Kiel la bakita skombro super bivakfajro sur la krado?

Skombro sur la fajro sur la krado rezultas tre sukaj kaj bongustaj. Ja por neniu ne estas sekreto, ke tiu fiŝo havas altan graso enhavo. Dum la varmo traktadon ĝi asignas multan sukon, kiu igas ĝin pli mola kaj sabrosa.

Skombro sur la fajron sur la kameno povas bakita en malsamaj manieroj. Iu preparas ĝin en rapiron, kaj iuj plenigita per diversaj legomoj kaj malvarma sur karboj sen aldona aparatoj.

Skombro sur la fajro sur la krado: la recepton

Por elkore kaj nutra pladoj kiel ekzemple fiŝoj devus esti preta kun legomoj. Dum ili povas uzi cepojn, karotoj kaj freŝaj herboj. Sed ni klarigi la ordo.

Do kion komponantojn devas vi ricevas la plej bongusta skombro super bivakfajro sur la krado? Por fari tion vi devas havi;

• Grandaj bulboj - 2 PC.;
• freŝa-frostigita skombro - 2 grandaj PC.;
• Freŝa tomatoj estas malgranda - 2 PC.;
• karoto de meza grandeco - 1 pc.;
• freŝa citrono - 1 mezgranda frukto;
• salo, nigra pipro - por la gusto;
• vegetala oleo - proksimume 15 ml;
• petroselo, aneto kaj freŝaj - laŭ la trabo.

Preparu la fiŝo kaj legomoj

Kiel prepari skombro super bivakfajro sur la krado? Unue procesante la fiŝo. Ĝi tute degeligis, kaj tiam forprenu la internajxojn kaj la flanko naĝiloj ekstermon. Poste fiŝo gustigita kun miksaĵo de salo kaj pipro kaj poste aspergis per citrona suko kaj vegetala oleo.

Plene frotis ingrediencoj en la kadavro, ĝi estas kovrita per kovrilo kaj lasis ĉe ĉambra temperaturo dum 90 minutoj. Dume, daŭrigi per preparanta legomoj.

Cepoj, karotoj kaj malgrandaj tomatoj plene lavita kaj purigita. Poste, ili estas tranĉita en maldikaj ringoj kaj cirkloj respektive.

Ankaŭ aparte lavinte anizo kaj petroselo, kaj tiam fajne haki ilin per tranĉilo.

La procezo de formi

Antaŭ vi baku fiŝon sur la fajro, estu por plenigi sian legomoj. Por ĉi abdomeno marinado fiŝoj maksimume malfermita, kaj poste alterne disvastigi ĝin rondoj karoto, petroselo, tomatoj kaj cepo ringoj. Salita kaj spicita topi ĝin per pipro, legomoj estas strikte fermita, poste surmetis la krado kaj forte premis.

termika traktado

Skombro sur la fajron sur la kameno, fotoj estas prezentitaj en ĉi tiu papero, preparata ne estas tre longaj. Super ardantaj karboj gefilte fiŝo estas gardata por duonhoro. En ĉi tiu kazo, estas necese regule flip (kun stangoj), tiel ke ĝi ora ĉiuflanke kaj fariĝis la plej mola.

Kiel nutri la fiŝon ĉe la tablo?

Post skombro, plenigita per legomoj, ĝi akiras oran koloron, estos delikata kaj sukaj, ĝi estas forigita de la fajro kaj singarde forigita de la krado.

Metanta la fiŝoj sur granda telero, estis tuj servis al la tablo kun unu pano. Kiel ornamas por ĉi plado servos legomoj kiu estas bakita ene de skombro. Ili povas esti antaŭ-forigu kaj povas resti kiel estas.

Kiel la bakita skombro super bivakfajro sur la krado en rapiron?

Tiu maniero kuiri fiŝon sur la krado estas la plej populara. Uzante kuirado rapiron, vi estas certe akiri la plej suka kaj mola pladon.

Do, prepari elkore manĝo en la fajro, ni bezonas:

• petroselo, aneto kaj freŝaj - laŭ la trabo;
• granda cepo - 1 pc.;
• Glaciiĝinta skombro - 2 grandaj PC.;
• freŝa citrono - 1 mezgranda frukto;
• salo, nigra pipro - por la gusto;
• vegetala oleo - proksimume 15 ml;
• bazilio, timiano, sekigitaj - 1/3 deserto kulero.

Trakti la ĉefa ingredienco

Skombro bakita sur la fajro sur la krado, aparte bongusta, se preparita uzante kuirado rapiron. Tamen, ĝi devus esti antaŭ-traktata antaŭ konduto al la termika pretigo de fiŝo.

Freŝa glaciiĝinta skombro estas degeligis kaj poste funde lavi kaj apartigos la internoj. Post tio, la fiŝo estas tranĉita naĝiloj (povas esti forigita kaj la kapo). Tiam la produkto estas frotita kun salo kaj aspergis per citrona suko. Por skombro absorbita la gustoj de la adobo, estis tenis ĉe ĉambra temperaturo por 50-80 minutoj.

Se dezirata, la fiŝo povas esti marinado subite. Sed en ĉi tiu kazo estas pli bone purigi la fridujo.

Kiel generi?

Por la formado de tiaj pladoj devas uzi dikan kuirado rapiron. Ĝi estas metita sur ebena surfaco, peniko kun iom de oleo kaj poste disvastigis la fiŝo. Aspergi kun fajne hakita produkto cepojn kaj freŝaj herboj, gustigita per sekigita bazilio kaj timiano. Poste, skombro streĉe volvita per rapiron.

Baki la fiŝon sur la fajron

Iam la plado estas formita, ĝi poste disvastiĝis sur la krado kaj surmetis la krado kun karbo. Fiŝo kuirita en rapiron dum proksimume 25 minutoj. En ĉi tiu kazo, ĝi estas regule turnis sin. La sola maniero vi ricevos akiri la plej sukaj kaj delikata plado.

Kion prezenti al la vespermanĝo tablo?

Post la varmo traktadon rulumoj, rulumas fiŝoj milde forigita de la krado. Pli disvastiĝis sur telero, kaj tiam malfermu la regiono kaj servis al la tablo, kune kun tranĉaĵo de pano. Se vi decidas arkivi skombro kun flanka plado, menciindas unue forigita de la folio. Tiu fiŝo perfekte kun la milda kaj aero puré terpomoj kaj pizoj kaj poligono.

Resume

Kiel vi povas vidi, bakita skombro super bivakfajro povas esti diversmaniere. Uzante receptoj prezentita, vi revenos al ili denove kaj denove. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la fiŝo kuirita sur la krado, rezultas nekredeble sukajn delikatan kaj bongusta.