Palmkernel oleo; superrigardon, karakterizaĵoj, trajtoj de aplikaĵo, uzi kaj damaĝo

Hodiaŭ, ĉiuj amaskomunikiloj aktive diskutita palmoleo. Kiu provas pruvi lian vundon kiu favoras. Sed unue ni devas kompreni, ke la du gradoj de petrolo produktita. Pro palmoj kreskantaj loko - Afriko - ambaŭ varioj nomiĝas tropika. Palmoleo, palmo kerno petrolo varias laŭ la metodo de produktado. Ni parolu pri ili pli detale.

Kiel atingi

Palmoleo estas asignita altan nivelon de rezisto al oxidación kaj rancidity. Ĝi enhavas la saman kvanton de saturitaj acidaj grasos kaj saturita. Produkti ĝin de mola parto de la frukto de la oleopalmo.

La riĉeco de la oleo konsistas en karotenoidoj kaj palmítico acido. Degelas ĉe temperaturoj super 30 ° C. Tieuloj uzi ĝin en kuirado.

Palmkernel oleo akirita de la fruktoj de la sama palmo nukleoj nur premante. En nia lando, ĉi tiu produkto estas vaste uzita por sapo kreado (por bono ŝaŭmanta kaj elasteco), en la fabrikado de kosmetikaĵoj, medicinaj ungventoj kaj parfumoj.

Kie palmoj?

Oleo palmoj kreskas ĉirkaŭ 20 metrojn alta kaj brosoj fruktoj, tre simila al pruno. Unu peniko - ĝi estas proksimume 800 fruktoj, pezantaj ĝis 50 kg. De unu hektaro palmo plantejo turnas ok fojojn pli petrolo ol hektaro de tero sub sunfloro. Kreski ilin sur speciala plantejoj en Hindio, Tajlando, Indonezio, Afriko kaj aliaj landoj. La plej granda exportador de palmoleo hodiaŭ - Malajzio.

Arkeologiaj trovoj konfirmi la esploristoj spekuli ke ĉi oleo estas konsumita niaj prapatroj ĉirkaŭ kvin mil jaroj. Ĝi estas nun uzata en la preparado de diversaj naciaj pladoj de loĝantoj de Okcidenta afrikaj landoj.

priskribo

Palm kerno petrolo ne estas tre malfacila substanco de flava-blanka koloro. Ĝi konsistas el 20% saturitaj acidaj grasos kaj 80% saturita. Sekve, ne estas aparte utila por la organismo.

Palm kerno oleo estas en la komponado de diversaj produktoj, kiel ekzemple ĉokolado, glaciaĵo, margarino, kremo vario. La procento de ĝia enhavo en ĉiu cent gramojn de la produkto kurbita lia efekto sur la korpo

Palm kerno petrolo: danĝeraj aŭ ne?

Tiu oleo estas konsiderita medie amika. Nutricionistas argumenti ke ĝi aperu en la plenkreska homa dieto ĉiutage. Afrika juglando arboj neniam traktis kun insekticidoj aŭ insekticidoj.

Malgraŭ la multaj disputoj pri la avantaĝoj kaj damaĝo de palmo kerno oleo, neniu neas ke ĝi enhavas saturitaj grasoj nur 20%, dum la ceteraj 80% saturas trigliceridoj kiuj estas facile submetita al la procezo de metabolo kaj precize implikita en redukto "malbona" lipidoj venanta de la manĝaĵo. Rezulte, kiam estas uzata:

- plibonigas la ĝenerala sano;

- plibonigita kvalito haŭto kaj hararo;

- pliigis forto de osto histo.

Palm kerno petrolo. ecoj

Estas nemalhavebla fonto de antioksidantoj. Palm kerno oleo okupas la pozicion de la ĉefa tocotrienol enhavo - la ĉefa fonto de vitamino E. Ekzemple, malgrandaj kvantoj de palmoleo en la dieto donas bonegan protekton kontraŭ UV-radioj. Ankaŭ, ne permesas tocotrienols formi atherosclerotic platojn, aparte en la arterioj, kaj en aparta en la carotídeo, kiu reduktas la riskon de apopleksio.

Iom konata sed bone studitaj oleo proprieto - ĉesigita de maljuniĝo. Partoprenante en tiu beta-caroteno donas la palmo kerno oleon brila ruĝa koloro. Al carotenos, ĉiuj konataj por plibonigi agudeza vida, pozitivan efikon sur la imuna sistemo kaj metabólica procezoj en la haŭto kaj la korpo kiel tuto, prokrastante sian maljuniĝo.

Palm kerno petrolo enhavas altan procenton de vitamino K. Ĉi pozitivan efikon al sango coagulación.

Kaj la granda novaĵo de lastatempaj studoj - en ĉi tiu oleo estas trans graso. Tial, nutricionistas preskaŭ ĉiam rekomendas nutri tiujn kiuj luktas kun esti sobrepeso.

Hodiaŭ, oni povas ofte aŭdas ke la palmoleo alportas nur malbonon, ĉar ĝi estas hidrogenados. Tiu procezo inventita por likva konsistenco de la vegetala oleo akiri solida. Tiu oleo estas fandita al temperaturo iomete super ĉambra temperaturo. Sekve hydrogenating procezo ne bezonas.

Multaj kredas, ke palmoleo kaŭzas damaĝon. Supozeble en la stomako, ĝi igas argilo. Ĉi tio, kompreneble, malĝusta deklaro. Bacon, malmolaj fromaĝoj, tro, ne fandi en la stomako. manĝaĵo digesto okazas sub la influo de acida, anstataŭ temperaturo.

Onidiro havas ĝin ke palmoleo estas malpermesita en evoluintaj landoj. Fakte, estas ĉi tiuj landoj kaj aĉeti milojn da tunoj da oleo. Nur Usono respondecas pri pli ol 10% de la monda konsumo de tropikaj produktoj.

Apliko en la manĝo industrio

Kiu uzas palmoleo? Apliko en la manĝo industrio estas precipe ofta.

Pri la avantaĝoj aŭ damaĝo de palmo kerno oleo en bebo manĝo argumentante dum longa tempo. La plej multaj el la esploristoj kaj nutricionistas konsentas ke, en tia lakto dieto de tropikaj komponanto ne devus esti. Por infanoj ne estas forta gastrointestinales palmo kerno petrolo estas tre danĝera. Oftaj ingestión de lakto formulo de ĉi tiu produkto minacas tiujn eblajn konsekvencojn:

- kramfoj en la stomako;

- senbazaj regurgitado;

- Severa estreñimiento;

- lixiviación de kalcio de la infano korpo;

- eble eĉ la apero de dependeco (malutilan efikon al la nervoza sistemo de la bebo).

Ĉi tropika oleo rekomendas en la unua loko, por kompensi la vitamino A en la korpo. Precipe en infanoj kaj virinoj en la stato.

Palm kerno oleo estas uzata en la nutraĵa industrio por:

- produktado surbaze de la oilseed (tablespoons butero, disvastiĝoj, Margarino);

- por la produktado de procesita fromaĝo;

- kresko en terminoj de vendoj (stokado) produktoj.

Aliaj enkorpiĝoj uzi oleo

Ĝi ankaŭ estas uzata por produktado la kosmetika uzo (sapoj, kremoj, locioj) en la dieto, estas indikita por la kontrolo de sangopremo, kancero prevento, en la kazo de la lukto kontraŭ la obesidad kaj nervoza kaj mensan kolapson.

Palm kerno petrolo estas ofte uzita en salonoj, aŭ fari masaĝoj kun li hejme. Ĝi estas uzata kiel sendependa rimedoj por masaĝon aŭ 1:10 kun aliaj acidaj komponantoj.

Kelkfoje inkludas aromakompozitsii, aldonante al ĝi la esencaj oleoj rekomenditaj de la kuracisto de kaploko.

Multaj virinoj beauticians rekomendus tiun tropika oleo por vizaĝa haŭto zorgo kaj korpo. Estas dezirinde akiri en apotekoj aŭ tendencas specialigitaj, ne trafos falsa. Por restarigi elasteco, hidratación kaj nutrado de la haŭto de iu parto de la korpo, post duŝon aŭ bano malgranda kvanto de petrolo estas aplikita punkto kaj cirkla movadoj, frotis sur la haŭto. Por ĉi tiuj celoj povas esti uzata kiel la ilo mem kaj esti miksaĵo bazita sur ĝi, aldonante, ekzemple, migdalo, persiko, kokoso oleo aŭ aguacate kaj grapeseed.

Estheticians bonvenigas aplikojn kaj formuliĝoj maskoj surbaze palmo kerno petrolo. Trempita en miksaĵo de oleoj viŝas trudi al la problemo areoj por 15-20 minutoj. Entrepreni kurson de tiaj proceduroj.

Ankaŭ bone sur tropikan oleo respondas buklojn. La hararo balzamo (1:10) interveni oleo. Mildaj movadoj frotu en hararo kaj skalpo, Rinse bone. Kelkaj homoj rekomendas tiun rimedon frotis en la najlo telero.

Senmalutilecon de palmo kerno petrolo

Tropika oleojn afrika palmo estas konsiderata sekura sub rekomenditaj dozoj kaj prenante ne pli ol ses monatoj. Estas ankaŭ perfekte sekuraj palmoleo en produktoj (glaciaĵo, margarino, disvastiĝoj, ĉokolado).

Ĝi povas fariĝi malutilaj en iuj kazoj. Ekzemple, kiam friti ĝin aŭ uzitaj por salatoj.