Kukumo kun ruĝaj riboj vintre

Aŭtuno - ora tempo, kiam en plena apogeo preparas por la vintro periodo. Ĉiu gastigantino provas krei gamon da malsamaj pickles al frosta tempo de jaro por manĝi sana, bongusta kaj unika pladoj. Uzita kaj kukumojn kaj tomatojn kaj aliajn legomojn.

bero

Koncerne la kukumo, estas granda vojo por la konservado kaj konservado de ilia utila ecoj. Ĝi rezultas bela kaj bongusta salazón por la vintro, kiu ne hontas uzi trakti gastojn. Mi volas dividi bonan recepton por marinating - kukumo kun ruĝa ribo. Vi vidos, almenaŭ unu fojon gustumis tiujn encurtidos, alia uzo ne eblas. La sola afero, kiu ĉi bero rikoltanta estas pretaj anticipe, kiam ĝi estas la sezono de maturiĝante. Tio ĉi postulas ordigado tra ĝi, meti en la frostujo.

La unua eblo

Kiel fari pikloj kun ruĝa ribo? Recepto por simpla, simple bezonas iom pacienco kaj tempo.

Necesaj ingrediencoj:

• kukumojn - unu kaj duono kilogramoj;
• ruĝa ribo - 1.5 tasoj (faceted);
• salo - kulero (kun gorochkoy);
• sukero (kiu estas sufiĉe kulero);
• akvo - litro;
• Ajlo - kelkaj najlo (du aŭ tri);
• ben - 2-3 pecoj;
• ribo folioj;
• pipro - dek.

kuirado legomoj

Kukumojn devus esti funde lavu gxin kaj metis en malvarma akvo, lasi ĝin ĝis la adobo. Sekva steriligitaj bokaloj, malsupre devus esti vastigita parto de la ribo folioj, kaj ili bezonas esti metita najlo de ajlo kaj tranĉaĵoj de ben. La sekva stadio estas la mergo de kukumojn (necirkumciditaj finoj). Ili bezonas esti bona verŝi beroj, surbaze de la 1.5 Litro poto 1.5 tasoj da frukto. Kukumo kun ruĝa ribo aspektas mirinda en la banko, precipe se la vintro akiri tiun bonegan salazón.

Ni faru adobo kaj enlatado

Sekva, vi devas prepari la adobo. Al ĉi tiu akvo estas aldonitaj al la salo kaj sukero, al la indico de litro de akvo - 1 st. l. diris ingrediencoj, sed iomete pli saloj kun gorochkoy. Solvo de tiu bezono kuiri, ankaŭ aldonante ribo folioj kaj peppercorns.

Kukumojn originale en la normala bolado akvo Blanch, kaj poste - en la kuirita adobo. Bankoj estas fermitaj kun steriligitaj ĉapoj, kaj poste pasteŭrizita. La tempo dependos de la volumeno de la ujo uzita. Ekzemple, ĉe 3 L prenas proksimume dek kvin minutoj. Bankoj devas ruliĝi supren, metis aspekton kaj enpaki ĝis malvarmeta en tiu kondiĉo fortikajxo. Ĉi tiuj pikloj devas stoki en malvarma loko. Bonan apetiton!

Kukumo kun redcurrants

Fakte, receptoj kiel Saladero estas tiom da. Vi povas elekti por si la plej taŭga kaj oportuna elekto. Kutime, la vinagron en tiaj spacoj ne estas uzata, do ne forgesu pri taŭga stokado. Kukumo kun ruĝa ribo simple perfekta matĉo. Estas pro anstataŭigi la acetacido en la beroj, tiuj metodoj de preparado estas pli utilaj, ĉar en la redcurrant trovis grandan nombron da vitaminoj, esencaj por la homa korpo. Ĝi havas antiinflamatorio kaj kontraŭ la kancero efikoj, kaj ankaŭ toksinoj. Sekve, sen dubo, uzu ĉi bero laŭeble en la nutraĵo. Nun ni rigardu alian vojon de kiel kuiri kukumojn kun ruĝaj riboj vintre.

Prepari vi bezonas:

• kukumo (du kilogramoj);
• 2.5 tasoj beroj ruĝa riboj;
• ses najlo de ajlo;
• branĉon de aneto;
• 30 g de tarragon;
• cepojn - 2 PC.;
• nigra pipro - sep pizoj;
• dianto - 5 PC.;
• laŭro - 5 folioj;
• salo - 60-70 g;
• akvo (du litroj).

preparado

Nun ni diros kiel kuiri kukumojn kun ruĝa ribo. La recepto estas sufiĉe simpla, kaj plej grave, ke la rezulto estas rafinita aromaj salazón.
Unue ni devas lavi bone kun kukumojn en malvarma akvo kaj lasi ilin por sekigi ekstere. Se vi uzas freŝan beroj, tiam ĝi estas ankaŭ necesa por Rinse kaj permesas malplenigi ĉiujn akvo. La sekva stadio preparis la necesajn spicoj kaj herboj. Kaj ankaŭ vi devas senŝeligi kaj haku la cepo kaj ajlo.

Bankoj devus esti bone steriligitaj. Ili metis ĉiujn spicoj kaj herboj kiel ekzemple golfeto folioj, pipro kaj de anizo kaj aliaj. Sekva kukumojn forte stakigita en la bankoj, iom post iom verŝu ilin beroj ruĝa ribo.
Sekva preparas la adobo. Por fari tion, kuiri la akvo, aldonu salon, sukero. Tiam, ĉiuj miksi funde ĝis kompleta dissolvo de la komponantoj.

Post ĉiuj la paŝoj vi devas verŝi la rezultanta peklakvo estas preparita de la bankoj kun kukumojn, kovrita kun palpebroj kaj steriligi. Traktado tempo dependas de la volumo de bankoj, de ĉirkaŭ 15 al 30 minutoj. Tuj poste, ili devas ruliĝi supren, renversi, enpaki, kaj lasi en ĉi tiu stato ĝis ĝi estas tute malvarmeta. Poste, bankoj estas postulataj por forigi ĝin en malvarma loko ĝis la vintro. Bonan guston Pickles preta!

konkludo

Nun ke vi scias kiel fari kukumo kun redcurrants sen vinagro. Ni esperas ke vi ĝuos ĉi konservado. Bonŝancon prepari.