Kokido rulo kun gelateno. Recepto de kokido rulo kun gelateno

Fari kokidon rulo kun gelateno hejme ne estas tiel malfacila kiel ĝi ŝajnas. Cetere, por pretigi tian produkton povas eĉ novulo kuiristo. La ĉefa afero kun ĉi tiu - singarde pritrakti birdoj kadavrojn formo kaj ruliĝi dekstre. Sed unue aferoj unue.

Kokido rulo kun gelateno: paŝo post paŝo recepto

Foje vi volas trakti vin al bongustan charcuterie. Tamen, ne estas necese kuri por ĝi al la vendejo. Ja tia produkto povas esti preparita en la hejmo.

Al juĝi por la nomo manĝetoj, ĝi havas nur du ĉefajn produktojn. Ĉi gelateno kaj kokido. Por pli viandmanĝaĵo eĉ pli sabrosa kaj bongusta, por li, esti certa aldoni salo kaj aliaj preferataj spicoj.

Do kio estas la ingrediencoj necesaj por prepari hejme kokidon rulo kun gelateno? Por ĉi tiu produkto ni bezonas:

• juna kokino Broiler - 1 mezumo kadavro;
• gelateno - 30 g;
• mara salo - uzita laŭ la bontrovo;
• diversaj spicoj (nigra pipro, sekigita ajlo, kondimento por kokidon, grundo papriko) - apliki gustumi.

Procesorado viando

Nun ke vi scias kion ingrediencoj estas necesaj por fari bongustan kokidon rulo kun gelateno. Cooking receptoj povas inkludi la uzon de aliaj produktoj. Tamen, ni decidis konsideri la plej simpla opcio.

Do, post la kokino estas funde purigita, kun ŝi milde forŝiri ĉiuj haŭto, tiam forigu la viando. Pli granda grundo, disvastiĝis en profunda bovlo, aldoni salon kaj miksi. Kiel tia, la kokino restas flanken por 5-8 minutoj.

Formas bongustan kokidon rulo

Fakte, kokidon rulo kun gelateno formis tre facile. Por fari tion vi nur bezonas la manĝaĵo filmo kaj dikaj rapiron. Se ekzistas lauxanima intestoj (ekz, plene lavis intesto), por la preparado de listo vi povas uzi ĝin. Tamen, ĝi prenos multe pli tempo.

Disvastigi mola wrap sur ebena surfaco, ĝia kovrilo tavolo salita viando de kokido. Kaj ne estu ĝis la randoj de 3-4 cm. Koncerne al viando dikeco tavolo, tiam ĝi ne devus superi 2 cm. Alie, vi devos tre dika libro, kiun estos malfacile tranĉi kaj servi.

Post la tavolo kokinoj estas metita, ĝi estas trempita en miksaĵo de gelateno kaj sekigi viajn elektitajn spicoj. La ĉefa afero - ne overdo ĝin. Fakte, post bakanta vi devus akiri mola kaj bongusta pano, ne estas produkto kiu ne povas esti konsumitaj pro la troa kvanto de kondimento.

Aspergi kokidon kun spicoj, komenci screwdriving manĝetoj. Dum tiu procezo, estas grave certigi ke la manĝo filmo ne eniras al la rulo. Post ŝi servis sian celon, ĝi povas esti forĵetita.

Ricevinte glata kaj bela duone finita produkto, ĝi nete metis en kuirado rapiron kaj enpaki ankaŭ.

Varmo traktado de ruloj en la forno

Prezentita recepton kokidon rulo kun gelateno provizas por la uzo de la forno. Baki kukon miksaĵo en la rapiron, ĝi estas metita en formo kaj sendi en la varmigita kabineto. Verŝante en pladon malmulta akvo (ĉirkaŭ 1/3 taso) rulo preparita je 200 gradoj por 1 horo.

La fina procezo

Post kokidon rulo kun gelateno estas bakita, ĝi milde forigita de la ŝimo kaj etendis sur pato. En ĉi tiu formo la produkto estas tute malvarmiĝis ĉe ĉambra temperaturo. Tiam ĝi estas metita en malvarmigo ĉambro kaj lasos por alia 3-4 horoj. Dum tiu tempo, la gelateno hardas bona aperitivo.

Kiel prezenti al la vespermanĝo tablo?

Nun vi scias kiel la marmora kokidon rulo estas farita en la hejmo. La recepto de ĉi tiu produkto estas bona por uzi se vi volas plenigi la ferio tablo bongusta manĝetoj por alkoholaj trinkaĵoj.

Post daŭra kokidon listo en la fridujo, unwrap kaj ĝia milde forigita de la folio. Tenante la produkto estas tranĉita en tranĉaĵoj 0.5 cm dika kaj bele disvastigi plata sur telero, alternante kun maldikaj tranĉaĵoj de fromaĝo.

Fari bongustan kokidon rulo kun gelateno (bolas)

Preparu vian hejmon kokidon rulo, memoru, ke aldonita absolute neniun spicoj en ĝi. Sed la ĉefa afero - ne overdo ili.

Do, por la preparado de aromaj viando manĝetoj, ni bezonas:

• juna kokino Broiler - 1 mezumo kadavro;
• gelateno - 30 g;
• mara salo - uzita laŭ la bontrovo;
• mezgranda karotoj - 1 pc.;
• granda cepo - 1 kapo;
• diversaj spicoj (nigra pipro, sekigita ajlo, kondimento por kokidon, grundo papriko) - apliki gustumi.

Preparu ingrediencoj

Prepari caseros manĝetoj Kokido lavi ŝin bone kaj streĉante la haŭto. Poste, forigi ĉiuj birdoj viando kaj tranĉi ŝin en malgrandaj pecoj. En precize la sama tero kaj freŝa karotoj.

Koncerne cepojn, tiam ĝi bone lavita, purigis kaj frotis sur muskato. Ĉi ingredienco donos gusto Rolls.

La procezo de formi

Kiel en la antaŭa recepto, rulo formis antaŭ ni estas sufiĉe simpla. Por fari tion, preni regulan kulinara maniko, kaj poste disvastigi ĝin Broiler birdoj viando, gelateno, kapo rallado cepo, maro salo, hakita karotoj kaj ĉiuj spicoj. La ingrediencoj estas plene skuita, formo unu rulo kaj ligi strikte kun ĉeno. Poste, la saketo estis metita en alia kulinara maniko (por hedging).

Cook ruliĝas sur la forno

Iam la kokidon kun spicoj duobligos la kulinara maniko, sekure procedi al lia bolado. Por fari tion, preni grandan poton kaj kuiru akvo en ĝi. Tiam, en la bolado likva milde disvastigita semifinished produkto.

Pladoj kovrita per kovrilo kaj metis la minimuma flamo. Kiel tia, la kokido kuirita por 1.5 horoj. Se la birdo estis maljuna kaj stringy, la specifita tempo estas pli bone pliigi de alia 50 minutoj. Alie, rulo akiri malmola kaj sengusta.

Kion fari post kuiri?

Post la rulo kuiras kokidon, kokidon sako milde forigita de la bolantan akvon kaj metis sur pato. En ĉi tiu formo la produkto estas tute malvarmiĝis ĉe ĉambra temperaturo.

Post eltiri la rulo de la supra kuirado manikoj, sternis ĝin sur plata malgranda telero kaj sendita al la fridujo. Ĝi kokinoj la produkto estas subtenita dum pluraj horoj. Tiu estas necesa por certigi ke ĝi estas tute frostigita kaj kaptis.

Gxustan kokidon rulo por la festa tablo

Post kuirado, hejma kuirado kokidon rulo maniko milde forigita. Kaptante la produkto estas tranĉita en pecoj de la letero kaj servis al la tablo, kune kun tranĉaĵo de fromaĝo kaj tranĉaĵo da pano.

Preta ruliĝi rezultas ne nur bongusta, sed ankaŭ nekredeble bela en la sekcio. Pro la ĉeesto de pecoj de karoto kaj bulbo bulboj hejme startigilo havas tre belan koloron kaj guston.

Resume

Estas multaj malsamaj manieroj kuiri kokidon ruloj. Ekzemple, granda nombro da dommastrinoj faras tiajn manĝetoj kun aldonaj ingrediencoj kiel la hepato, ventrículos kaj aliaj kromproduktoj. Cetere, por la preparado de la listo estas ofte uzita multivarku kaj vaporŝipo.