Tradicia rusa lunĉo kutime konsistas de unua likva plado de karno aŭ fiŝo kun deviga dua ornamas kaj laktuko. La ĉefa manĝo ofte komenciĝas per Borsch aŭ supo, ofte kuirita supo kun rizo kaj terpomoj. Tio estas sufiĉe simpla plado povas esti kuirita en karno aŭ legomo buljono, kiel povas esti farita kun kneloj. La procezo de preparado estas simila al similaj pladoj prenas pri du horoj (tamen, multe de tiu tempo falas en la fermentan procezon kaj via ĉeesto estas ne postulita) kaj ne postulas ajnan specialan ingrediencoj. En ĉiuj, eĉ la novulo sinjorino, esti certa akiri tiun bongustan unuan kurson. Do, se vi ankoraŭ ne scias kiel kuiri la supon kun rizo kaj terpomoj, zorge legu nian artikolon.
Facila Kokido Supo
Do, se vi volas diversificar vian familio dieto, aŭ nur volas lerni kiel prepari bonegan unuaj kursoj, do tiu opcio estas por vi. Kuiri supon kun rizo kaj terpomoj en la pisto estas ekstreme simpla, plej grave, zorge obeu niajn instrukciojn. Do, dum kelkaj manĝaĵoj vi bezonos:
- 3 litroj de ebenaĵo akvo;
- 500 gr. kokino - fileon aŭ gamboj;
- 2 Pc-oj. karotoj kaj cepoj;
- 3 terpomoj averaĝa valoro;
- duono taso da rizo;
- salo, nigra pipro kaj hakis petroselo gustumi.
Kokido bone lavita kaj tranĉita en pecoj kaj poste meti en kaserolo kun akvo. Ekzistas ankaŭ metis du bulboj - ili povas esti tranĉita en duonon, kaj unu karoto, salo kaj metu kuiri por unu kaj duono horoj. Post specifita tempo, forigi la kaserolon el la varmego, forigi de buljono legomoj kaj viando, kaj la likva, streĉo tra pluraj tavoloj de gazo - ĝi estas farita al via supo kun rizo kaj terpomoj estis klara kaj bela. Post tio, vi bezonas la buljono boli denove. Sekva, kuŝis en la kaserolon tranĉita en tranĉaĵoj terpomoj, rallado karotoj kaj duono taso da rizo. Simmer la supo ĝis mola bezonas legomoj kaj cerealoj, ĝi kutime prenas proksimume 30 minutojn. En konkludo, pipro, aspergu per petroselo, aldonu hakis en malgrandaj pecoj de boligita kokido kaj varma servado ĉe la tablo.
Terpoma supo kun rizo kaj kneloj
Tiu recepto ĝojigos vin per ĝia simpleco kaj ĝia kuirado tempo - kelkaj 40 minutoj. Por granda parto de la tuta familio, vi bezonos:
- 200 gr. farĉo, estas pli bone preni miksaĵo de porkaĵo kaj bovaĵo;
- duono taso da rizo;
- 3 meza terpomoj;
- 1 pc. karotoj kaj cepoj;
- 2 tranĉaĵoj de blanka pano aŭ blanka pano, mola;
- 2 tablespoons ajna legomo petrolo;
- 1 ovo batita blankaj;
- salo, 1 pc. golfeto folioj, nigra pipro kaj pipro, pizoj (4-5 pecoj).
Kun tranĉo la pano aŭ pano krusto kaj panero razamochite en akvo. Tiam aldoni ĝin al la bovaĵo, salo, pipro kaj miksi bone. Proteinaj kirlilo, tiam donu brosas ili, la blinda de la rezultanta maso kneloj. Terpomoj tranĉita en malgrandaj pecoj, rizo lavita. Tiam, en poton de bolanta akvo preterlasas la terpomoj kaj rizo kaj kuiri por 7-10 minutoj. Ekzistas ankaŭ aldoni spicojn: 1 golfeto folio kaj 5-6 peppercorns. Paralele, Faru Fried de hakita karotoj kaj hakis cepojn, meti la legomojn en la pato, kovrita de oleo kaj kuiri super meza varmo dum kelkaj minutoj, ne forgesu vigligi. Sekva, aldonu la enhavon de la pato en la supo, al la pli malalta kneloj, kaj kuiri iom pli longa, 10 aŭ 15 minutoj. Bongusta supo kun rizo kaj terpomoj preta. Tia eblo kun bongusta kneloj precipe ĝuas la infanoj. Tiu plado estos granda komenco al familio vespermanĝo.