Rostita porko kun terpomoj - la simbolo de la rusa festo

Kiajn pladojn farita en rusa kuirarto de la termino "varma"? En Rusio, la tiel nomata ajna besto viando pladoj kuirita en fornoj. La plej populara inter dommastrinoj ĝuas rostita porko kun terpomoj kuiris en poto. Cook ĉi plado estas simpla kaj rapida. Krome, la individuaj partoj - ĝi estas ankaŭ bela tablo opcio. Cook rostita estas facila, speciale se estas speciala ceramiko servico.

Rostita porko kun terpomoj en la poto

La proporcioj en la preparado de tiu plado ne estas tiel grava, do la ekvilibro de produktoj ni ne produktas. Fokuso sur la grandeco de la teleroj kaj la nombro de konsumantoj. Viando de volumo devus esti duoble pli ol legomoj.

Bongusta kaj bonodora rostita porko kun terpomoj preparita jene. La karno tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metita en potoj. Metu sur la cepojn, fajne ĵetkuboj, tranĉaĵoj terpomoj kaj agarikoj, shredded tranĉaĵoj. Aldonu iom majonezo aŭ acida kremo, kaj tiam sendu ĝin en la forno. La finita pladon kaj aspergu per aneto aŭ petroselo.
Ĉi tiu telero povas anstataŭi porkaĵo bovaĵo hepato.

Roulade de porkaĵo kun ornamas de terpomoj

Preparu varma rulo en iom pli komplika. Ĉi tie ni havas iom malfacila. Sed la rostita porko kun juglando kompletigo - la ĉefa defianto por la titolo de la regxa tablo.

Por prepari la manĝon, ni bezonas 1.5 kg da porkaĵo fileon, 1 cepo, butero, pikita porkaĵo - 300 g, dispremita pinsemoj - 75 g, oranĝa - 1 peco, manpleno sekvinberajn pano panpecetoj - 50 g por ornamas preni kelkajn tuberojn terpomoj.

Cepoj pura, fajne kotleton kaj friti en oleo. Miksita kun karno pikita, biskvitoj, oranĝa suko, nuksojn kaj sekajn vinberojn. Gustumi aldoni pipro kaj salo.
Ligajxoj tranĉi en manteloj kaj bone efiki. Metu la viandon, metis ĝin sur plenigaĵo de karno pikita. Ni malŝalti rulo kaj alfortikigu kun dentpikilojn.
Metu la listojn en la precalentado forno ĝis la porkaĵo kaj kuiristo, pura terpomoj.
Post 40 minutoj, disvastiĝis ĉirkaŭ la terpomoj rulo, versxu suko liberigita dum friti, kaj redonu al la forno.
Servu al la rostita porko kun terpomoj sur aparta plado, aldonante salato de freŝaj legomoj.

Rostita porko kun legomoj en kampara

Kiel ni diris supre, la metodo de preparo, estas multaj varma. Hodiaŭ ni proponas al vi alian recepton, kiun vi povas facile kuiri bongustan kaj kontentiga ĉefa kurson por dimanĉo vespermanĝo aŭ hejma okazigo.
Por prepari porkaĵo rostita kun legomoj, ni bezonas pecon de bovaĵo fileon kun tavoloj de graso, blanka brasiko - 500 g pipro - 250 g, cepojn - 2 pecoj, kelkaj najlo de ajlo, pipro, salo. Brasiko kaj cepoj fajne shinkuem, paprikoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj metis en formon. Aldonu la pipro, salo kaj iom pikita ajlo. Sur ĉi tiu lito de legomoj metis pecon da porkaĵo, pre nashpigovanny pecoj kaj rallado ajlo salo kaj nigra pipro. La plado estas metita en la precalentado forno kaj baku. Kuirita viando estas facile kontroli, penetranta pecon per forko.

Rostita porko kun fungoj povas esti kuirita en simila maniero. Simple anstataŭi unu el la ingrediencoj de ĉi tiu recepto, aŭ eniri ilin en la pladon poste.

Kuiri rostita povas esti de ŝafido aŭ porko, sed bovaĵo tiucele ne estas tre taŭga, estas prefere seka viando. Ĉar la varma komponantojn povas agi ne nur fungoj, cepoj aŭ terpomojn, sed ankaŭ ĉiu alia legomoj. Perfekte taŭgas por tiu celo karotoj, florbrasiko aŭ brokolo, tigobrasiko. Fajne tranĉi aŭ froti la legomoj ne bezonas. Male, lasu la pecoj estos granda. Ekstra gusto aldonos diversaj beroj aŭ fruktoj: pritondas, Cranberries, riboj, sekigitaj abrikotoj, kalko. Rostita lasas spacon al la kuiristoj imagon. Ne timu eksperimenti. Ĝuu vian manĝon!