Kondimento por fiŝo, kebaboj, kokido

Ĉu vi jam kuiri manĝaĵon sen la spicoj? Samopinias, la plado estas sufiĉe manĝebla, sed ankoraŭ io estas klare ne sufiĉas. Sed ne sufiĉas, kompreneble, spicoj. Tio pri ĝi hodiaŭ kaj estos diskutita. Vi povas uzi pretan produktoj, vi povas kuiri por vi mem. Sed en la dua kazo (tio validas por absolute ĉiu normo kondimentoj vendita en nia vendejo) ni havas la ŝancon de sperti aldonante aŭ forigante ingrediencoj memvole. Ja kiu ne ŝatas timiano, iu ne ŝatas la guston de kumino kaj cardamomo.

Kondimento por fiŝo

Elekti ajnan apartan komponaĵo de spicoj neeble por kuiri fiŝon. Ja varioj de fiŝoj sin tre multe, kaj la preparado de variadoj eĉ pli. Ĉi tie necesas konsideri, ekzemple, ke la fiŝo estas kuirita (aŭ stufaĵo) donas lia gusto estas forta ol fritita. Sekve, kiam elektante spicado por fiŝoj, konsideri ĉi proprieto. Jen ekzemploj de kondimento laŭ preparado formon.

Spicy kondimento por fiŝo. Miksaĵo de blanka pipro, golfeto folio, zingibro, bonodora nigra pipro, sekigita cepo, koriandro, mustardo semoj, fenkolo kaj timiano smalyvaem en kafo Grinder. Ĉi tio estas aparte gravaj kondimento por fiŝo, kiu estas planita al marinate aŭ pekli.

Kondimento por kradrostita fiŝo (vi povas uzi diversdimensiaj listigita aŭ elekti iu kondimento): nigra pipro, fenkolo, laŭro, timiano, migdaloj, fenkolo, koriandro, ajlo, kareo. Se vi estas kuiranta sur la krado, estu konvena: blanka pipro, papriko dolĉa, tarragon, aneto, romero, safrano, kurkumo, timiano.

Kondimento por kradrostado

Por la preparado de la spicado prepari: Sekigitaj legomoj (ajlo, verdaj cepoj (ankaŭ sekigita), petroselo, aneto), tri specoj de kapsikoj (sonorilo, nigra, akrega), mustardo, timiano, allspice, timiano, juglando moscada, koriandro kaj mustardo ( pulvoro). preparado procedo estas simpla, kiel la antaŭa recepto: ŝipo komponantojn (escepte mustardo) en la muelilo. Nun aldonu la mustardo pulvoro kun gxi (mustardo kvanto kvar fojoj la kvanto de la miksaĵo, rezultanta en kafo Grinder post smalyvaniya).

Kondimento por kokidon

Tre bone pruvita jenaj kondimento. Ĝi konsistas de: papriko, fenugreek folioj, la koloro de muskato (povas anstataŭigi juglandoj moscada, sed rimarku, ke en ĉi tiu kazo, la gusto estos pli akra kaj intensa, do ne overdo ĝin), tenilo, grundo kurkumo, grundo kumino, koriandro, cardamomo, cinamo , zingibro (radiko), ajlo, pipro (kapsiketo kaj nigra), kaj cepo. Ĉiuj komponantoj en proksimume egalaj proporcioj en la sekigita formo sendu en kafo Grinder. Kondimento por kokino estas preta. Ĝi taŭgas por ĉiuj teleroj de kokido. Ĝi povas esti aldonita al la patties en braseado kokidon, kokidon en krado, ktp

Alia kondimento por kokino, pli simpla kaj enhavas malpli ingrediencoj ankaŭ povas revivigi la pladon nova gusto kaj donu specialan talenton. En nia familio, estas eble la "devo" - estas pretaj rapide kaj komponantoj estas haveblaj ĉemane. Por la preparado de la necesaj kondimentoj: ajlo (sekigita), kurkumo, koriandro, kareo, saltetas-suneli, muskato kaj zingibro. Ĉiuj supre sendu en kafo Grinder. Kondimento estas preta.

Prenu noto: Nutmeg havas tre fortan guston, do aldoni ĝin en grandaj kvantoj ne bezonas, aŭ li povas mortigi (aŭ eĉ dronigi ekstere) ĉiujn aliajn komponantojn.

Ne forgesu, ke herboj havas la propraĵo difekti, oksidiĝas reagante kun oksigeno. Ekzistas kompleksaj kemiaj reakcioj, do ĉi tiu areo ne iros. Sufiĉas diri, ke vendejo ĉiuj kondimentoj vi bezonas en tre streĉe sigelita ujo (prefere vitro) estas ne pli ol unu jaro. Sitelojn per kuirita kondimentoj vi pli bone subskribi (ekz markilo), la komponaĵo de herboj.