Ili bezonas manĝi tuj post degela. Ne malpli utila anstataŭaĵo povus sekigita. Precipe valora estas nutra kaj abrikotoj kaj abrikotoj. Ili povas manĝi ne nur en printempo, sed ankaŭ por la tuta jaro.

Kelkaj homoj kredas ke la akcioj de enlatados kuiritaj fruktoj kaj sukoj ĉiuj enhavas la saman vitaminoj kaj mineraloj kiel en freŝa frukto. Sed fakte tio ne estas vera. Kiel parto de la enlatados trinkaĵoj preskaŭ konservita vitaminoj, tiel ili iĝis komuna rimedo por kvietigas sian soifon.

Kiel rekoni la trukojn vendantoj?

Se la aĉetanto vi renkontas dubojn pri la kvalito kaj malvarmeto de la proponitaj varoj, li havas la rajton peti dokumentado atestantaj la conformidad de produktoj kun establitaj normoj. Kutime, la plejparto de la vendanto ne havas tiajn paperojn, do la konsumanto devas esti decidita por refreŝigi fruktoj kaj legomoj nur sur ilia aspekto. Do, glueca tuŝi la fruktoj estis traktita diphenyl aŭ parafino. Antaŭ uzado, oni rekomendas funde lavi kaj purigi la haŭto. Tro forta tomatoj kun blankaj vejnoj sur la kortego versxajne estis kreskis uzante malutilaj kemiaĵoj. Verda punktoj sur terpomoj indiki ke tubero enhavas venenan solidin kiu povas kaŭzi severan toksiĝo.