Kiel pli plaĉa ĝi estas pikliĉaĵon por shish kebabs?

Fritita viando ĉe la pesto kutime estas kombinita kun garniŝo de freŝa salato, kun terpomoj aŭ legomoj sur la krado. Sed ekzistas unu pli ideala kombinaĵo - marinita cepoj al shish kebab. La recepto povas esti io ajn! Ĉio dependas de personaj preferoj. Unu afero estas klara - por lerni kiel fari piklatajn cepojn, ĝi valoras al ĉiuj, kiuj konsideras sin konatino de shish kebabs. Certe, ĉi tiu garniŝo estos por vi unu el la plej amataj.

Kiel marinate cepojn por kradrostado? Opcio unu

Por la preparado de ĉi tiu aperitivo, vi bezonos tri mezgrandaj cepoj, tri kulero de sukero, duona kulero de salo, kaj sepdek kvin mililitroj de 9% vinagro, ducent gramojn da akvo. Preparu la pladojn, en kiuj preparu la pafarkon. Estas plej bone preni glasan kruĉon kun larĝa kolo aŭ bovlo, kiu povas esti kovrita per plato aŭ kovrilo. Senŝeligu la cepo kaj trenu ĝin per ringoj, metu en bovlon. Metu kaldronon sur la fornon, verŝu akvon tie kun sukero kaj salo. Permeze moviĝanta, alvoku ulbon. Aldonu la vinagron, elŝaltu la fornon kaj verŝu la cepojn ringojn per varma marinado. Fermu tien per plato aŭ kovrilo kaj permesu malvarmigi. Post tio, metu ĝin en la fridujo. La cepo kuirita de ĉi tiu maniero povas manĝi tuj post malvarmigo, sed post tago ĝi fariĝas speciale bongusta. Prenu ĝin kun vi al la naturo, kaj viaj amikoj certe zorgos pri via kapablo kapti cepojn por shish kebabs. Kulinara talento estos estimita.

Kiel marinate cepojn por kradrostado? Opcio Du

Ĉi tiu maniero de kuirejo venis el Grekio. Tiu postulus tri mezgrandaj bulboj (prenas dolĉa cepo salato), cent mililitroj da olivoleo, kaj sepdek kvin mililitroj de aceto balsámico kaj origano. Salato varioj de cepo diferencas de aliaj pli dolĉan guston. Kelkfoje tiaj pafarkoj estas nomataj hispanaj aŭ ruĝaj, kvankam koloro ne estas nepre kiel ĝi estas. Varioj estas nomataj Carmen, Exibishen aŭ Ruĝa Barono. Ĉi tiu recepto estas plej taŭga por kadavro, sed aliaj specoj de viando estos sufiĉe bongusta. Do, senŝeligu la bulbojn el la ŝultroj, dishaku la ringojn kaj metu ilin en la sakon. Ĝi devas esti forta kaj sen truoj, vi povas preni la manikon por bakado. Verŝu olivan oleon, vinagron en la pakon kaj aldonu freŝajn herbojn. Tre proksime kaj ligu la sakon, tremu por miksi ĉion, kaj foriru dum ok horoj por mariniĝi. Krom konsumi rektan formon, ĉi tiu cepo estas delikata kiel komponanto de salato kun freŝaj legomoj.

Kiel kapti cepon por kebabs? Eblo Tri

Ĉi tio estas aparte originala recepto. Ĝi postulos malgrandajn cepojn, kiuj fariĝos tre pikaj kaj bongustaj. Prenu funton da malgrandaj cepoj, du litroj de vinagro de pomoj, cent kvindek gramojn de bruna sukero, salo, nigra pipro, varmega ruĝa pipro, franca mustardo, najlo de odoro, golfeto folio. Estas pli bone komenci kuiri monaton antaŭ la sezono de shish kebabs, do ĝi estos vera delikateco. Purigu la bulbojn, trempu du litrojn da akvo per salo. Preparu glasajn kruĉojn kaj faru marinadon el sukero, vinagro, sulko kaj pipro. Metu cepo, folia folio, kavernoj kaj varma pipro en ĉiu kruĉo, verŝu la marinadon kaj fermu la kovrilon forte. Metu ĝin en la fridujon. La telero estos preta en kelkaj semajnoj.