Terpoma supo kun kneloj: speciale kuirado, receptoj kaj recenzoj

Kneloj - probable unu el la plej komfortaj kulinara inventaĵoj de la homaro! Tiu vorto devenas de la itala frittatella (originale: fritita plado konsistanta de viando pilkoj, farĉo kaj fiŝoj). Ĝi estas malfacila ne konsentas: ekzemple, terpomo supo kun kneloj estas ĉiam utilaj ĉiu posedanto ke eblas prepari tre disputoj kaj ankoraŭ ne postulata por atendi longe ĝis kuirita viando, preparas supon. En unua plado, bongustan kaj sabrosa, vi povas aldoni pliajn ingrediencojn, kiel ekzemple dolĉa pipro, tomatoj, aŭ fari tre simpla kaj buĝeto opcion. Ĝenerale, kiel oni diras, liaj pensoj kaj malavara modo show. Nu, ni estas vi kaj mi?

Gusto kaj gusto, konata de infanaĝo

Estas iuj teleroj, unu odoron, ke senprokraste memoras infanaĝon, infanĝardeno aŭ lernejo vespermanĝojn, lunĉoj en la cirklo de hejmo kuirita malavara avino. Terpoma supo kun kneloj, kiel maŝino de la tempo, reiru al tiuj samaj momentoj. Krome, ĝi estas bongusta kaj facila kuirado en la unua kompreneble! Nu, jam estas tempo jam por komenci.

ingrediencoj

Por terpomon supo dumplings preni funton da karno pikita (bovaĵo, porko preferinda sortimento). Ankaŭ, ni bezonas terpomo en la kvanto de ĵus pli ol duona kilogramo, 2-3 meza karotoj, kelkaj cepojn, 3 kuleroj de biskvitoj por breading paro lavrushek, miksaĵo de kapsikoj, grundo, nigra pipro.

Konsiletoj

Pro tia utila kaj nutra provizo de viando produktoj, terpomon supo dumplings ofte preparita kaj kuirita en institucioj. Recenzoj de dommastrinoj diris, ke li gajnos-venka situacio kiam vi volas rapide "fuŝis" por familio vespermanĝo. Eĉ se vi faras ĝin ofte tia, ke ne estas tempo por kuiri la kneloj, do fari anticipe preparojn de karno pikita. Ĝis kneloj estas kuiritaj, Vi povas prepari la legomoj por manĝaĵo. Tiel, maksimume duonan horon vespermanĝon preta kaj malsata edzo kaj infanoj estas kulinara ĝojo. Kaj alia grava gratifiko kiu ofte markas la virino sekvas ŝia figuro - kalorio terpomon supo kun kneloj estas sufiĉe malgranda, ĉirkaŭ 70 kalorioj por 100 gramoj. Se, kompreneble, se vi ne faras frititaj uzante multajn oleo, graso. Parenteze, vi povas malpliigi la kalorioj enhavo de manĝoj, se vi anstataŭigi viandon kun fiŝo.

Preparado de terpomo supo kun kneloj

1. Ni unuaj legomoj. Estas du metodo de preparado. Vi kutimis fari supojn kun fritita? Poste, tri karotoj kaj cepoj fajne hakita. Ni lasu flanken, zazharku ni faras kiam ni havas Kinema knelo kuiraĵo. Sed se la graso ne estas inkluzivita en la planoj, kun legomoj jam agi malsame.
2. Terpomoj tranĉita en cubitos (kuboj) ĵetas en bolanta akvo. Fajne haku la cepo, se vi volas lin resti en la fina produkto (sed, diru, por amatora). Opcio: meti la tuta cepo, kaj kiam la terpomon supo kun kneloj estas preskaŭ preta, forigi ĝin. Tiel cepo doni la guston, la infanojn, ekzemple, ĝi ne kaptas de la finita pladoj jam.
3. Kun karoto vi povas ankaŭ "montri kreivo." Anstataŭ blatoj tranĉita en ĝin en la formo de floroj kun asteriskoj - kiel novigado, al juĝi por respondojn de junaj patrinoj, vere ŝatas infanojn.
4. Legomoj estas kuiritaj, kaj ni faros al nia viando. Kuirado amas eksperimentoj, tiel ke, de kio estas pli bona por fari myaska plenigaĵo - afero de persona gusto kaj via preferojn. Se vi volas ricevi pli meatless supon, prenu kokido, meleagro plenigaĵo (kuniklo ne estas konsilita, la karno estas tre taŭga por kuirado). Por pli riĉa gusto faras diversdimensiaj malsamaj specoj de viando. Tiu opcio definitive perdi al kneloj. Topi iom salo, aldonu pipron kaj spicoj gustumi brilo. Kaj la pilkoj venis dika kaj glata, repeler la plenigaĵo (prenas en manojn kaj faligas al la tablo - kelkajn fojojn sufiĉas).
5. Kneloj moldeado (mano remojar akvo). Se la plenigaĵo igis tro likva, tiam la pilkoj povas fali dise. Tiam, uzu cucharadita, trempas ĝin en malvarma akvo. Kaj sur la plenigaĵo denseco tie, Vi povas eniri iom breading, miksi la maso.
6. Necesis 15 minutoj, kaj la terpomoj preskaŭ kuirita. Ĵetoj formis viando. Kuiri por 15 minutoj sur malforta fajro. Tie kaj preta terpomon supo kun kneloj. Pli malalta calórico enhavo, sed ĝi estas perfekte nutras. Kaj antaŭ utili lasu ĝin agordi sin por duonhoro, tiel ke aldoni kondimentoj maksimumigi malkaŝi sian guston kaj aromaj kvalitoj.

Kiel kuiri terpomo supo kun kneloj Fiŝo

La sama bongusta unua plado povas esti kuirita en fiŝo tago. Krome, la supo estos superdietichesky. Estas sufiĉa por anstataŭigi unu fiŝon mince. Estus la plej bona longon de maro fiŝoj (eĉ la plej banalan de eglefino kaj Pollock), sed multaj dommastrinoj diras uzis kaj la rivero - nur la plej necesan por liberigi ĝin de la ostoj. Por kneloj ne kolapsis, eblas aldoni multajn ovo kaj pano rallado (aŭ iom faruno). Ĉio alia forlasas same kiel en la baza recepto.

La franca versio (puré)

Se vi ŝatas uzi eksperimenta alproksimiĝo, ne necesas loĝi sur la tranĉanta karotoj. Vi povas turni ordinara supo en bongusta manĝaĵo. Tiucele kiam la supo estas kuirita, forprenu la kneloj, ĉiuj legomoj estas rikoltitaj kaj alpremis miksilo, tiam reveni reen en la kaserolon kun la kneloj. Kaj por la suavidad de gusto aldonas malgrandan pecon da butero aŭ iom kremo.

Kneloj kun siaj propraj manoj

Se dezirata, "zamorochitsya" povas esti farita mince propramane, anstataŭ aĉeti vendejo. Al juĝi por la recenzoj, la plej bongusta kneloj miksitaj karno pikita: bovaĵo kaj porkaĵo, kokido, meleagro, ternera aŭ eĉ ŝafido.

1. Por kilogramo de karno pikita preni 900 gramoj de viando en rilatumo de kvindek kvindek, 100 gramojn da pano (estas pli bone preni sekiĝis, sed sen la ŝelo, ĝi faros nian kneloj milda), duono taso da lakto, cepo, pipro, salo kaj ajlo - iom de ĉio kaj gusto.
2. La karno tranĉita en cubitos, rulumas en viando muelilo, kombini ĝin kun la pano otmochennym en la lakto, salo kaj pipro, aldoni hakis aŭ rallado cepo (ĝi estos doni sukaj kneloj).

Kaj la rezulto de tiu moldeado farĉo pilkoj, sekvante pliajn formulaĵo, kiel en la originala versio, supre. Jes, kaj ĉiuj agrablaj manĝo!