Kuiri meleagro rulo

Turkio viando multrilate respondas al la kutima kokidon. Sed estas ankaŭ avantaĝojn kiuj faras la meleagro pli alloga por konsumado. Plej grave - la proteino enhavo. Kompreneble, ne nomi kokidon malriĉa fonto de utila elemento, sed ĝia koncentriĝo estas pli alta en la meleagro. Tia viando povas sekure nomi dietaj. Estas malalta kalorioj kaj estas tre nutra. Kiel prepari ruloj de meleagro? Receptoj de iu enkorpiĝoj de la pladoj;

Roulade de meleagro kun fungoj

Pound solida peco de meleagro fileon singarde tranĉi kun akra tranĉilo kune, sed ne tute, ne atingi la plenan tranĉo ĉirkaŭ unu centimetro je unu fino. Nun malkovri pecon de viando kiel libro. Tiu peco forigi estron, sed ke ĝi ne falas dise, sed restis solida kaj sen truoj. La direkto en kiu la plenigaĵo estos afiŝis froti per pipro, salo kaj iom de mustardo.

100 gramoj de fungoj tranĉita en strioj, hakas kvin najlo de ajlo, por sendi datumojn al bruna ingrediencojn dum 10 minutoj.

En bovlo tranĉita sonorilo pipro, 200 gramoj de fromaĝo, metis la malvarmigita fungoj, haku verdaj cepoj. Ĉiuj miksaĵo, aldonu salon kaj spicoj.

Nun, metis la plenigaĵo sur la viando kudro kaj rulo rulo meleagro. Ke ĝi ne falas aparte, por ligi fadenon.

Pretigu la saŭco. 100 ml. vino, kelkaj kuleroj de majonezo, 50 gramoj de vegetala oleo. Ĉio ĉi salo kaj miksi. Coat pezo akiris de ekster la rulo. Metu la plado preparis en la forno dum duona horo. Dum la bakanta foje akvumis rulo precipitado saŭco.

Roulade de meleagro kun brokolo

400 gramoj de meleagro dividita en du partojn kaj batali for. Kotletojn devus rezulti bone, sed ne eksplodis. Nun vi devas marinate la viandon. Por fari tion, preni plasta sako, verŝu en ĝin iom vegetala oleo por plenigi ajnan kondimento. Metu en pako de kotletojn, ruliĝi al ili en spicoj kaj lasi al marinate dum 15 minutoj.

Post la meleagro akiri ĉiun pecon aspergu per rallado fromaĝo kaj metis brokolo (nur bezonas proksimume 100 gramojn) sur ĝi. Nun ruliĝi supren la viando ruloj, ligi ilin per fadeno. Unua fritas ilin en du minutoj ambaŭflanke sur pato, tiam metis en precalentado forno dum 10 minutoj.

Roulade de meleagro kun pomoj

Peco de meleagro 1 - 1.2 kilogramoj tranĉis sin laŭlonge en du egalaj partoj en la dikeco. Ĉiu kovri kun Tin filmon kaj debatos.

Cepo kaj freŝaj fungoj en la kvanto de 200 gramoj da hakita tre fajne. Precalentar la pato kun kulero de vegetala oleo, metis la cepo, friti dum kvin minutoj kaj poste meti ĝin al la fungoj. Tiam la 10 minutoj kaj aldoni 50 gramoj de nuksoj (grind), minuton forigu de varmego.

100 gramoj de kokido picadillo, miksi la resultante pikita kun unu ovo kaj hakis petroselo. Nun konekti la plenigaĵo kun fungoj kaj konfuzon, ne forgesante aldoni salo kaj aldoni ajnan deziratan spicoj.

Kuŝis ekstere tavoloj de rompita meleagro tiel ke oni nur iris al la alia, kaj kune ili formas unu grandan rektangulan pecon. Disvastiĝis egale super la tuta surfaco de la preta plenigaĵo. Ruliĝi en strikta rulo de meleagro, kaj ke ĝi ne turnis dum kuirado, ligi sian fadenon.

Unue, en pato fritas la listojn en butero ambaŭflanke ĝis ora bruna, sed ne longe. Nun hakas 300 gramojn da pomoj kaj uzos por la Rolls. Pour pladon kun miksaĵo de glaso da cidro kaj tason da buljono de kokido.

Metu rulo baku en forno, forte hejtita al temperaturo de almenaŭ 180 gradoj dum duona horo.

Fandi 50 gramoj de butero kaj verŝi sur la plado antaŭ utili. Servu pladon kun pomoj.

Ĉiuj de ĉi tiuj teleroj estas perfekte kombinitaj kun rizo.