Kokido, rostita en forno: kelkaj novaj kuirado ebloj

Baked kokido - ĝi ne estas nur "kokidon Tabako" kaj kelkajn aliajn tradiciajn telerojn. Ĉi tiu artikolo provizas ne estas tute la kutima receptoj por la preparo de tiaj pladoj kiel fritita kokido en la forno. Foto, liaj plaj klare montri stadioj de preparado por bakado (dua bildo) aŭ preta rezulto (unua kaj tria pafo). Por ĉiuj de la priskribitaj metodoj estas karakterizita de la uzo de aromaj saŭcoj, danke al kiu ĉiuj pladoj estas surprize bongusta kaj ĝuste "fandi en via buŝo."

Kokido, rostita en la forno kun terpomoj kaj cidonio (foto 1)

ingrediencoj:

• juna kokino pesas proksimume unu- kaj duono kilogramoj;
• 3 grandaj terpomoj;
• 4-5 pecoj de cidonio;
• 2 grandaj freŝaj najlo de ajlo;
• 5 tablo. kuleroj de mielo;
• salo, freŝe tero pipro kaj preta.

preparado

Ĉi kokidon, rostita en forno, kuirita en maniko. Danke al li, en la procezo de rosti viandon trempita kun dolĉa-spica gusto. Krado Lavita kokidon salo miksaĵo de dispremita ajlo kaj pipro. Ne forgesu trakti la internan surfacon. Metante la kadavro profunde formo, verŝi la mielo kaj lasi sur dum dek al dek kvin minutoj. Je tiu tempo, cidonio eldono de la kerno. La duono de la tuta pezo hakas en malgrandaj pecoj kaj plenigu ilin kokido. Kudri la birdo kaj loko sur bakado pleto en la maniko reen supren. Brosis terpomoj kaj kotleton en grandaj pecoj, identa en grandeco kun la ceteraj cidonio. Kokido tegis ĉirkaŭ legomo-frukto pezo, kaj poste verŝi la tutan eskapis de la supro de la mielo kadavro profunda formo. Ligi la hoso kaj prenu ĝin de la supro du aŭ tri malgrandaj incisiones. Baki la kokidon dum proksimume unu horo. Tiam vi devas malfermi la maniko kaj daŭrigi kuiri por alia dek kvin minutoj. La plado estos roza kaj crispy. Servi la kokidon, tranĉita en partoj, kun legomo salato.

Kokido, rostita en la forno kun herboj sub mustardo saŭco (foto 2)

Ĉu vi volas surprizi viajn gastojn kun nekutima spiciness? Tiam uzi por plenigi bonodora freŝajn herbojn. Preparanta tiu tuta rostita kokido. En forno por baki devas esti antaŭ-plenigis ventro de la originala kompletigo. Preparu la kadavro en la kutima maniero: lavi, rub kun salo kaj pipro kaj lasi por unu horo kaj duono al marinate. Poste metu en la kokidon tranĉita en tranĉaĵoj de citrono 4 timiano brancxetojn, aron da petroselo, ses tigoj de salvio kaj romero tri pecojn. Meti la rezultanta preform pato kaj baku je kvardek kvin aŭ kvindek minutoj. Tiam apliki al la viandon helpe de kulinara peniko jenaj miksaĵo: tri tablespoons de majonezo, du dispremita najlo de ajlo kaj du tablespoons preta mustardo. Baki la kokidon por alia dek kvin minutoj.

Kokido, rostita en la forno kun oranĝa glaseado (3 fotoj)

Kuiranta birdoj plado povas ankaŭ uzi hakis kadavro. Pecoj de antaŭ-marinado en miksaĵo de majonezo, salo, pipro kaj ajlo, baku en precalentado forno dum kvardek minutoj. Tiam verŝi la viando karamelo. Preparanta ĝi tiel: fandi 2 tablespoons de sukero kaj verŝi la suko de la neta du oranĝoj. Iam la kuiritajn maso ene dek minutoj, miksaĵo povas esti akvumis kokidon friti kaj daŭrigi dum iom da tempo. Ora bruna aspektas tre frandaj viando sur plado. Manĝu al via sano!