Tomato supo. Kremo de Tomato Soup: Recepto, fotoj

Kial ne forprenus persono, do estas apetiton. Ni ĉiuj amas ofte, kaj bongusta por manĝi. Kaj nia nesatigebla stomako tutan tempon postulas ion nekutiman nova. Malmultaj homoj scias, ke la plej vigla kaj bongusta unuan kurson pladoj estas kuiritaj kun la aldono de tomatoj. Kaj ilia nombro dependas de la specifa recepto.

La historio de la preparado de tomato supo

La loko de naskiĝo de la unua kurso estis Eŭropo. Estis supo ĉirkaŭ 250 jaroj, malgraŭ tio, ke tomatoj estis transportitaj en la malproksima deksesa jarcento. La fakto ke dum longa tempo tomatoj estis konsiderita ornamaj ĝardeno plantoj, tute ne kapabla por manĝaĵo. En Rusio, tiuj legomoj komencis kreski antaŭ ne tre longe, ne pli ol 170 jaroj. Hodiaŭ estas malfacile imagi plado de slavaj kuirarto sen tomatoj. Kaj, ekzemple, en Azio tomatoj ĝi aperis danke al la hispana kaj portugala, kaj ili tuj komencis esti uzita en multaj tradiciaj pladoj.

gazpaĉo

Monda plej fama supo de tomato aperis sur nia lando kuirejoj danke al la italoj. La recepto de longe estis inventita en Andaluzio. Malgraŭ tio, ke ĉie gazpaĉo manĝita kiel unua kurso, la italoj konsideras al li trinki. Tial, en lia patrujo estas pli komune vidita en la glaso, Ne en profunda telero. Por la preparado de bezono;

• kilogramo de tomatoj;
• 3 kukumo;
• 2 paprikoj;
• 1 cepo;
• 2 ajlo najlo;
• 3 tranĉaĵoj de blanka pano;
• 3 tablespoons olivoleo;
• 1 kulero vino vinagro;
• salo kaj pipro al gusto.

Do, kiel kuiri supon de tomatoj de itala recepton? Unue ni devas brogi la tomatojn en varma akvo kaj forigi ilin de la ŝelo, tiam tranĉi en malgrandajn kubojn kaj forigi la grandaj grajnoj. La sama sorto devus trafos kukumojn. Pipro, cepo kaj ajlo, lavu ĝisfunde kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Crumb de blanka pano, kovrita kun akvo kaj lasu ĝin stari.

Post ĉiuj ĉi tiuj operacioj sendu preta ingrediencoj en likvigilo. Crumb devas esti venkita. Post la enhavon de la miksilo batante legomoj verŝis en ajna taŭga ujo por tiu celo. La ĉefa afero estas, ke ĝi estas ne-metala. En bovlo miksitaj legomoj rapide perdos ĉiuj viaj vitaminoj.

La supo estas preskaŭ preta, aldonu la ceteraj olivoleo kaj vino vinagro kaj sendi malvarmeta dum almenaŭ 3 horoj en la fridujo.

Sprat en tomato supo

Preskaŭ ĉiu homo en la mondo provis tiujn enlatados, sed ne ĉiuj scias, ke kiun vi povas kuiri la unua plado, ekzemple, por vespermanĝo. Tiu supo estas tre facile fari kaj ĝi ne postulas multan tempon.

ingrediencoj:

• 2 tedaĵoj de pilĉardoj en tomato kompletigo;
• 5 grandaj terpomoj;
• karoto;
• cepo;
• kulero de tomato pasto;
• cucharadita sekigita bazilio;
• salo, pipro, aromajxoj por gustumi.

Terpomoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en cubitos, tiam tuj metis kuiri. Samtempe en pato fritas la hakita cepo kaj rallado karoto. Ili aldonas kuleron de tomato pasto. Post la tuberoj estas kuiritaj, la enhavon de la pato kaj Canned nutraĵoj iros al ŝi. Sezono kun la rezultanta supo kun albahaca kaj spicoj kaj kuiri alia paro de minutoj ĝis plene kuirita.

klasika supo

La tuta mondo estas imunaj al modo. Tiu tendenco ne estis testita kaj preter manĝado. Hodiaŭ, supo estas unu el la plej popularaj teleroj. Ĝi estas manĝita ĉie: hejme en la posttagmezo, je negoco tagmanĝo restoracioj, ktp Se ni iam provi la tomato .. supo recepto estas nur volas atingi en sia alcancía. Finfine, ne gravas se la persono ne scias kiel kuiri viaj preferataj manĝo hejme. Supo bezonos:

• 800 gramoj de tomato;
• 1 cepo;
• 1 clove de ajlo;
• 50 miligramoj buteron;
• 150 ml de la kremo;
• 2 tablespoons sekigita bazilio;
• duona litro de bovaĵo buljono;
• salo, pipro, aromajxoj por gustumi.

Do, kiel kuiri supon de tomatoj? Unue ni devas forigi la haŭton de la tomatoj kaj tranĉi en malgrandaj tranĉaĵoj. Peel kaj haku la cepo kaj ajlo kaj metis ilin en poton, kiu estis antaŭe butero fandita kaj friti ĝin.

Post zazharki akiri ora koloro, aldoni duono la bovaĵo buljono kaj tomatoj. La miksaĵo estis necese aldoni pinĉaĵon sodo por neŭtrigi la acida liberigita tomatoj. La rezultanta buljono ĝustigas al sxvelajxon kaj bolas dum 15 minutoj. Post iom da tempo necesas por sendi en likvigilo akiri homogena maso. Post peretirka supo malplenigis reen en la poton, versxu cetero de la buljonon, aldonante al ĝi spico gusto kaj kuiri por aliaj 5 minutoj.

Turka supo

Por ŝatantoj de tomatoj kaj orientaj kuirarto havas proprajn receptojn. Ili estas iomete malsama de la normo Eŭropa kuirarto. Tomato supo, la recepton de kiuj iras en bela Turkio, preparita de la sekvaj ingrediencoj:

• duona kilogramo de tomatoj;
• 1 ruĝa cepo;
• litro de buljono de kokido;
• glaso da tomato suko;
• 4 tablespoons olivoleo;
• 100 gramoj de malmola fromaĝo;
• freŝa aŭ seka bazilio;
• salo, pipro kaj spicoj gustumi.

Prepari la supo de tomatoj en pato, verŝu oleo de olivo kaj friti ŝin hakis cepon kaj ajlo. Ili aldonas la hakita bazilio folioj. Tomatoj estas liberaj de la ŝelo kaj fajne haki kaj sendi ilin al la poto. La meza varmo, miksi ĉiujn enhavojn dum kvin minutoj, tiam aldoni la pisto, tomato suko kaj spicoj gustumi. Supo kuiri sub la kovrilo je malalta varmego dum 20 minutoj. Kiam la tempo skui sian miksilo. Se la supo rezultos tre likva, vi devas aldoni kuleron aŭ du el faruno kaj kuiri dum proksimume kvin minutoj. Antaŭ utili, aspergu per rallado fromaĝo supo.

Supo por tiuj, kiuj kalkuli kalorioj

Multaj el la justa sekso nur faras ili revas perdi pezon. Unu maniero estas pezo perdo supo dieton. Taŭga por multaj malalta kalorioj supon de tomatoj, la recepton de kiu estas prezentita sube.

Por prepari la necesajn:

• 6 tomatoj;
• 2 cepoj;
• 1 clove de ajlo;
• Litro de legomo buljono;
• 1 kulero olivan oleon.

Cepoj kaj ajlo estas fajne hakita kaj friti. Al tiuj estas aldonitaj la antaŭ-senŝeligita kaj hakis tomatojn kaj simmer ĉiuj dum kelkaj minutoj. Poste la buljono aldonas al gusto kaj spicoj, la miksaĵo ekbolis kaj bolas dum proksimume 20 minutoj. Kelkfoje la supo de tomato slimming aldoni rallado karotoj kaj betoj. En ĉi tiu kazo, verŝi malgrandan kvanton de akvo por kovri la tranĉaĵoj legomoj.