Kuiranta bifsteko marinita en pika kaj dolĉa kaj acida saŭco

Bifsteko en pika adobo rezultas tre bongusta kaj kontentiga. Ni notu, ke prepari ĉi tiu telero povas esti de ajna grado viando kaj ankaŭ kun diversaj spicoj kaj kondimentoj. Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari tion lunĉo estas simpla kaj bongusta.

Bovaĵo bifsteko marinita kun herboj

Antaŭ friti la viandon sur pato, gxi devas esti antaŭ-trempita en spica adobo. Pro tio ni bezonas:

• bovaĵo malvarmigita marmora - 1 kg;
• sojsaŭco - 2 tablespoons grandaj;
• Sekigita bazilio kaj timiano - kelkajn pinĉaĵoj;
• ŝereo (hispana vino) - 2 tablespoons grandaj;
• olivoleo - 2 tablespoons grandaj;
• ajlo najlo - 4 Pc-oj.;
• nigra pipro pulvoro, salo - por apliki al la gusto.

Procesorado de viando produktoj

Bifsteko en pika adobo estu preparita en stadioj. Unue, vi devas Rinse la marmora bovaĵo kaj trancxis ilin en larĝa pecoj 2 centimetrojn dika. Plue bezonas miksi en unu pladon sojsaŭco, sekigita bazilio kaj timiano, hispana vino kaj oleo kaj rallado cebollino, tablo salo kaj pipro. La rezulta maso devus esti funde lubriki ĉiuj pecoj de viando (ambaŭ flankoj), kaj nutris ilin en la ĉambron por 40 minutoj.

metodo de preparado

Post la paso de la diris tempo, la bifsteko en spica adobo, malpeze seka sur papero mantukoj komenci friti en pato. Estas pli bone uzi rafinita olivoleo aŭ sunfloro oleo.

Fry bovaĵo blokoj rekomendita de ambaŭ flankoj ĝis la funda Browning. La interna parto de la viando restadu kun sango (se dezirata).

Servu bifsteko en pika adobo al la tablo rekomendas kune kun ajna ornamas. Koncerne la saŭco, ĝi ne povas esti uzata kiel viando kaj do ĝi rezultas tre sukaj, bonodora kaj bongusta.

Fari porkaĵo sweet'n'sour adobo

Pork bifsteko en dolĉamaraj adobo preparita tiel facila kaj simpla kiel la antaŭa pladon. Tamen, la ingrediencoj por ĉi tiu manĝo povas varii konsiderinde.

Do, ni bezonas:

• porkaĵo sen graso kaj ostoj - ĉirkaŭ 1 kg;
• Natura oranĝsuko - de unu el la frukto;
• ajna likva mielo - 2 tablespoons grandaj;
• sojsaŭco - 2 tablespoons grandaj;
• malseka mustardo - 2 malgrandaj kuleroj;
• Cepo suko - de 1 granda kapo;
• freŝa ajlo - 3 najlo;
• Rafinita oleo - 2 tablespoons grandaj;
• salo, nigra pipro kaj ajnan spicoj - uzo de bontrovo.

Viando prilaborado kaj kuiri la adobo

Tastier, pli mola kaj pli milda ĉiuj bifstekoj akiras de porka viando. Oni devas plene lavita, kaj tiam tranĉita en pecoj de larĝa dikeco de 2 centimetroj. Plue postulata aparte miksi oranĝa suko, likvaĵo mielon, sojo saŭco, mustardo malseka, cepo suko, rallado ajlo najlo, oleo de olivo, pipro, salo kaj ajnaj aliaj spicoj. Rezulte, vi devus ricevi dolĉamaraj adobo.

procezo de preparado

Miksu ĉiujn ingrediencojn ili devas lubriki porkaĵo bifstekoj, metis ilin en ujo kaj trempi en ĝi por 1-2 horoj. Post tiu tempo, vi povas sekure daŭrigi per la varmo traktadon kursoj. Farante ĉi tio rekomendas en pato kun la aldono de rafinita petrolo.

Post la bifstekoj malpeze ora ambaŭflanke, kaj oni deprenis kaj remeti sur telero apud la ornamas. Servu al la karno al la tablo devus esti servita varma kun verduloj kaj tranĉaĵo da pano.

Resume

Nun vi scias, kion kuiri porkaĵo aŭ bovaĵo bifsteko en pato ne tro malfacila. Tamen, ni notu, ke elektante iuj ingrediencoj, vi povas signife ŝanĝi la guston kvalito de la fina pladon. Do, sufiĉe facila por doni specialan piquancy por viando aŭ dolĉaĵoj, aldonante al la adobo tranĉaĵon da ruĝa sonorilo pipro kaj kelkaj tablespoons de likva mielo.