Leek. Receptoj nekutimaj pladoj de la kutima legomo

Mi devas diri ke kelkaj jardekoj Leek ne ĝuis grandan popularecon inter rusoj. Scio de ĝia maniero de preparado povas fanfaroni krom ke profesiaj kuiristoj kaj avida ĝardenisto. Hodiaŭ gastigantino por plene estimi la profitojn de ĉi tiu legomo - kaj eksterlandaj gasto prenis dignan lokon en nia tabloj.
Hodiaŭ, ne nur Slimming sinjorinoj populara poreojn. Kuko receptoj, varmega aperitivoj, supoj kaj salatoj kun tiu legomo povas trovi en grandaj nombroj. Kaj tio ne estas mirinda, ĉar ĝi estas ege bona por la koro.
Tamen, ni ne tuj laŭdi poreojn. Receptoj lia preparado faros por ni bona.

Conocedores historio argumenti ke la poreo estis konata al la antikvaj Romanoj kaj Grekoj. Dum li ĉeestis la menuo peklitaj kaj bolas. Kaj ŝatas manĝi poreo hodiaŭ? Pro la delikata gusto kaj riĉa aromo de cepo, legomo, ke sukcese anstataŭigas la konvencia cepojn en plej receptoj. Li iras bone kun viando, fiŝo, freŝa aŭ vaporo legomoj, fungoj kaj fromaĝo.

Leek. Receptoj rapidante
Ĉi facila plado kun spica gusto certe apelacii al ĉiuj hejmo kaj la gastigantino ne prenas multan tempon.
Poreojn bakata fromaĝo estas preparita jene.
Mia tigoj, tranĉita verda supro kaj la malsupro parto de la bulbo. La cetero de la tranĉita en plurajn pecojn. Pluraj sekundoj blanshiruem legomojn en bolanta akvo kaj etendis en muldilo antaŭ-lubrikita kun oleo. Aspergi kun parmesano fromaĝo, ajna sekigitaj aŭ freŝaj herboj. Baki en la forno ĝis ora bruna. Salo kaj pipro plado Apenaŭ valoras ĝin, ĉar la pafarkon jam havas pika gusto kaj parmesano tute sala. Servu al la ornamas por fiŝoj aŭ viando, aŭ kiel aparta varma aperitivo.

Alia rapida kaj bongusta recepto - "Plenigitaj poreo en tomatosaŭco."
Por la preparado de la plado 3 necese gvatas poreojn pikita kokido aŭ bovaĵo - 300 gramoj, karotoj signifas valoron - 1 unuoj, tomato pasto -. 3 tbsp. kulerojn, aneto - unu pakaĵo, iom olivan oleon, la suko de duona citrono.
Karotoj kradon kaj friti kun viando. Poreojn mia, sekigas tuko kaj apartigi la blanka tigo. Kuiru ĝin por 2-3 minutoj, malvarmigita, tranĉita en plurajn pecojn kaj zorge dispartigita inter tavoloj. Ni devas akiri kava cepo dokumentoj, kiujn ni plenigita per preparita plenigaĵo. Post tio, la oleo lubricante bakado plado kaj metis la plenigaĵo tubon en gxin.
Nun prepari la saŭcon por bakado. Al ĉi tomato pasto raso glason legomo buljono. En vegetaĵa oleo fry amasigis kulero de faruno kaj verŝante maldika rivereto de tomato, sen halti efikantaj. Aldoni al la gusto de duona citrono suko, iom salon kaj sukeron. Se vi ŝatas pli spicaj nutraĵoj, nepre uzu nigra kaj blanka pipro. La miksaĵo estis tenas varmon ĝis dikigita, tiam versxu ruliĝas kaj metis la pladon en la forno por 7-8 minutoj. Servi la tablo, aspergu per hakita aneto.

Leek. Receptoj por elkore matenmanĝo
Eble la plej populara matenmanĝo - fritita aŭ kirlitaj ovoj. Ne mirinde - bongustan, alimentaria kaj rapide. Kion alian necesas por elkore matenmanĝo?
Kiel la protagonisto de nia eta kulinara eseo hodiaŭ estas poreo receptoj ankaŭ estos dediĉita al li.
Omleto kun poreo kaj verda pizoj aparte bonodora kaj mola. Por lia preparado bezonos ovojn (po 2 pecoj por utili.), Lakto, iuj faruno, pinĉi sodakvo, salo, poreo unu peco, verdaj pizoj freŝa - ne pli ol 100 gramojn kaj butero. Unua shinkuem cepojn maldikaj ringoj kaj kuiraĵo ĝin kun pizoj. Tiam miksaĵo de lakto, ovoj kaj faruno kun hidrokarbonato. Plenigu la legomoj kaj kuiri sub la kovrilo.

Hodiaŭ, ni prezentis nur malgranda parto de la konsiletoj sur kiel kuiri la poreojn bongusta kaj rapida. Ni kredas ŝatantoj festos la kulinara eksperimentoj por malkovri tiun utilan legomo kaj inventi siajn proprajn, originala receptoj.